ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: RitaE

Heerlijke Kip en Rijst Casserole

Deze Kip en Rijst Casserole heeft de charme van een troostende huisgemaakte maaltijd. De balans van romige, hartige en smaakvolle componenten in dit gerecht is wat het zo speciaal maakt.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6
  • 112 Ponden Kippenborsten zonder bot en vel Toegevoegd aan
  • 1 Kop Langkorrelige witte rijst (ongekookt) Toegevoegd aan
  • 1 ingeblikt Crème van champignonsoep Toegevoegd aan
  • 1 ingeblikt Crème van kippensoep Toegevoegd aan
  • 112 blikken Water (met behulp van soepblik) Toegevoegd aan
  • 1 pakket Van uiensoepmix Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • Gehakte verse peterselie voor garnering (optioneel) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

120 min.
1. Stap

Begin met het voorverwarmen van je oven op 325 F. Ik geef de voorkeur aan een iets lagere temperatuur voor een langere bereidingstijd omdat dit ervoor zorgt dat de kip door en door gaar wordt zonder droog te worden.

2. Stap

Neem een 13x9 inch ovenschaal en verdeel de ongekookte rijst gelijkmatig over de bodem. Ik heb gemerkt dat een schaal van deze grootte de optimale verhouding tussen rijst en saus oplevert.

3. Stap

Kruid de kipfilets aan beide kanten met zout en peper en leg ze boven de rijstlaag. Onthoud dat de kip zijn smaak behoudt als je hem vlak voor het koken kruidt.

4. Stap

Giet in een aparte kom de crème van champignonsoep, crème van kippensoep, water en uiensoepmix. Meng dit goed tot het gecombineerd is. Dit soepmengsel voegt niet alleen een enorme smaak toe, maar helpt de rijst ook om perfect gaar en romig te worden.

5. Stap

Giet dit soepmengsel gelijkmatig over de kip en rijst in de ovenschaal. Zorg ervoor dat alles volledig bedekt is. Dit is het deel waar de magie gebeurt als de smaken zich vermengen tijdens het bakken, waardoor de smaak van het gerecht verder wordt verrijkt.

6. Stap

Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet hem ongeveer 1 uur en 45 minuten in de oven. Aluminiumfolie helpt bij het gelijkmatig verdelen van de warmte en voorkomt dat de bovenkant te gaar wordt terwijl de binnenkant nog gaar is.

7. Stap

Laat de ovenschaal na het bakken ongeveer 10 minuten staan. En voila! Je Kip-rijstschotel is klaar om opgediend te worden. Garneer met verse peterselie voor die frisse toets en om kleur toe te voegen. Dit is optioneel, maar ik vind het er altijd mooier uitzien.

Vergelijkbare recepten

Krokant gebakken gevulde kiprolletjes

Malse kip, hartige vulling en knapperige korst vormen samen dit gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook visueel aantrekkelijk.

Romige Kip en Risoni Pasta Bakjes

Dit Romige Kip en Risoni Tray Bake recept is hartig, bevredigend en heerlijk troostend - perfect voor die dagen dat je wel wat liefde kunt gebruiken.

Kipragout met roomsaus en champignons

Als iemand die veel tijd in de keuken doorbrengt, heb ik dit stoofpotje met kip al verschillende keren gemaakt en het is altijd een groot succes. Het is vol van smaak, makkelijk te bereiden en heeft die 'feel good factor' van comfort food. Kipfilet wordt gesauteerd met groenten en champignons en afgemaakt met bouillon en room, wat goed past bij rijst of vers brood als bijgerecht.

Klassieke koolrolletjes gevuld met gehakt

Nicht Hilda leerde me dit recept voor koolrolletjes begin jaren negentig. In de loop der jaren is haar kookkunst steeds beter geworden en haar koolrolletjes zijn legendarisch geworden. Ik heb dit traditionele gerecht ontelbare keren gemaakt. Het is altijd een speciale traktatie om deze lekkernij te serveren. De zelfgemaakte koolrolletjes zijn lekker en vullend.

Kippendijen gevuld met champignons

Ik maak dit gerecht graag klaar voor de lunch of het avondeten, vooral als ik gasten thuis heb. De mix van smaken van de champignons, kip en kruiden is gewoonweg onweerstaanbaar en staat altijd garant voor complimentjes over mijn kookkunsten. Bovendien is dit gerecht relatief eenvoudig te bereiden, zelfs voor beginnende koks.

Champignonrisotto met kip

Dit is de beste paddenstoelenrisotto met kip. Altijd als ik zin heb in iets speciaals en toch makkelijks, maak ik dit recept.

Kip met honing

Kip met honing is een geweldig gerecht dat niet alleen erg lekker is, maar ook gezond.

Romige Franse Ui Kipschotel

De verrukkelijke combinatie van sappige kippenborsten, gekarameliseerde uien en een romige, smaakvolle saus zorgt ervoor dat mijn familie terugkomt voor meer van dit recept!

Vergelijkbare recepten

Krokant gebakken gevulde kiprolletjes

Malse kip, hartige vulling en knapperige korst vormen samen dit gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook visueel aantrekkelijk.

Romige Kip en Risoni Pasta Bakjes

Dit Romige Kip en Risoni Tray Bake recept is hartig, bevredigend en heerlijk troostend - perfect voor die dagen dat je wel wat liefde kunt gebruiken.

Kipragout met roomsaus en champignons

Als iemand die veel tijd in de keuken doorbrengt, heb ik dit stoofpotje met kip al verschillende keren gemaakt en het is altijd een groot succes. Het is vol van smaak, makkelijk te bereiden en heeft die 'feel good factor' van comfort food. Kipfilet wordt gesauteerd met groenten en champignons en afgemaakt met bouillon en room, wat goed past bij rijst of vers brood als bijgerecht.

Klassieke koolrolletjes gevuld met gehakt

Nicht Hilda leerde me dit recept voor koolrolletjes begin jaren negentig. In de loop der jaren is haar kookkunst steeds beter geworden en haar koolrolletjes zijn legendarisch geworden. Ik heb dit traditionele gerecht ontelbare keren gemaakt. Het is altijd een speciale traktatie om deze lekkernij te serveren. De zelfgemaakte koolrolletjes zijn lekker en vullend.

Kippendijen gevuld met champignons

Ik maak dit gerecht graag klaar voor de lunch of het avondeten, vooral als ik gasten thuis heb. De mix van smaken van de champignons, kip en kruiden is gewoonweg onweerstaanbaar en staat altijd garant voor complimentjes over mijn kookkunsten. Bovendien is dit gerecht relatief eenvoudig te bereiden, zelfs voor beginnende koks.

Champignonrisotto met kip

Dit is de beste paddenstoelenrisotto met kip. Altijd als ik zin heb in iets speciaals en toch makkelijks, maak ik dit recept.

Kip met honing

Kip met honing is een geweldig gerecht dat niet alleen erg lekker is, maar ook gezond.

Romige Franse Ui Kipschotel

De verrukkelijke combinatie van sappige kippenborsten, gekarameliseerde uien en een romige, smaakvolle saus zorgt ervoor dat mijn familie terugkomt voor meer van dit recept!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten