ADVERTENTIE

Bron :: suriya007 via iStockPhotos

Boeren schnitzel oma's stijl

Ik heb dit recept van mijn geliefde oma, die als volleerde kok altijd magische gerechten bereidde in haar kleine keuken. De sterke smaken en knapperige paneerlaag van de BauernSchnitzel maken dit gerecht tot mijn absolute favoriet. En het beste eraan is dat het zo makkelijk te bereiden is dat het ook in jouw keuken een compleet succes zal zijn.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 4 Varkensschnitzel Toegevoegd aan
  • zout en peper Toegevoegd aan
  • 1 ei Toegevoegd aan
  • 100 g Broodkruimels Toegevoegd aan
  • 100 g Meel Toegevoegd aan
  • 200 g Champignons Toegevoegd aan
  • 1 groot Ui Toegevoegd aan
  • 200 g spek Toegevoegd aan
  • 4 Aardappelen Toegevoegd aan
  • 100 ml Crème Toegevoegd aan
  • 2 lepel Koolzaadolie om te bakken Toegevoegd aan
  • 1 Confederatie Peterselie Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Om de boerenschnitzel te bereiden, begin je met het fijnstampen van de schnitzels. Zorg dat ze gelijkmatig dun zijn voor een gelijkmatige gaartijd. Kruid de schnitzel met zout en peper.

2. Stap

Klop het ei los in een kom en houd een andere kom met paneermeel klaar. Doop de koteletten eerst in het ei en dan in het paneermeel. Zorg ervoor dat de koteletten helemaal bedekt zijn met paneermeel.

3. Stap

Verhit de koolzaadolie in de pan en bak de schnitzels goudbruin. Dit duurt meestal ongeveer 4 minuten aan elke kant. Houd het vuur middelhoog om aanbranden te voorkomen.

4. Stap

Terwijl de schnitzels bakken, snijd je de aardappelen, uien, champignons en bacon in kleine blokjes. Bak ze samen in een andere pan tot ze knapperig zijn. Voeg dan de room toe en laat het mengsel sudderen tot het een romige consistentie heeft.

5. Stap

Leg tot slot de escalopes op de borden, verdeel het spek, champignon en roommengsel erover en garneer met peterselie.

6. Stap

Het belangrijkste is dat je met een glimlach geniet van je Bauernschnitzel en dat je hem deelt met de mensen van wie je houdt!

Vergelijkbare recepten

Savooiekoolpan met aardappelen en spek

Een verbazingwekkend eenvoudige maar heerlijke roerbakschotel met savooiekool is iets wat ik mijn gezin altijd voorzet als de temperatuur daalt. Gemaakt met verse savooiekool en smaakvolle kruiden is dit gerecht een echte traktatie. Gelukkig is het moeilijk om de fout in te gaan met dit recept, want de ingrediënten en stappen zijn makkelijk te begrijpen en eenvoudig te volgen. Dit is het recept dat ik altijd gebruik.

Hartige westernpan met kip en spek

De "Western pan" is een regelmatige favoriet bij ons thuis, vooral in het weekend als we wat meer tijd hebben om te koken. De mix van sappig vlees, knapperige groenten en pittige kruiden wordt heerlijk afgerond met de smaak van de BBQ-saus. De combinatie heeft ons elke keer weer overtuigd en ik kijk er altijd naar uit om deze pan klaar te maken.

Aardappel en spruitjespan met spek

Deze aardappel- en spruitjespan is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat ik graag voor mijn gezin maak. De combinatie van de aardse aardappelen en de licht bittere spruitjes is gewoonweg onweerstaanbaar. Verrijkt met knapperig gebakken spek en afgewerkt met een vleugje nootmuskaat, zal deze roerbakschotel snel een favoriet worden op je eettafel.

Champignons roomsaus recept

Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.

Huisgemaakte raapstoofpot Duitse keuken

Deze stevige koolraapstoofpot is altijd al een vast onderdeel geweest van mijn verzameling winterrecepten. Na talloze pogingen en verbeteringen heb ik nu een recept gemaakt dat de hartige rijkdom en lichte wortelgroentesmaak van koolraap perfect in balans brengt. Met elke lepel van deze klassieke Duitse stoofpot besef je hoe goedmoedig en uitnodigend een winteravond echt kan zijn.

Wirsingkohlsoup

Een hartige en gezondheidsbevorderende wirsingkoolsoep. Ideaal voor koude dagen. De ingrediënten worden gewoon allemaal samen gekookt tot de kool zacht is!

Romige kalkoenstoofpot met champignons

Romige kalkoenstoofpot met champignons is een gerecht dat ik altijd graag maak, vooral als ik mijn vrienden uitnodig voor een gezellig etentje. De malse kalkoenfilet gaat perfect samen met de romige saus en champignons en biedt een ongelooflijke smaakervaring. Vers brood, rijst of pasta passen goed bij de romige kalkoenschijfjes.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Vergelijkbare recepten

Savooiekoolpan met aardappelen en spek

Een verbazingwekkend eenvoudige maar heerlijke roerbakschotel met savooiekool is iets wat ik mijn gezin altijd voorzet als de temperatuur daalt. Gemaakt met verse savooiekool en smaakvolle kruiden is dit gerecht een echte traktatie. Gelukkig is het moeilijk om de fout in te gaan met dit recept, want de ingrediënten en stappen zijn makkelijk te begrijpen en eenvoudig te volgen. Dit is het recept dat ik altijd gebruik.

Hartige westernpan met kip en spek

De "Western pan" is een regelmatige favoriet bij ons thuis, vooral in het weekend als we wat meer tijd hebben om te koken. De mix van sappig vlees, knapperige groenten en pittige kruiden wordt heerlijk afgerond met de smaak van de BBQ-saus. De combinatie heeft ons elke keer weer overtuigd en ik kijk er altijd naar uit om deze pan klaar te maken.

Aardappel en spruitjespan met spek

Deze aardappel- en spruitjespan is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat ik graag voor mijn gezin maak. De combinatie van de aardse aardappelen en de licht bittere spruitjes is gewoonweg onweerstaanbaar. Verrijkt met knapperig gebakken spek en afgewerkt met een vleugje nootmuskaat, zal deze roerbakschotel snel een favoriet worden op je eettafel.

Champignons roomsaus recept

Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.

Huisgemaakte raapstoofpot Duitse keuken

Deze stevige koolraapstoofpot is altijd al een vast onderdeel geweest van mijn verzameling winterrecepten. Na talloze pogingen en verbeteringen heb ik nu een recept gemaakt dat de hartige rijkdom en lichte wortelgroentesmaak van koolraap perfect in balans brengt. Met elke lepel van deze klassieke Duitse stoofpot besef je hoe goedmoedig en uitnodigend een winteravond echt kan zijn.

Wirsingkohlsoup

Een hartige en gezondheidsbevorderende wirsingkoolsoep. Ideaal voor koude dagen. De ingrediënten worden gewoon allemaal samen gekookt tot de kool zacht is!

Romige kalkoenstoofpot met champignons

Romige kalkoenstoofpot met champignons is een gerecht dat ik altijd graag maak, vooral als ik mijn vrienden uitnodig voor een gezellig etentje. De malse kalkoenfilet gaat perfect samen met de romige saus en champignons en biedt een ongelooflijke smaakervaring. Vers brood, rijst of pasta passen goed bij de romige kalkoenschijfjes.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten