ADVERTENTIE

Bron :: arfo from Getty Images

Geroosterde varkensknokkel

Deze geroosterde varkensknokkel is extreem sappig, heeft een prachtige gouden kleur en een geweldig aroma.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 2 schenkels Varkensvlees Toegevoegd aan
  • 1 liter Bieren Toegevoegd aan
  • 4 tanden Knoflook Toegevoegd aan
  • Zout, peper Toegevoegd aan
  • Marjolein Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

180 min.
1. Stap

Was de varkensknokkels grondig, dep ze droog en snijd het vel kruislings in.

2. Stap

Pel en hak de knoflook fijn en meng dit met de peper, het zout en de marjolein. Wrijf de varkensknokkels in met dit mengsel. Het is heel belangrijk om het vel van de varkensknokkel goed in te snijden, zodat de kruiden beter in het vlees trekken en het vel knapperig wordt.

3. Stap

Leg de varkensknokkels in een ovenvaste schaal en giet het bier erover. Zet de varkenskoteletten minstens 2 uur in de koelkast. Het is beter als je ze 12 uur kunt marineren.

4. Stap

Bak de schenkels vervolgens ongeveer 2,5 - 3 uur in een op 180 graden voorverwarmde oven. Giet af en toe het bier uit de schotel over de schenkels.

Vergelijkbare recepten

Rooster nek nek plakjes in de oven

Ik heb altijd goede ervaringen gehad met in de oven geroosterd nekvlees. Geschikt voor de feesttafel.

Gebakken varkensnek in bier

Gebakken varkensnek is een van de meest smakelijke stukken varkensvlees. Bereid in zijn geheel in bier, is het sappig, zacht en vol van smaak. Dit alles ingepakt in een mooie goudbruine korst, die gevormd wordt door het bier.

Varkensvlees in biersaus

Geroosterd varkensvlees in biersaus is een traditioneel Tsjechisch gerecht dat rijk is aan smaak en ideaal is voor koude dagen.

Rundvlees met mierikswortelsaus

Recept voor heerlijke rosbief met heerlijke mierikswortelsaus.

Geroosterde kip in boter

Lekkere geroosterde boterkip waar we allemaal dol op zijn.

Gebakken karbonade in zijn geheel

Een uitstekend recept voor klassiek gebakken varkenskarbonade in zijn geheel, waar alle vleesliefhebbers van zullen houden.

Gestoofde ganzenbouten uit de oven

Ik ben dol op dit recept voor ganzenbouten in de oven, vooral in het koude seizoen. In dit geval worden de ganzenbouten langzaam en zachtjes geroosterd in de oven, waardoor ze bijzonder mals en sappig worden. Een echte traktatie voor het gehemelte en altijd een hoogtepunt op mijn menu.

Geroosterde kippendijen op groenten

Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.

Vergelijkbare recepten

Rooster nek nek plakjes in de oven

Ik heb altijd goede ervaringen gehad met in de oven geroosterd nekvlees. Geschikt voor de feesttafel.

Gebakken varkensnek in bier

Gebakken varkensnek is een van de meest smakelijke stukken varkensvlees. Bereid in zijn geheel in bier, is het sappig, zacht en vol van smaak. Dit alles ingepakt in een mooie goudbruine korst, die gevormd wordt door het bier.

Varkensvlees in biersaus

Geroosterd varkensvlees in biersaus is een traditioneel Tsjechisch gerecht dat rijk is aan smaak en ideaal is voor koude dagen.

Rundvlees met mierikswortelsaus

Recept voor heerlijke rosbief met heerlijke mierikswortelsaus.

Geroosterde kip in boter

Lekkere geroosterde boterkip waar we allemaal dol op zijn.

Gebakken karbonade in zijn geheel

Een uitstekend recept voor klassiek gebakken varkenskarbonade in zijn geheel, waar alle vleesliefhebbers van zullen houden.

Gestoofde ganzenbouten uit de oven

Ik ben dol op dit recept voor ganzenbouten in de oven, vooral in het koude seizoen. In dit geval worden de ganzenbouten langzaam en zachtjes geroosterd in de oven, waardoor ze bijzonder mals en sappig worden. Een echte traktatie voor het gehemelte en altijd een hoogtepunt op mijn menu.

Geroosterde kippendijen op groenten

Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten