ADVERTENTIE

Bron :: Eva-Katalin for iStockPhotos

Kokosnootcake van de bakplaat

Deze heerlijke kokoscake uit de ovenschaal is een van mijn favoriete recepten voor speciale gelegenheden. Met zijn luchtige deeg en zoete kokoskorst valt hij altijd in de smaak bij mijn gasten. Ik heb het vaak gemaakt voor verjaardagsfeestjes en familiefeesten en het was altijd een groot succes.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12

Voor het deeg:

  • 250 g Meel Toegevoegd aan
  • 200 g suiker Toegevoegd aan
  • 125 g boter Toegevoegd aan
  • 4 Eieren Toegevoegd aan
  • 1 Pakket bakpoeder Toegevoegd aan
  • Een snufje zout Toegevoegd aan

Voor de coating:

  • 200 g geraspte kokos Toegevoegd aan
  • 200 g Crème Toegevoegd aan
  • 150 g suiker Toegevoegd aan
  • 2 Pakket vanillesuiker Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

80 min.
1. Stap

Om de kokoscake van de bakplaat te bakken, verwarmen we de oven voor op 180°C. Dit is een goede temperatuur voor deze cake en zorgt voor een gelijkmatig bakproces.

2. Stap

Om het deeg te maken meng je de bloem, suiker, boter, eieren, bakpoeder en een snufje zout in een grote kom. Ik raad aan om het deeg minstens 5 minuten te kloppen zodat het lekker luchtig wordt.

3. Stap

Spreid nu het deeg uit op een voorbereide bakplaat. Ik gebruik hier graag bakpapier om ervoor te zorgen dat de cake niet aan de plaat blijft plakken.

4. Stap

Breng voor de topping de room, suiker en vanillesuiker in een pan aan de kook. Zodra de room kookt, roer je de geraspte kokos erdoor en laat je het een beetje afkoelen. Verdeel het mengsel vervolgens gelijkmatig over het deeg.

5. Stap

Plaats onze cake nu ongeveer 20-25 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer regelmatig, elke oven is anders en je wilt niet dat de cake aanbrandt.

6. Stap

Zodra de kokosvelcake goudbruin is, haal je hem uit de oven en laat je hem afkoelen op de bakplaat. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Eenvoudige kaneelcake biscuit

Deze kaneelcake is een absolute favoriet bij mijn familie en is gebaseerd op een oud recept van mijn oma. De combinatie van de luchtige textuur van de cake en de aromatische geur van kaneel doet elk hart sneller kloppen en brengt heerlijke herinneringen terug aan gezellige kindermomenten.

Saint Honore Frans dessert soezendeeg

Dit recept voor Saint Honore vergt wat tijd en geduld, maar het resultaat is het helemaal waard. De kroon op elk feest, het hoogtepunt van elk koffiefeest. Het soezendeeg dessert gevuld met vanillecrème komt oorspronkelijk uit de Franse keuken. De delicate smaak van vanille, de zoetheid van de karamelsaus en de lichte knapperigheid van het gebak maken dit dessert gewoonweg onweerstaanbaar.

Kerstmis speculaascake

Als gepassioneerd bakker en liefhebber van kerstsmaken probeer ik altijd nieuwe recepten uit. Deze speculaascake is een absoluut hoogtepunt. Het combineert de klassieke smaak van speculaaskoekjes met een romige vulling - een perfecte combinatie voor het winterseizoen. Het is niet alleen een favoriet bij mijn familie, maar ook een welkom cadeau voor kerstbijeenkomsten.

Kokoscake zonder bloem

Een recept voor een kokoscake zonder bloem, ook geschikt voor mensen met coeliakie.

"Buche de Noel" (kerstboomstam)

Toen ik in een Franse keuken werkte, ontdekte ik het geheim van dit traditionele kerstrecept. "Buche de Noel, ook bekend als Yule Log, vindt zijn oorsprong in de Franse traditie van het verbranden van een dennenboomstam met Kerstmis. Ik heb dit recept tijdens vele kerstdiners gemaakt en het is altijd een hit. Het kost wat tijd en zorg, maar het resultaat is het absoluut waard.

Eenvoudige "Schütteltorte" met fruit

Deze zelfgemaakte Schütteltorte is een echte traktatie. Ik heb de taart verschillende keren gemaakt voor mijn familie en vrienden en elke keer was het een absolute hit. Een voordeel van dit recept is dat het heel eenvoudig is - gooi gewoon alle ingrediënten bij elkaar en meng ze, vandaar de naam "Schütteltorte" De combinatie van de zoete cake, de luchtige room en de topping met fruit is gewoon onweerstaanbaar!

Nutella kerstboom

De naderende geneugten van Kerstmis zetten ons aan tot creativiteit in de keuken! Ik experimenteerde in mijn keuken en toverde een heerlijke \Nutella kerstboom tevoorschijn. Deze zoete traktatie valt niet alleen in de smaak bij de kleintjes, maar ook bij de volwassenen. Het is makkelijk te maken, ziet er fantastisch uit en smaakt hemels!

Muesli koekjes voor ontbijt kinderen

Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!

Vergelijkbare recepten

Eenvoudige kaneelcake biscuit

Deze kaneelcake is een absolute favoriet bij mijn familie en is gebaseerd op een oud recept van mijn oma. De combinatie van de luchtige textuur van de cake en de aromatische geur van kaneel doet elk hart sneller kloppen en brengt heerlijke herinneringen terug aan gezellige kindermomenten.

Saint Honore Frans dessert soezendeeg

Dit recept voor Saint Honore vergt wat tijd en geduld, maar het resultaat is het helemaal waard. De kroon op elk feest, het hoogtepunt van elk koffiefeest. Het soezendeeg dessert gevuld met vanillecrème komt oorspronkelijk uit de Franse keuken. De delicate smaak van vanille, de zoetheid van de karamelsaus en de lichte knapperigheid van het gebak maken dit dessert gewoonweg onweerstaanbaar.

Kerstmis speculaascake

Als gepassioneerd bakker en liefhebber van kerstsmaken probeer ik altijd nieuwe recepten uit. Deze speculaascake is een absoluut hoogtepunt. Het combineert de klassieke smaak van speculaaskoekjes met een romige vulling - een perfecte combinatie voor het winterseizoen. Het is niet alleen een favoriet bij mijn familie, maar ook een welkom cadeau voor kerstbijeenkomsten.

Kokoscake zonder bloem

Een recept voor een kokoscake zonder bloem, ook geschikt voor mensen met coeliakie.

"Buche de Noel" (kerstboomstam)

Toen ik in een Franse keuken werkte, ontdekte ik het geheim van dit traditionele kerstrecept. "Buche de Noel, ook bekend als Yule Log, vindt zijn oorsprong in de Franse traditie van het verbranden van een dennenboomstam met Kerstmis. Ik heb dit recept tijdens vele kerstdiners gemaakt en het is altijd een hit. Het kost wat tijd en zorg, maar het resultaat is het absoluut waard.

Eenvoudige "Schütteltorte" met fruit

Deze zelfgemaakte Schütteltorte is een echte traktatie. Ik heb de taart verschillende keren gemaakt voor mijn familie en vrienden en elke keer was het een absolute hit. Een voordeel van dit recept is dat het heel eenvoudig is - gooi gewoon alle ingrediënten bij elkaar en meng ze, vandaar de naam "Schütteltorte" De combinatie van de zoete cake, de luchtige room en de topping met fruit is gewoon onweerstaanbaar!

Nutella kerstboom

De naderende geneugten van Kerstmis zetten ons aan tot creativiteit in de keuken! Ik experimenteerde in mijn keuken en toverde een heerlijke \Nutella kerstboom tevoorschijn. Deze zoete traktatie valt niet alleen in de smaak bij de kleintjes, maar ook bij de volwassenen. Het is makkelijk te maken, ziet er fantastisch uit en smaakt hemels!

Muesli koekjes voor ontbijt kinderen

Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

86 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

348 recepten

Gebak

152 recepten

Taarten

74 recepten

Vleesgerechten

293 recepten