ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?

Er gaat niets boven vers gemaakte mierikswortelcrème. Het geeft een heerlijke kick aan elk vleesgerecht en dient als een uitstekende smaakmaker voor sandwiches.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
1
  • 12 Kop Verse mierikswortel, geschild en fijn geraspt Toegevoegd aan
  • 1 Kop Zure room Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel Van Dijon Mosterd Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel Witte wijnazijn Toegevoegd aan
  • Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

15 min.
1. Stap

Bereid eerst je werkplek voor. Schil de mierikswortel met een dunschiller, net zoals je met een wortel zou doen. Pas op dat je je ogen niet aanraakt tijdens dit proces, want verse mierikswortel kan behoorlijk krachtig zijn.

2. Stap

Rasp de mierikswortel met een fijne rasp. Dit zorgt ervoor dat de smaak van de mierikswortel gelijkmatig door de crème wordt verdeeld. Doe dit indien mogelijk in een goed geventileerde ruimte, om te voorkomen dat je ogen gaan tranen van het sterke aroma.

3. Stap

Meng in een kom de vers geraspte mierikswortel, zure room, Dijonmosterd en witte wijnazijn. Roer deze ingrediënten tot ze goed gemengd zijn. De mosterd voegt een onderliggende pittigheid toe die de hitte van de mierikswortel aanvult, een combinatie die ik erg lekker vind.

4. Stap

Breng de mix op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Onthoud dat de smaken intenser worden naarmate de mierikswortelcrème stolt, dus maak de kruiden niet te zwaar.

5. Stap

Je kunt de mierikswortelcrème het beste minstens een uur in de koelkast laten rusten voordat je hem serveert. Deze rustperiode geeft de smaken wat tijd om zich te mengen en ik heb gemerkt dat het de algehele verrukkelijkheid van de crème versterkt.

Vergelijkbare recepten

Mascarponecrème met zure room

Deze crème met mascarpone en zure room is mijn favoriete recept dat mijn gasten altijd in verrukking brengt. Het is de perfecte begeleider van veel desserts, zoals tiramisu, maar het past ook heel goed bij fruittaartjes.

Knoflook marinade

Knoflookmarinade is vooral geweldig voor gegrild vlees, dat een onmiskenbare smaakdimensie krijgt.

Italiaanse roomkaas dipsaus

Er gaat niets boven het serveren van een romige, warme Italiaanse Dip op feestjes of familiebijeenkomsten!

Zelfgemaakte Franse Uiendip Van Scratch

Dit Franse uiendiprecept is al jaren een hit op familiebijeenkomsten, feestjes en picknicks.

Klassieke pittige cocktailsaus voor garnalen

Elke zeevruchtenavond is altijd een sensatie vanwege deze zelfgemaakte cocktailsaus voor garnalen.

Eenvoudige citroenolijfolie salade dressing

Deze dressing met citroenolijfolie is een persoonlijke favoriet. Het maken is zo makkelijk als wat en de frisse, pittige smaak is ongelooflijk!

Smeersel van gerookt vlees

Een heerlijke spread van gerookt vlees, geschikt voor ontbijt of als snack gedurende de dag. De bereiding is snel en eenvoudig.

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Vergelijkbare recepten

Mascarponecrème met zure room

Deze crème met mascarpone en zure room is mijn favoriete recept dat mijn gasten altijd in verrukking brengt. Het is de perfecte begeleider van veel desserts, zoals tiramisu, maar het past ook heel goed bij fruittaartjes.

Knoflook marinade

Knoflookmarinade is vooral geweldig voor gegrild vlees, dat een onmiskenbare smaakdimensie krijgt.

Italiaanse roomkaas dipsaus

Er gaat niets boven het serveren van een romige, warme Italiaanse Dip op feestjes of familiebijeenkomsten!

Zelfgemaakte Franse Uiendip Van Scratch

Dit Franse uiendiprecept is al jaren een hit op familiebijeenkomsten, feestjes en picknicks.

Klassieke pittige cocktailsaus voor garnalen

Elke zeevruchtenavond is altijd een sensatie vanwege deze zelfgemaakte cocktailsaus voor garnalen.

Eenvoudige citroenolijfolie salade dressing

Deze dressing met citroenolijfolie is een persoonlijke favoriet. Het maken is zo makkelijk als wat en de frisse, pittige smaak is ongelooflijk!

Smeersel van gerookt vlees

Een heerlijke spread van gerookt vlees, geschikt voor ontbijt of als snack gedurende de dag. De bereiding is snel en eenvoudig.

Recept voor Venkelsalade met appel

Ik heb deze lichte en verfrissende salade vaak gemaakt om mijn liefde voor knapperige groenten en knapperige appels te bevredigen. De combinatie van venkel en appel zorgt voor een mooi contrast in zowel smaak als textuur. De toevoeging van citroen en basilicum geeft de salade een extra frisheid en levendigheid die de smaak van dit gerecht versterkt.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

86 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

348 recepten

Gebak

152 recepten

Taarten

74 recepten

Vleesgerechten

293 recepten