ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hdth8LYmkabgY_qdEcq1/333b95abc42b07186159e68c508a36.jpeg "Romige Risotto met Artisjokken")
Bron :: claudiio Doenitz from Getty Images
Romige Risotto met Artisjokken
Risotto met artisjokken is een rijk en smaakvol hoofdgerecht dat geschikt is om te bereiden in de wintermaanden wanneer artisjokken in het seizoen zijn. Deze romige versie wordt gemaakt met goede Parmezaanse kaas en een handvol gehakte noten.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 320 g riso carnaroli
- 800 g artisjok
- 80 g Geraspte parmigiano reggiano
- 50 g gehakte noten
- 1 Ui
- 1 citroen
- 1 liter Groente bouillon
- 50 g boter
- 100 ml witte wijn
- zout en peper
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
45 min.
1. Stap
Eerst moet je de basis voor de saus maken: snipper de ui en bak deze in een pan met boter.
2. Stap
Terwijl de ui sissend bakt, maak je de artisjokken schoon: verwijder de hardere buitenste bladeren, snijd de steel korter en snijd het hart van de artisjok doormidden. Leg de schoongemaakte artisjokken in een kom met water en citroensap om te voorkomen dat ze zwart worden.
3. Stap
Snijd de artisjokken in dunne partjes en voeg ze toe aan de gefruite groenten. Laat ze ongeveer 10 minuten koken, voeg dan de rijst toe en rooster deze een paar minuten.
4. Stap
Blus met witte wijn en, als de alcohol is verdampt, voeg een lepel bouillon toe. Ga door met koken en roer af en toe, voeg meer bouillon toe indien nodig.
5. Stap
Wanneer de rijst bijna gaar is, voeg je de Parmezaanse kaas en gehakte noten toe. Breng op smaak met zout en peper en serveer de artisjokkenrisotto goed warm.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ASrritRwg6a5BkA_a4R2/5d2ca1b2f9db8a5958c94b5d46e544.jpeg "Voorvertoning van recept Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten")
Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten
Lekkere Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten die smaakt als iets uit een restaurant.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/H6wlh2MVNi5NyXCS6hPq/464144a3a13c8490fed03f44530901.jpeg "Voorvertoning van recept Risotto med parmesan")
Risotto med parmesan
Een klassieker uit de Italiaanse keuken, de Parmezaanse risotto is een rijk en romig gerecht dat perfect past bij een frisse salade of een glas witte wijn. Het geheim van een goede Parmezaanse risotto is het gebruik van hoogwaardige ingrediënten, zoals een goede vleesbouillon en Parmigiano Reggiano DOP.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-fNkEYOplr1aunSLvscV/7ec5f1ab57ec5294fdedb87bfc75ea.jpeg "Voorvertoning van recept Echte Italiaanse risotto met paddenstoelen")
Echte Italiaanse risotto met paddenstoelen
Ik maak deze authentieke Italiaanse risotto graag klaar tijdens de werkweek, omdat het heel eenvoudig en snel is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-_6niCXwIZQuKHC-8FTK/3af308c79072f663c851838f2b0f0a.jpeg "Voorvertoning van recept Romig champignon risotto")
Romig champignon risotto
Recept voor een heerlijk romig champignon risotto, dat u gemakkelijk kunt bereiden voor lunch of diner.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2q7MfZVLreW_JHYUDlXj/1abd02e7ca718cff4633b508ba43c2.jpeg "Voorvertoning van recept Courgetterisotto met parmezaan")
Courgetterisotto met parmezaan
Heerlijke courgette risotto met parmezaan. Het recept is eenvoudig, maar het vergt wat tijd en geduld bij het koken. Het resultaat is het echter waard.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/4ZRtE78bzzQOjiT_3GKt/4395014708d85a3836b0b53d46265a.jpeg "Voorvertoning van recept Romige risotto met groenten")
Romige risotto met groenten
Recept voor een perfecte romige risotto, die je klaarmaakt met groenten en Parmezaanse kaas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/7hgYizcWV-bMeMpMNuyh/c82b3aeaa81152b86c949080f8368c.jpeg "Voorvertoning van recept Quinoa en gemengde groenten pilaf")
Quinoa en gemengde groenten pilaf
Dit hart-gezonde, glutenvrije en veganistische recept zal ongetwijfeld je maaltijden opvrolijken!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/7Z-RAXvITwL4RAqBWX_a/4fc50619c2ed88e0d2711220967918.jpeg "Voorvertoning van recept Romige paddenstoelenrisotto")
Romige paddenstoelenrisotto
Ik kook dagelijks voor mijn gezin en romige paddenstoelenrisotto met parmezaan is een van die gerechten die nooit teleurstelt.
Vergelijkbare recepten
Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten
Lekkere Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten die smaakt als iets uit een restaurant.
Risotto med parmesan
Een klassieker uit de Italiaanse keuken, de Parmezaanse risotto is een rijk en romig gerecht dat perfect past bij een frisse salade of een glas witte wijn. Het geheim van een goede Parmezaanse risotto is het gebruik van hoogwaardige ingrediënten, zoals een goede vleesbouillon en Parmigiano Reggiano DOP.
Echte Italiaanse risotto met paddenstoelen
Ik maak deze authentieke Italiaanse risotto graag klaar tijdens de werkweek, omdat het heel eenvoudig en snel is.
Romig champignon risotto
Recept voor een heerlijk romig champignon risotto, dat u gemakkelijk kunt bereiden voor lunch of diner.
Courgetterisotto met parmezaan
Heerlijke courgette risotto met parmezaan. Het recept is eenvoudig, maar het vergt wat tijd en geduld bij het koken. Het resultaat is het echter waard.
Romige risotto met groenten
Recept voor een perfecte romige risotto, die je klaarmaakt met groenten en Parmezaanse kaas.
Quinoa en gemengde groenten pilaf
Dit hart-gezonde, glutenvrije en veganistische recept zal ongetwijfeld je maaltijden opvrolijken!
Romige paddenstoelenrisotto
Ik kook dagelijks voor mijn gezin en romige paddenstoelenrisotto met parmezaan is een van die gerechten die nooit teleurstelt.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
Spaghetti carbonara zonder eieren
Dit recept is een geweldige oplossing voor degenen die traditionele carbonara willen genieten, maar geen eieren willen of kunnen consumeren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hH9KRBUVIvYYOBaFl8nS/6255d45652dc1fd7d58d58c8fc8350.png "Voorvertoning van recept Tortellini alla panna recept")
Tortellini alla panna recept
"Tortellini Alla Panna" is een van mijn absolute lievelingsgerechten uit de Italiaanse keuken, die ik al ontelbare keren heb klaargemaakt voor familie en vrienden. Deze romige pasta met de smaak van prosciutto en parmezaan zal gegarandeerd in de smaak vallen bij elk gehemelte. Ik kan de combinatie van zachte tortellini, fluweelzachte room en de hartige toets van prosciutto in iets minder dan 30 minuten maken, een echte traktatie voor pastaliefhebbers!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-s6z__aT5HkT40-uVwrj/4265a946b94fb2da0a93f4f0659d0b.jpeg "Voorvertoning van recept Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?")
Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?
Er gaat niets boven vers gemaakte mierikswortelcrème. Het geeft een heerlijke kick aan elk vleesgerecht en dient als een uitstekende smaakmaker voor sandwiches.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5qB70ECur4EWd7k8PJ2b/a0dd826ef425daf6e5475badcb7ee3.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep zonder room")
Broccolisoep zonder room
Gezonde en smakelijke broccolisoep zonder toegevoegde room. Deze soep is verrassend romig en snel te bereiden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/nBqUKnINECi39-WY27UY/0d6e7482ba552dc28975dc536068ea.jpeg "Voorvertoning van recept Spiegelglazuur voor taarten")
Spiegelglazuur voor taarten
Luxe glazuur dat je taart een onweerstaanbaar uiterlijk geeft. Perfect voor speciale gelegenheden of wanneer je indruk wilt maken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/rhtvRpMCoxckUFRlKCak/e7e79c9ec128be030c99ad37f8c999.jpeg "Voorvertoning van recept Wafels zonder melk")
Wafels zonder melk
Een eenvoudig en smakelijk recept voor wafels zonder melk, ideaal voor mensen op een melkvrij dieet. Ondanks het gebrek aan melk zijn de wafels toch knapperig en heerlijk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3IFzwLtuQkihcdx3VAb0/a3f92d65a09963980da0cbdd5d7e63.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensknokkel")
Geroosterde varkensknokkel
Deze geroosterde varkensknokkel is extreem sappig, heeft een prachtige gouden kleur en een geweldig aroma.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
Karamel likeur
Recept voor een heerlijke karamellikeur waar je samen met vrienden van kunt genieten.
