ADVERTENTIE

Bron :: Mythja from Canva

Linzer koekjes

Fantastische en traditionele linzerkoeken in ons land, aan elkaar geplakt met jam.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
60
  • 370 g Gewoon meel Toegevoegd aan
  • 130 g bloemsuiker Toegevoegd aan
  • 250 g Boter Toegevoegd aan
  • 2 stuk Dooiers Toegevoegd aan
  • korrel zout Toegevoegd aan
  • Citroenzeste Toegevoegd aan
  • 200 g Jam voor vulling Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

240 min.
1. Stap

Meng in een kom de bloem met de poedersuiker en een snufje zout. Maak een kuiltje in het midden van het bloemmengsel en leg de boterplakjes, eidooiers en citroenschil erin.

2. Stap

Verwerk alle ingrediënten snel tot een soepel deeg. Mijn tip is om het deeg niet te lang te bewerken, zodat de boter niet te warm wordt en het deeg niet gaat plakken. Wikkel het deeg in plasticfolie en zet het 2 uur in de koelkast.

3. Stap

Rol het gekoelde deeg uit tot een lap van ongeveer 3 mm dik. Bestrooi het lichtjes met bloem om te voorkomen dat het aan de mat of de deegrol blijft plakken. Snijd met behulp van een linecakevorm de bodem en bovenkant van de cakejes uit.

4. Stap

Leg de cakejes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 6-8 minuten op 180 °C.

5. Stap

Bestrijk de gebakken en afgekoelde scones met jam en bind ze samen.

Vergelijkbare recepten

Zandkoekjes à la oma

Elk jaar met Kerstmis ontwaakt mijn innerlijke kind als ik de zandkoekjes bereid volgens oma's traditionele recept. Haar recept voor zandkoekjes, boordevol met de delicate smaken van vanille en citroenschil, doet me altijd denken aan de warme en gezellige winteravonden uit mijn kindertijd.

Huzaren donuts Kerstkoekjes

De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Gekruide schijfjes (kerstkoekjes)

Ik maak deze heerlijke gekruide schijfjes elk jaar met kerst. Ze zijn zo smaakvol en aromatisch dat ze nu deel uitmaken van onze feestelijke tradities. Bovendien is dit recept vrij eenvoudig te maken en duurt het maar een uurtje.

Hruškové keksíky

Easy-peasy recept na chutné keksíky za ktorými sa len tak zapráši.

Thee koekjes veganistisch

Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.

Florentijnse koekjes Amandelkoekjes

Dit traditionele Italiaanse koekje is favoriet bij mijn familie en vrienden en ik bak deze heerlijke traktaties elk jaar met Kerstmis. De perfecte mix van knapperige amandelen, zoete karamel en pure chocolade maakt deze koekjes onweerstaanbaar!

Fitness koekjes

Fitnesskoekjes zijn een gezond en smakelijk alternatief voor gewone koekjes. Ze zijn vol vezels en hoogwaardige eiwitten, dus ze zullen je perfect verzadigen en tegelijkertijd je spijsvertering ondersteunen.

Vergelijkbare recepten

Zandkoekjes à la oma

Elk jaar met Kerstmis ontwaakt mijn innerlijke kind als ik de zandkoekjes bereid volgens oma's traditionele recept. Haar recept voor zandkoekjes, boordevol met de delicate smaken van vanille en citroenschil, doet me altijd denken aan de warme en gezellige winteravonden uit mijn kindertijd.

Huzaren donuts Kerstkoekjes

De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.

Traditionele kerstkoekjes om uit te snijden

Dit recept is al jaren een van onze vaste rituelen tijdens de adventstijd. Elk jaar komen we als gezin bij elkaar en bakken we samen deze heerlijke, boterachtige koekjes. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en het aroma dat door het huis zweeft is gewoonweg hemels. Of je ze nu cadeau geeft of zelf opeet, deze koekjes maken het kerstseizoen nog feestelijker!

Gekruide schijfjes (kerstkoekjes)

Ik maak deze heerlijke gekruide schijfjes elk jaar met kerst. Ze zijn zo smaakvol en aromatisch dat ze nu deel uitmaken van onze feestelijke tradities. Bovendien is dit recept vrij eenvoudig te maken en duurt het maar een uurtje.

Hruškové keksíky

Easy-peasy recept na chutné keksíky za ktorými sa len tak zapráši.

Thee koekjes veganistisch

Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.

Florentijnse koekjes Amandelkoekjes

Dit traditionele Italiaanse koekje is favoriet bij mijn familie en vrienden en ik bak deze heerlijke traktaties elk jaar met Kerstmis. De perfecte mix van knapperige amandelen, zoete karamel en pure chocolade maakt deze koekjes onweerstaanbaar!

Fitness koekjes

Fitnesskoekjes zijn een gezond en smakelijk alternatief voor gewone koekjes. Ze zijn vol vezels en hoogwaardige eiwitten, dus ze zullen je perfect verzadigen en tegelijkertijd je spijsvertering ondersteunen.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten