ADVERTENTIE

Bron :: brebca from Getty Images

Muffins met kwark

Deze cheesecake muffins zijn onze favoriete traktatie voor 's middags, waar we soms van genieten bij een goede kop koffie. Er is niets lekkerder dan ze warm en vers uit de oven te serveren, wanneer de kwark nog een beetje warm is en de muffins heerlijk ruiken. Het is een snel en makkelijk recept met een vleugje vanille- en citroensmaak dat je altijd zonder problemen kunt maken als je de onderstaande procedure volgt.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12
  • 220 g Gladde bloem Toegevoegd aan
  • 180 g Griessuiker Toegevoegd aan
  • 1 bal Bakpoeder Toegevoegd aan
  • 1 bal Vanillesuiker Toegevoegd aan
  • Sap en schil van een citroen Toegevoegd aan
  • 4 stukjes ei Toegevoegd aan
  • 220 g Halfvolle kwark Toegevoegd aan
  • 100 ml Oliën Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

35 min.
1. Stap

Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden en maak een muffinblik klaar met papieren bakjes zodat het beslag niet blijft plakken. Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en vanillesuiker.

2. Stap

Klop in een andere kom de eieren los en voeg het citroensap, de schil en de kwark toe.

3. Stap

Voeg dan geleidelijk het eier- en kwarkmengsel toe aan de droge ingrediënten - als je alles in één keer zou toevoegen, zou het beslag te zwaar kunnen worden en zouden de muffins niet zo luchtig worden als ze zouden moeten zijn.

4. Stap

Roer tot slot voorzichtig de olie erdoor. Het is belangrijk dat je het deeg echt alleen luchtig mengt, niet klopt.

5. Stap

Nu kun je de muffinvormpjes vullen tot 3/4 van de hoogte en ongeveer 20 minuten bakken of tot ze goudbruin zijn. Het recept is perfect, zelfs voor degenen die niet bedreven zijn in de keuken, want de bereiding is snel en gemakkelijk en het resultaat is altijd geweldig. Veel plezier!

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

193 recepten

Gebak

202 recepten

Slowaaks

4 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

820 recepten

Diner

754 recepten

Dessert

583 recepten

Taarten

121 recepten

Vleesgerechten

398 recepten