ADVERTENTIE

Bron :: HandmadePictures from Getty Images

Gekookte eierlikeur

Ik ben dol op zoete likeuren en de kerstvakantie is de perfecte tijd om ze te maken.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
1
  • 8 stuk Eidooiers Toegevoegd aan
  • 1 stuk vanillestokje Toegevoegd aan
  • 500 ml Volle melk Toegevoegd aan
  • 200 g Suiker Toegevoegd aan
  • 200 ml Rum Toegevoegd aan
  • korrel zout Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Scheid eerst de eidooiers van de eiwitten en doe ze in een kom. Klop vervolgens de eierdooiers met de suiker tot een gladde massa. Breng vervolgens de melk aan de kook in een steelpan met het geschraapte bedje van het vanillestokje en een snufje zout.

2. Stap

Giet de gekookte melk langzaam en onder voortdurend roeren in de kom met de eidooiers en suiker. Deze stap is belangrijk als je niet wilt eindigen met een omelet van eieren in plaats van een fijne likeur.

3. Stap

Doe alles nog een keer over in de steelpan en verwarm op laag vuur, onder voortdurend roeren, ongeveer 15 minuten tot het mengsel dikker wordt.

4. Stap

Laat de likeur afkoelen (je hoeft hem niet door een zeef te halen als je goed hebt geroerd). Giet dan de rum erbij, roer tot het gecombineerd is en giet het in een glazen fles. Koel de likeur minstens 4 uur in de koelkast voor het serveren.

Vergelijkbare recepten

Hete aperol

Als echte fan van de klassieke Aperol Spritz besloot ik een verwarmende en gezellige versie van deze cocktail te maken - de Hot Aperol. Na wat experimenteren en kleine aanpassingen heb ik uiteindelijk de perfecte balans gevonden tussen de bitterzoete smaak van Aperol en de warme, behaaglijke sensatie van warme dranken. Deze cocktail, die perfect is voor koelere avonden, zal zeker in de smaak vallen bij elke Aperol-liefhebber.

Zelfgemaakte chocoladelikeur

Deze likeur is heerlijk dik, heeft een intense chocoladesmaak en is prachtig zijdezacht. Bovendien is hij perfect als cadeau voor iedereen die van zoet en alcohol houdt.

Zelfgemaakte glühwein

Glühwein is een absolute must tijdens de kille kerstperiode. Met zijn warme en uitnodigende smaak is het de perfecte drank om je op te warmen na een lange dag in de kou. Ik heb dit recept elk jaar gemaakt tijdens de feestdagen en het is een geliefd ritueel bij ons thuis geworden. De balans tussen zoet en hartig in combinatie met het verwarmende effect van de wijn is gewoonweg onweerstaanbaar.

Indiase masala chai

Masala chai is meer dan alleen een drankje - het is een klein ritueel dat mijn dagelijks leven verzoent. Ik leerde deze mix van sensuele specerijen en verwarmende melk kennen en ervan houden toen ik door Noord-India reisde. Probeer het en laat je verrassen door een heel bijzondere smaakervaring!

Glüh Lillet winterdrank

Glüh Lillet is een geweldig geheim wapen voor koude dagen. Als je de heerlijke Lillet Blanc nog nooit hebt geprobeerd, is dit recept de perfecte introductie. Dit warme, troostende drankje met kruidige en fruitige noten is een absolute favoriet in mijn familie sinds we het voor het eerst maakten op een koude avond. De evenwichtige mix van zoete en bittere smaken is gewoonweg onweerstaanbaar.

De perfecte eierpunch uit de Thermomix

Deze zelfgemaakte advocaat uit de Thermomix is een hit bij elke familie en vriend. De romige textuur in combinatie met de zoete smaak is altijd een hit. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor de feestdagen of gewoon voor een gezellige avond met vrienden. Geloof me, het is makkelijk te maken en je zult het heerlijk vinden!

Recept voor witte glühwein

Ik maakte dit recept voor witte glühwein voor mijn familie voor het eerst op een koude winteravond. Elk jaar tijdens de feestdagen is het een traditie geworden om deze speciale glühwein te maken voor onze geliefden. Het heeft een unieke en verfrissende smaak die zeker in de smaak zal vallen.

Paardebloemensiroop

Paardebloemensiroop is een smakelijke en gezonde drank die we thuis kunnen bereiden met paardebloemen. Paardebloemensiroop is rijk aan vitaminen en mineralen, vooral vitamine C en kalium.

Vergelijkbare recepten

Hete aperol

Als echte fan van de klassieke Aperol Spritz besloot ik een verwarmende en gezellige versie van deze cocktail te maken - de Hot Aperol. Na wat experimenteren en kleine aanpassingen heb ik uiteindelijk de perfecte balans gevonden tussen de bitterzoete smaak van Aperol en de warme, behaaglijke sensatie van warme dranken. Deze cocktail, die perfect is voor koelere avonden, zal zeker in de smaak vallen bij elke Aperol-liefhebber.

Zelfgemaakte chocoladelikeur

Deze likeur is heerlijk dik, heeft een intense chocoladesmaak en is prachtig zijdezacht. Bovendien is hij perfect als cadeau voor iedereen die van zoet en alcohol houdt.

Zelfgemaakte glühwein

Glühwein is een absolute must tijdens de kille kerstperiode. Met zijn warme en uitnodigende smaak is het de perfecte drank om je op te warmen na een lange dag in de kou. Ik heb dit recept elk jaar gemaakt tijdens de feestdagen en het is een geliefd ritueel bij ons thuis geworden. De balans tussen zoet en hartig in combinatie met het verwarmende effect van de wijn is gewoonweg onweerstaanbaar.

Indiase masala chai

Masala chai is meer dan alleen een drankje - het is een klein ritueel dat mijn dagelijks leven verzoent. Ik leerde deze mix van sensuele specerijen en verwarmende melk kennen en ervan houden toen ik door Noord-India reisde. Probeer het en laat je verrassen door een heel bijzondere smaakervaring!

Glüh Lillet winterdrank

Glüh Lillet is een geweldig geheim wapen voor koude dagen. Als je de heerlijke Lillet Blanc nog nooit hebt geprobeerd, is dit recept de perfecte introductie. Dit warme, troostende drankje met kruidige en fruitige noten is een absolute favoriet in mijn familie sinds we het voor het eerst maakten op een koude avond. De evenwichtige mix van zoete en bittere smaken is gewoonweg onweerstaanbaar.

De perfecte eierpunch uit de Thermomix

Deze zelfgemaakte advocaat uit de Thermomix is een hit bij elke familie en vriend. De romige textuur in combinatie met de zoete smaak is altijd een hit. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor de feestdagen of gewoon voor een gezellige avond met vrienden. Geloof me, het is makkelijk te maken en je zult het heerlijk vinden!

Recept voor witte glühwein

Ik maakte dit recept voor witte glühwein voor mijn familie voor het eerst op een koude winteravond. Elk jaar tijdens de feestdagen is het een traditie geworden om deze speciale glühwein te maken voor onze geliefden. Het heeft een unieke en verfrissende smaak die zeker in de smaak zal vallen.

Paardebloemensiroop

Paardebloemensiroop is een smakelijke en gezonde drank die we thuis kunnen bereiden met paardebloemen. Paardebloemensiroop is rijk aan vitaminen en mineralen, vooral vitamine C en kalium.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten