ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: mrpizzamandc

Indiase krokant gebakken kip drumsticks

Er gaat niets boven het proeven van de heerlijke lagen Indiase kruiden die sappig in het krokante omhulsel van de kip zitten!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 500 gms Van kippenbouten Toegevoegd aan
  • 2 kopjes Plantaardige olie om te bakken Toegevoegd aan
  • 1 Kop Bloem voor alle doeleinden Toegevoegd aan
  • 14 Kop Van maïzena Toegevoegd aan
  • 1 Kop Van karnemelk Toegevoegd aan
  • 2 lepels Gember-knoflookpasta Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Kurkumapoeder Toegevoegd aan
  • 2 lepels Van Cayennepeper Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Van garam masala Toegevoegd aan
  • Zout naar smaak Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Meng eerst de gember-knoflookpasta, kurkumapoeder, cayennepeper, garam masala en zout in een kom. Deze specerijen geven de kip zijn unieke Indiase smaak en het is essentieel dat je er geen weglaat.

2. Stap

Voeg de kipdrumsticks toe aan het kruidenmengsel en zorg ervoor dat de drumsticks goed bedekt zijn. Marineer de kip minstens 30 minuten. Hoe langer je de kip marineert, hoe beter de smaken worden opgenomen.

3. Stap

Na het marineren doop je elke drumstick in de karnemelk en rol je hem vervolgens in een mengsel van bloem en maïzena. De karnemelk helpt om de kip malser te maken, terwijl de combinatie van bloem en maïzena de kip knapperig maakt.

4. Stap

Verhit de plantaardige olie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de olie heet genoeg is voordat je de kip toevoegt om een klef resultaat te voorkomen. Een goede indicatie is wanneer een klein druppeltje beslag sist en naar de bovenkant stijgt.

5. Stap

Leg nu de stukken kip voorzichtig in de hete olie en bak tot ze goudbruin kleuren. Probeer de pan niet te vol te doen; bak indien nodig in batches om een gelijkmatige garing te garanderen.

6. Stap

Zodra de kip perfect gebakken is, haal je de stukken eruit en laat je ze uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

7. Stap

Serveer je Indiase Gebakken Kip warm, met daarbij pittige tamarindechutney of een yoghurtraita voor een compleet Indiaas feestmaal.

Vergelijkbare recepten

Pasta met kip en groenten

Dit recept is ideaal voor degenen die houden van de combinatie van kip en groenten met pasta. Het zit vol smaak en vitamines.

Krokant geroosterde kipdrumsticks in de oven

Dit recept voor krokant gebakken kip drumsticks is een van mijn favorieten voor een gezellige weekendmaaltijd. De kipdrumsticks zijn knapperig van buiten en mals en sappig van binnen, gewoonweg onweerstaanbaar. Met de kruiden die ik in mijn recept gebruik, heeft de kip altijd een aromatische, sterke maar niet te sterke smaak.

Pasta met spinazie en kip

Pasta met spinazie en kip is een simpel, maar smakelijk recept, ideaal voor een snelle lunch of diner. De combinatie van spinazie, kip en kwaliteit pasta creëert een geweldige maaltijd die elke fijnproever zal plezieren.

Gekookte pasta met kip, broccoli en kaas

Een recept voor eenvoudige gekookte pasta met kip, broccoli en kaas, perfect voor lunch of diner.

Pasta met kip en spinazie

Pasta met kip en spinazie is een smakelijk en snel gerecht voor elke gelegenheid. De ideale keuze voor een familiediner of -avondmaal.

Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta

Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.

Marokkaanse kip pastilla voorgerecht

Pastilla is een Marokkaans voorgerecht waarvan we genieten op feestdagen, bruiloften en speciale gelegenheden. De kip pastilla is een mix van zoete en hartige smaken met een krokant laagje filodeeg bovenop dat knispert als je het eet! De kip pastilla is iets tijdrovender om te bereiden, maar is een smaakvol succes!

Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta

Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.

Vergelijkbare recepten

Pasta met kip en groenten

Dit recept is ideaal voor degenen die houden van de combinatie van kip en groenten met pasta. Het zit vol smaak en vitamines.

Krokant geroosterde kipdrumsticks in de oven

Dit recept voor krokant gebakken kip drumsticks is een van mijn favorieten voor een gezellige weekendmaaltijd. De kipdrumsticks zijn knapperig van buiten en mals en sappig van binnen, gewoonweg onweerstaanbaar. Met de kruiden die ik in mijn recept gebruik, heeft de kip altijd een aromatische, sterke maar niet te sterke smaak.

Pasta met spinazie en kip

Pasta met spinazie en kip is een simpel, maar smakelijk recept, ideaal voor een snelle lunch of diner. De combinatie van spinazie, kip en kwaliteit pasta creëert een geweldige maaltijd die elke fijnproever zal plezieren.

Gekookte pasta met kip, broccoli en kaas

Een recept voor eenvoudige gekookte pasta met kip, broccoli en kaas, perfect voor lunch of diner.

Pasta met kip en spinazie

Pasta met kip en spinazie is een smakelijk en snel gerecht voor elke gelegenheid. De ideale keuze voor een familiediner of -avondmaal.

Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta

Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.

Marokkaanse kip pastilla voorgerecht

Pastilla is een Marokkaans voorgerecht waarvan we genieten op feestdagen, bruiloften en speciale gelegenheden. De kip pastilla is een mix van zoete en hartige smaken met een krokant laagje filodeeg bovenop dat knispert als je het eet! De kip pastilla is iets tijdrovender om te bereiden, maar is een smaakvol succes!

Comfortabele Italiaanse Kip Penne Pasta

Er is iets buitengewoon bevredigends aan het koken en genieten van deze stevige kip-penne schotel.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten