ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Zelfgemaakt mango-ijs

Dit mango-ijs is een verrukkelijke zelfgemaakte traktatie die zeker een tropisch tintje zal geven aan je apparaten, ook al heerst er een gematigd klimaat!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6
  • 3 kopjes Verse rijpe mango's (in blokjes gesneden) Toegevoegd aan
  • 1 Kop kristalsuiker Toegevoegd aan
  • 3 tbls citroensap Toegevoegd aan
  • 2 kopjes Zware room Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

240 min.
1. Stap

Kies eerst en vooral rijpe mango's. De rijpheid van mango's heeft een directe invloed op de zoetheid en rijkdom van het ijs. Schil de mango's en snijd ze in kleine blokjes.

2. Stap

Mix de mangoblokjes, suiker en citroensap in een blender tot een gladde massa. Uit ervaring weet ik dat het belangrijk is om de zoetheid van de mango te compenseren met een beetje citroensap. Het snijdt door de zoetheid heen en geeft een spannende pittigheid aan het ijs.

3. Stap

Roer na het mixen de zware room erdoor tot alles goed gecombineerd is. Hoewel velen in de verleiding komen om zware room te vervangen door lichtere room voor een gezondere versie, heb ik gemerkt dat zware room het ijs die romige, heerlijke textuur geeft die moeilijk te overtreffen is.

4. Stap

Giet het mengsel in een ijsmachine en draai het volgens de instructies van de fabrikant, meestal zo'n 20-30 minuten.

5. Stap

Doe het ijs over in een luchtdichte bak en vries het minstens 3 uur in, of tot het stevig is. Ik raad aan om een ondiepe, platte bak te gebruiken om in te vriezen. Dan bevriest het mengsel gelijkmatiger en kun je het later makkelijker scheppen.

6. Stap

Laat het voor het serveren een paar minuten rusten op kamertemperatuur om zachter te worden. Schep in kommen of hoorntjes en geniet van je zelfgemaakte mango-ijs!

Vergelijkbare recepten

Recept voor Zelfgemaakte Mangosorbet

Deze zelfgemaakte traktatie, gemaakt van rijpe, sappige mango's, is een hart-gezond dessert.

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Feestelijke appeltiramisu

Dit recept voor appeltiramisu is een echte insider tip onder mijn eigen dessertcreaties. De combinatie van verse taartige appels, zoete mascarponecrème en chocoladeachtige cacao is onweerstaanbaar. Het is echt een interessante en heerlijke draai aan de traditionele tiramisu die je gasten zeker in verrukking zal brengen. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en maakt niet alleen indruk met zijn uitzonderlijke smaak, maar ook met zijn unieke uiterlijk.

Zuivelvrij chocolade avocadomousse dessert

Deze avocado-chocolademousse is een hemelse combinatie die niet alleen heerlijk is, maar ook veganistisch, glutenvrij en zuivelvrij!

Rauwe chocoladepudding

Probeer dit recept voor heerlijke en gezonde rauwe chocoladepudding. De pudding is gemaakt van avocado en cacaopoeder.

"Buche de Noel" (kerstboomstam)

Toen ik in een Franse keuken werkte, ontdekte ik het geheim van dit traditionele kerstrecept. "Buche de Noel, ook bekend als Yule Log, vindt zijn oorsprong in de Franse traditie van het verbranden van een dennenboomstam met Kerstmis. Ik heb dit recept tijdens vele kerstdiners gemaakt en het is altijd een hit. Het kost wat tijd en zorg, maar het resultaat is het absoluut waard.

Rauwe chocoladetaart

Recept voor de perfecte rauwe chocoladetaart, die je jezelf altijd kunt trakteren wanneer je er zin in hebt.

Kerstmis speculaascake

Als gepassioneerd bakker en liefhebber van kerstsmaken probeer ik altijd nieuwe recepten uit. Deze speculaascake is een absoluut hoogtepunt. Het combineert de klassieke smaak van speculaaskoekjes met een romige vulling - een perfecte combinatie voor het winterseizoen. Het is niet alleen een favoriet bij mijn familie, maar ook een welkom cadeau voor kerstbijeenkomsten.

Vergelijkbare recepten

Recept voor Zelfgemaakte Mangosorbet

Deze zelfgemaakte traktatie, gemaakt van rijpe, sappige mango's, is een hart-gezond dessert.

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Feestelijke appeltiramisu

Dit recept voor appeltiramisu is een echte insider tip onder mijn eigen dessertcreaties. De combinatie van verse taartige appels, zoete mascarponecrème en chocoladeachtige cacao is onweerstaanbaar. Het is echt een interessante en heerlijke draai aan de traditionele tiramisu die je gasten zeker in verrukking zal brengen. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en maakt niet alleen indruk met zijn uitzonderlijke smaak, maar ook met zijn unieke uiterlijk.

Zuivelvrij chocolade avocadomousse dessert

Deze avocado-chocolademousse is een hemelse combinatie die niet alleen heerlijk is, maar ook veganistisch, glutenvrij en zuivelvrij!

Rauwe chocoladepudding

Probeer dit recept voor heerlijke en gezonde rauwe chocoladepudding. De pudding is gemaakt van avocado en cacaopoeder.

"Buche de Noel" (kerstboomstam)

Toen ik in een Franse keuken werkte, ontdekte ik het geheim van dit traditionele kerstrecept. "Buche de Noel, ook bekend als Yule Log, vindt zijn oorsprong in de Franse traditie van het verbranden van een dennenboomstam met Kerstmis. Ik heb dit recept tijdens vele kerstdiners gemaakt en het is altijd een hit. Het kost wat tijd en zorg, maar het resultaat is het absoluut waard.

Rauwe chocoladetaart

Recept voor de perfecte rauwe chocoladetaart, die je jezelf altijd kunt trakteren wanneer je er zin in hebt.

Kerstmis speculaascake

Als gepassioneerd bakker en liefhebber van kerstsmaken probeer ik altijd nieuwe recepten uit. Deze speculaascake is een absoluut hoogtepunt. Het combineert de klassieke smaak van speculaaskoekjes met een romige vulling - een perfecte combinatie voor het winterseizoen. Het is niet alleen een favoriet bij mijn familie, maar ook een welkom cadeau voor kerstbijeenkomsten.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

86 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

348 recepten

Gebak

152 recepten

Taarten

74 recepten

Vleesgerechten

293 recepten