ADVERTENTIE

Bron :: ALLEKO for iStockPhotos

Prei quiche vegetarisch recept

Ik ontdekte dit recept tijdens mijn zoektocht naar vleesvrije alternatieven. Je zult merken dat deze prei-quiche niet de hartige smaak mist van versies met vlees. Het is makkelijk te maken en ideaal voor een gezonde lunch of avondmaaltijd en gemakkelijk van tevoren klaar te maken. Daarom is dit recept al jaren een van mijn favorieten.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6
  • 1 Zanddeeg (kant-en-klaar of zelfgemaakt gekocht) Toegevoegd aan
  • 2 groot Prei stengels Toegevoegd aan
  • 2 Knoflookteentjes (optioneel) Toegevoegd aan
  • 200 ml Crème Toegevoegd aan
  • 4 groot Eieren Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 200 g Geraspte Goudse of Emmentaler kaas Toegevoegd aan
  • 1 Tablespoon olijfolie Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

50 min.
1. Stap

Om het prei-quicherecept te maken, verwarm je de oven voor op 200 graden (ventilatoroven 180 graden) en bekleed je een ronde quichevorm met het zanddeeg. Prik het deeg een paar keer in met een vork om te voorkomen dat het te veel rijst.

2. Stap

Was de prei en snijd in ringen. Hak de teentjes knoflook fijn als je ze wilt toevoegen - ze geven de quiche een sterke smaak. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de prei (en eventueel de knoflook) tot deze zacht is.

3. Stap

Klop de room en eieren los in een aparte kom en breng op smaak met zout en peper. Ik raad aan om eerst een klein beetje zout en peper te gebruiken en na het toevoegen van de kaas nog een keer te proeven om de smaak aan te passen als dat nodig is. Wees creatief met de kruiden - ik voeg soms een beetje nootmuskaat of tijm toe aan het eimengsel.

4. Stap

Roer de helft van de geraspte kaas door het eier- en roommengsel, voeg dan de prei toe en meng goed.

5. Stap

Verdeel het mengsel gelijkmatig over het korstdeeg in de vorm en bestrooi met de overgebleven kaas. Bak de quiche ongeveer 25 minuten of tot hij goudbruin is en de vulling is gezet.

6. Stap

Laat de vegetarische prei-quiche een paar minuten afkoelen voordat je hem uit het blik haalt - zo behoudt hij zijn vorm en is hij makkelijker te serveren.

Vergelijkbare recepten

Courgette-Tomaat-Quiche

Een heerlijke en voedzame quiche die perfect past bij een lichte lunch of diner. De combinatie van sappige tomaten en knapperige courgette zorgt voor een fantastisch aroma.

Langos zoals van de kerstmarkt

Een recept zo sfeervol als een kerstmarkt en zo gezellig als een knusse winteravond: langos. Deze Hongaarse vetbollen zijn absoluut een must voor elk winterseizoen. De buitenkant is knapperig en de binnenkant is heerlijk mals en zacht. Mijn familie en ik zijn er dol op! Ik heb dit recept afgelopen kerst geprobeerd en het was een groot succes. Je kunt de langos beleggen zoals je zelf wilt!

Hartig bladerdeeg voor een feestje met groenten

Als liefhebber van hartig gebak heb ik het perfecte recept gevonden voor een heerlijk en indrukwekkend voorgerecht. Elke keer als ik ze klaarmaak, zijn deze bladerdeeggebakjes een absolute hit bij mijn gasten. Hun vulling van verse groenten en aromatische kaas kan worden gevarieerd afhankelijk van het seizoen en de smaak.

Klassieke uientaart met korstdeegbodem

Mijn klassieke uientaart is het perfecte gerecht voor gezellige herfstavonden. Met zijn knapperige bodem en romige uienvulling is het een vaste favoriet op familiebijeenkomsten en feesten. Na vele jaren dit recept gemaakt en geperfectioneerd te hebben, kan ik je verzekeren dat je het lekkerste en hartigste resultaat krijgt met deze gedetailleerde instructies.

Vegetarische preisoep, snel en makkelijk

Ik ben dol op soepen in welke vorm dan ook en maak ze vaak klaar. Een van mijn favoriete variaties is vegetarische preisoep. Het is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en heerlijk romig. Op kille avonden zorgt het voor precies de juiste hoeveelheid warmte en gezelligheid. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en wil het graag met jullie delen.

Romige aardpeer soep recept

Dit recept is een van mijn absolute favorieten, vooral in de koude wintermaanden. Aardperen soep is niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. En het is zo snel en makkelijk te bereiden! Aardperen zijn een gewas waarvan de lichtzoete knol wordt gebruikt als een wortelgroente voor voeding, vergelijkbaar met yacon.

Romige Spruitjessoep

Een heerlijk romige soep verrijkt met spruitjes die het een unieke huiselijke smaak geeft.

Champignons roomsaus recept

Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.

Vergelijkbare recepten

Courgette-Tomaat-Quiche

Een heerlijke en voedzame quiche die perfect past bij een lichte lunch of diner. De combinatie van sappige tomaten en knapperige courgette zorgt voor een fantastisch aroma.

Langos zoals van de kerstmarkt

Een recept zo sfeervol als een kerstmarkt en zo gezellig als een knusse winteravond: langos. Deze Hongaarse vetbollen zijn absoluut een must voor elk winterseizoen. De buitenkant is knapperig en de binnenkant is heerlijk mals en zacht. Mijn familie en ik zijn er dol op! Ik heb dit recept afgelopen kerst geprobeerd en het was een groot succes. Je kunt de langos beleggen zoals je zelf wilt!

Hartig bladerdeeg voor een feestje met groenten

Als liefhebber van hartig gebak heb ik het perfecte recept gevonden voor een heerlijk en indrukwekkend voorgerecht. Elke keer als ik ze klaarmaak, zijn deze bladerdeeggebakjes een absolute hit bij mijn gasten. Hun vulling van verse groenten en aromatische kaas kan worden gevarieerd afhankelijk van het seizoen en de smaak.

Klassieke uientaart met korstdeegbodem

Mijn klassieke uientaart is het perfecte gerecht voor gezellige herfstavonden. Met zijn knapperige bodem en romige uienvulling is het een vaste favoriet op familiebijeenkomsten en feesten. Na vele jaren dit recept gemaakt en geperfectioneerd te hebben, kan ik je verzekeren dat je het lekkerste en hartigste resultaat krijgt met deze gedetailleerde instructies.

Vegetarische preisoep, snel en makkelijk

Ik ben dol op soepen in welke vorm dan ook en maak ze vaak klaar. Een van mijn favoriete variaties is vegetarische preisoep. Het is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en heerlijk romig. Op kille avonden zorgt het voor precies de juiste hoeveelheid warmte en gezelligheid. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en wil het graag met jullie delen.

Romige aardpeer soep recept

Dit recept is een van mijn absolute favorieten, vooral in de koude wintermaanden. Aardperen soep is niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. En het is zo snel en makkelijk te bereiden! Aardperen zijn een gewas waarvan de lichtzoete knol wordt gebruikt als een wortelgroente voor voeding, vergelijkbaar met yacon.

Romige Spruitjessoep

Een heerlijk romige soep verrijkt met spruitjes die het een unieke huiselijke smaak geeft.

Champignons roomsaus recept

Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten