ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/VpVKoKiTbNLrpzXEXqnm/19f75c7fb6f145dbaae6345991fe14.jpeg "Pasta met champignons en knoflook")
Bron :: Pixabay: Engin_Akyurt
Pasta met champignons en knoflook
De mix van verse ingrediënten in combinatie met de romige textuur van deze pasta neemt je mee op een reis naar de eethemel.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 400 gms Pasta naar keuze, ik kies meestal voor penne omdat die de saus goed absorbeert
- 250 gms Verse champignons, in plakjes gesneden. Ik hou van portobello vanwege de rijke smaak, maar witte champignons werken ook prima
- 1 Kop Zware room
- 2 tbls Olijfolie
- 4 teentjes Knoflook, fijngehakt
- Zout & peper naar smaak
- 1⁄4 Kop Geraspte Parmezaanse kaas, plus extra voor de topping
- Verse peterselie, fijngehakt voor garnering
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
25 min.
1. Stap
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Kook de pasta iets te zacht, want hij kookt verder in de saus. Giet af en bewaar 1/4 kopje van het pastawater.
2. Stap
Verhit, terwijl de pasta kookt, olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe aan de verhitte olie. Kooktip: Beweeg de champignons niet te veel, want het schroeien zorgt voor een mooie karamelisatie die de smaak intensiveert.
3. Stap
Roer na het bakken de gehakte knoflook, zout en peper erdoor. Kook tot de knoflook aromatisch is en de champignons zacht zijn - meestal ongeveer 5-7 minuten.
4. Stap
Zet het vuur laag, voeg de zware room en 1/4 kop van het pastawater toe aan de pan en roer tot het goed gemengd is.
5. Stap
Roer de gekookte pasta door de romige champignonsaus en zorg dat alle pasta goed bedekt is. Voeg indien nodig een beetje meer pastawater toe om de saus losser te maken.
6. Stap
Haal van het vuur en roer de Parmezaanse kaas erdoor tot hij helemaal gemengd is met de pasta - dit maakt de pasta glanzender, romiger en lekkerder.
7. Stap
Serveer met een flinke toef extra Parmezaanse kaas en gehakte peterselie. De aardse en licht peperige smaak van het verse kruid brengt de romige pasta in balans.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1PmB-kd32hjEqzj7knTG/21f1c0446dedf3456a6dc186413def.png "Voorvertoning van recept Pasta met paprikaroomsaus")
Pasta met paprikaroomsaus
Dit recept voor pasta met paprikaroomsaus is een echte traktatie voor iedereen die van romige pastagerechten houdt. Ik ontdekte het voor het eerst tijdens een reis naar Italië en sindsdien is het een vaste favoriet in mijn keuken. De combinatie van zoete paprika, romige saus en smaakvolle pasta is uniek en onvergelijkbaar. Soms voeg ik geroosterde pijnboompitten toe om de textuur en smaak te versterken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gwPC5pZrBP1utjKA1yeB/fb981f5a3f8fed264c416d97d20806.png "Voorvertoning van recept Spinazie tortellini slechts 5 ingrediënten")
Spinazie tortellini slechts 5 ingrediënten
Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden in mijn favoriete Italiaanse bakkerij en heb het sindsdien vaak gemaakt. Spinazietortellini is ideaal voor vegetariërs (mijn man is er een) en kan ook op elk moment van het jaar gemaakt worden. Mijn familie is dol op het gerecht en het kan ook nog eens in minder dan een uur klaargemaakt worden met maar 5 ingrediënten!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/OHl3Rkk_ayDNvUcMvatp/d466508a768924020cc18dca4d7ee5.jpeg "Voorvertoning van recept Heerlijke kaastortellini in tomatensaus")
Heerlijke kaastortellini in tomatensaus
Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/SRaKkqG9hVw4pVZTTcRR/e38130e441859d021ff631c46b1eb1.jpeg "Voorvertoning van recept Beste mediterrane eenpanspasta")
Beste mediterrane eenpanspasta
One-Pot Mediterranean Pasta is een gezond, smaakvol, licht gerecht geïnspireerd door de hartige en verfrissende kenmerken van de mediterrane keuken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XBhVclXRHe4gAjYkd8_l/5c642a978f00d8c032ed190c7388c3.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met paddenstoelen en room")
Pasta met paddenstoelen en room
Romige pasta met paddenstoelen en room is het perfecte avondmaal. Ze zitten vol smaak, zijn rijk en vullend. Dit recept is eenvoudig en snel, klaar in minder dan 30 minuten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/EZ1QPhVXLXOgODItqbTl/8ca951c9cf1ad89b0c24008eebc131.jpeg "Voorvertoning van recept Pompoen pasta")
Pompoen pasta
Recept voor een eenvoudige pasta met hokkaido pompoen die perfect is voor lunch of diner.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/G03nh0jJ3IyPo-tgB4x8/16448057c650853f97157f49931f18.jpeg "Voorvertoning van recept Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta")
Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta
Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ikHP2koYHsioNXC_iOw0/8467487d0ef7de01fb997cd23ecbd9.jpeg "Voorvertoning van recept Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta")
Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta
Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.
Vergelijkbare recepten
Pasta met paprikaroomsaus
Dit recept voor pasta met paprikaroomsaus is een echte traktatie voor iedereen die van romige pastagerechten houdt. Ik ontdekte het voor het eerst tijdens een reis naar Italië en sindsdien is het een vaste favoriet in mijn keuken. De combinatie van zoete paprika, romige saus en smaakvolle pasta is uniek en onvergelijkbaar. Soms voeg ik geroosterde pijnboompitten toe om de textuur en smaak te versterken.
Spinazie tortellini slechts 5 ingrediënten
Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden in mijn favoriete Italiaanse bakkerij en heb het sindsdien vaak gemaakt. Spinazietortellini is ideaal voor vegetariërs (mijn man is er een) en kan ook op elk moment van het jaar gemaakt worden. Mijn familie is dol op het gerecht en het kan ook nog eens in minder dan een uur klaargemaakt worden met maar 5 ingrediënten!
Heerlijke kaastortellini in tomatensaus
Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!
Beste mediterrane eenpanspasta
One-Pot Mediterranean Pasta is een gezond, smaakvol, licht gerecht geïnspireerd door de hartige en verfrissende kenmerken van de mediterrane keuken.
Pasta met paddenstoelen en room
Romige pasta met paddenstoelen en room is het perfecte avondmaal. Ze zitten vol smaak, zijn rijk en vullend. Dit recept is eenvoudig en snel, klaar in minder dan 30 minuten.
Pompoen pasta
Recept voor een eenvoudige pasta met hokkaido pompoen die perfect is voor lunch of diner.
Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta
Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.
Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta
Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XQ103Io7Qs4bFOF8wev1/995f6d27ecd8c664735633bcd3beb7.jpeg "Voorvertoning van recept Wafels zonder eieren")
Wafels zonder eieren
Heerlijke, fluweelzachte wafels zonder toegevoegde eieren. Ideaal voor mensen met een eivrij dieet. Verras je geliefden met dit prachtige alternatief voor traditionele wafels.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gBdxEnHOws3Em92YG47W/fcf820c4cf035d64fb2aa8a5e28165.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensnek in de oven")
Geroosterde varkensnek in de oven
Een eenvoudig en heerlijk recept voor geroosterde varkensnek in de oven, perfect voor elke speciale gelegenheid.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/BbkR75WtMpszkT-Ics2f/61c53e2455af79d62187747eb81c2a.jpeg "Voorvertoning van recept Tonijnsalade met ei")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/KGaerfwK2UCJlySlD_Me/ca43cc2b346089215ad1e93ca04b46.jpeg "Voorvertoning van recept Mug Cake in de Magnetron")
Mug Cake in de Magnetron
Dit recept is voor alle liefhebbers van eenvoudige en snelle desserts. Een mug cake, of cake in een mok, brengt je geweldige smaak en plezier in minder dan 10 minuten. Probeer het uit!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/HTBAhR2re89957YxaS6L/522ee0aa575162bd64cf4f97e3b771.png "Voorvertoning van recept Gekonfijte ui hartig bijgerecht")
Gekonfijte ui hartig bijgerecht
Dit recept voor gekonfijte uien is een van mijn persoonlijke favorieten en ik heb het zo vaak gemaakt dat ik het proces bijna in mijn slaap onder de knie heb. Het is een veelzijdig bijgerechtrecept dat zowel zoet als hartig is en perfect past bij stokbrood, kaas, gebraad en nog veel meer. Dus laten we aan de slag gaan en dit geweldige recept samen maken!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/rhtvRpMCoxckUFRlKCak/e7e79c9ec128be030c99ad37f8c999.jpeg "Voorvertoning van recept Wafels zonder melk")
Wafels zonder melk
Een eenvoudig en smakelijk recept voor wafels zonder melk, ideaal voor mensen op een melkvrij dieet. Ondanks het gebrek aan melk zijn de wafels toch knapperig en heerlijk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/HQ9Rh3Er3KKYR4WfFJRc/960d1425cb963ed1cd480f0aac2110.jpeg "Voorvertoning van recept Rabarbertaart")
Rabarbertaart
Deze rabarbertaart is mijn favoriete zoete lente- en zomertraktatie. Perfect als middagsnack of weekenddessert en geliefd bij iedereen, van kinderen tot volwassenen. De rabarber voegt een specifiek zuurtje toe aan de taart, dat perfect samengaat met de zoetheid van de taart. Als je, net als ik, dol bent op rabarber, dan is dit recept echt iets voor jou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jwke6O8fRfByMdTxHGeR/acfa626853bfbc3748b4a811812d2d.png "Voorvertoning van recept Lentejas (Spaanse linzensoep)")
Lentejas (Spaanse linzensoep)
Dit recept voor lentejas komt rechtstreeks uit Spanje en werd met liefde gemaakt door mijn Spaanse oma. Toen ik jonger was, bracht ik vele gelukkige uren door in haar keuken, luisterend naar de geurige aroma's en de liefdevol bereide maaltijden. Dit is een traditioneel, hartig en bevredigend gerecht dat bijzonder goed past bij koude winterdagen.
