ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: Mylene2401

Grootmoeders klassieke boterkoekjes

Dit recept is een van mijn favorieten uit mijn kindertijd, dat ik vroeger met mijn oma maakte. De boterachtige en knapperige koekjes zijn niet alleen makkelijk te maken, maar brengen ook diepe herinneringen terug en maken het tot een speciale traktatie. We hebben het recept door de jaren heen zorgvuldig verfijnd en hopen dat je er net zo van zult genieten als wij altijd doen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
20
  • 250 Gram Meel Toegevoegd aan
  • 200 Gram koude boter Toegevoegd aan
  • 100 Gram suiker Toegevoegd aan
  • 1 dooier Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen zout Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel Vanille-extract Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Om oma's klassieke boterkoekjes te bakken, zeef je eerst de bloem in een kom. Dit zorgt ervoor dat het deeg later luchtig wordt.

2. Stap

Snijd de koude boter in kleine stukjes en voeg ze toe aan de bloem. Het is belangrijk dat de boter echt koud is zodat het optimaal met de bloem combineert.

3. Stap

Voeg nu de suiker, eidooier, zout en vanille-extract toe. Werk snel zodat de boter niet smelt. Meng alles met je handen tot je een glad deeg hebt.

4. Stap

Vorm het deeg tot een bal, wikkel het in huishoudfolie en leg het ongeveer 30 minuten in de koelkast. Zo wordt het deeg stevig en kun je het later makkelijker uitrollen.

5. Stap

Na de koeltijd rol je het deeg uit op een bebloemd werkvlak tot een dikte van ongeveer 5 mm. Nu kun je koekjes uitsnijden met een koekjessnijder naar keuze.

6. Stap

Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden (heteluchtoven: 160 graden) in ongeveer 12-15 minuten goudbruin. Zorg ervoor dat ze niet te donker worden, anders kunnen ze bitter smaken.

7. Stap

Laat de boterkoekjes afkoelen op de bakplaat en geniet van de heerlijke koekjes.

Vergelijkbare recepten

Muesli koekjes voor ontbijt kinderen

Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!

Eiwitrijke koekjes

Dit recept voor eiwitrijke koekjes is een droom voor elke fitnessfanaat of gewoon voor mensen die op een heerlijke manier aan hun eiwitbehoefte willen voldoen! Ik heb ze al vaak gemaakt als traktatie na de training en ze zijn een absolute hit. Ze zijn niet te zoet en het proteïnepoeder geeft ze een extra textuur die perfect harmonieert met de havermout en noten. Met een scheutje melk zijn ze gewoonweg onweerstaanbaar.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Thee koekjes veganistisch

Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.

Snel koekjes bakken in 30 minuten voor wie haast heeft

Ik heb dit eenvoudige recept altijd erg gewaardeerd in tijden van grote haast. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig die bijna iedereen in huis heeft, en in slechts 30 minuten kun je genieten van heerlijke zelfgemaakte koekjes. Met hun knapperige textuur en zoete smaak waren ze altijd een hit voor onverwachte bezoekjes en om te delen met vrienden en familie.

Zelfgemaakte koekjes gevuld met jam

Dit recept is het resultaat van vele jaren koekjes-liefde in mijn familie. De combinatie van boterachtig deeg en zoete jam is gewoonweg onweerstaanbaar. Ik heb deze koekjes ontelbare keren gebakken voor verschillende gelegenheden en ik kan je verzekeren dat ze altijd een hit zijn en snel van het bord verdwijnen.

Gezonde koekjes om af te vallen glutenvrij

Deze koekjes zijn mijn absolute favoriet als het gaat om gezonde snacks. Ze zijn niet alleen superlekker, maar ook caloriearm, veganistisch en glutenvrij. Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden toen ik op zoek was naar gezonde alternatieven voor mijn gebruikelijke snacks - sindsdien bak ik ze. Ze zijn perfect om mee te nemen of als tussendoortje.

Gezonde haverkoekjes

Deze knapperige en heerlijke haverkoekjes vormen de perfecte aanvulling bij je middagkoffie. Ze zijn ook ongelooflijk eenvoudig en snel te bereiden.

Vergelijkbare recepten

Muesli koekjes voor ontbijt kinderen

Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!

Eiwitrijke koekjes

Dit recept voor eiwitrijke koekjes is een droom voor elke fitnessfanaat of gewoon voor mensen die op een heerlijke manier aan hun eiwitbehoefte willen voldoen! Ik heb ze al vaak gemaakt als traktatie na de training en ze zijn een absolute hit. Ze zijn niet te zoet en het proteïnepoeder geeft ze een extra textuur die perfect harmonieert met de havermout en noten. Met een scheutje melk zijn ze gewoonweg onweerstaanbaar.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Thee koekjes veganistisch

Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.

Snel koekjes bakken in 30 minuten voor wie haast heeft

Ik heb dit eenvoudige recept altijd erg gewaardeerd in tijden van grote haast. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig die bijna iedereen in huis heeft, en in slechts 30 minuten kun je genieten van heerlijke zelfgemaakte koekjes. Met hun knapperige textuur en zoete smaak waren ze altijd een hit voor onverwachte bezoekjes en om te delen met vrienden en familie.

Zelfgemaakte koekjes gevuld met jam

Dit recept is het resultaat van vele jaren koekjes-liefde in mijn familie. De combinatie van boterachtig deeg en zoete jam is gewoonweg onweerstaanbaar. Ik heb deze koekjes ontelbare keren gebakken voor verschillende gelegenheden en ik kan je verzekeren dat ze altijd een hit zijn en snel van het bord verdwijnen.

Gezonde koekjes om af te vallen glutenvrij

Deze koekjes zijn mijn absolute favoriet als het gaat om gezonde snacks. Ze zijn niet alleen superlekker, maar ook caloriearm, veganistisch en glutenvrij. Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden toen ik op zoek was naar gezonde alternatieven voor mijn gebruikelijke snacks - sindsdien bak ik ze. Ze zijn perfect om mee te nemen of als tussendoortje.

Gezonde haverkoekjes

Deze knapperige en heerlijke haverkoekjes vormen de perfecte aanvulling bij je middagkoffie. Ze zijn ook ongelooflijk eenvoudig en snel te bereiden.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten