Gezonde Chocolade Kokos Ballen

Begin met het combineren van de geraspte kokos met gecondenseerde melk in een mengkom. Deze synergie van twee eenvoudige ingrediënten vormt het hart van onze Chocolade Kokos Ballen. Zorg ervoor dat je ze goed mengt tot ze een licht plakkerig mengsel vormen.

Zodra het mengsel klaar is, vorm je er kleine balletjes van 1 inch van. Nu raad ik aan om een kleine ijsschep te gebruiken om de balletjes uniform en netjes gevormd te houden. Leg de balletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Nadat de balletjes gevormd zijn, vries je ze ongeveer 20 minuten in. Deze stap is cruciaal, want zo voorkom je dat de kokosballetjes uit elkaar vallen als je ze in de chocolade doopt.

Terwijl de kokosballetjes afkoelen, begin je met het voorbereiden van de chocoladedip. Smelt de chocoladeschilfers met kokosolie boven een ketel of in de magnetron. Vergeet niet om de chocolade voortdurend te roeren om te voorkomen dat het aanbrandt en om een gladde consistentie te behouden.

Zodra de chocolade gesmolten is, dompel je de balletjes één voor één in de chocolade met behulp van een vork. Het is normaal dat er overtollige chocolade op de balletjes zit. Schud het overtollige er gewoon af voor u ze terug op het perkamentpapier plaatst. Deze truc zorgt ervoor dat de balletjes er netjes uitzien en niet overdreven chocoladeachtig zijn.

Nadat alle ballen gedoopt zijn, laat u ze rusten tot de chocolade hard wordt. Je kunt dit proces versnellen door ze ongeveer 10 minuten in de koelkast te leggen.