ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xhWm4bqhr_FhF9GcDqRd/4e67d896d6ba30485a611cbacd7c11.jpeg "Visbouillon")
Bron :: UroshPetrovic from Getty Images
Visbouillon
Zorgvuldig bereide visbouillon is een van de belangrijkste fundamenten van de keuken.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 1 kg Vissenkoppen en graten
- 2 Lepels Olijfolie
- 2 stuk Wortelen
- 2 stuk De Ui
- 1 stuk prei
- Zout en peper naar smaak
- Een paar bolletjes piment
- laurierblad
- Een paar takjes peterselie
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
120 min.
1. Stap
Verhit de olie in een steelpan op middelhoog vuur. Mijn ervaring is dat ik aanraad om de visgraten goed bruin te bakken voordat je de groenten toevoegt. Deze stap helpt om een diepere smaak aan de bouillon te geven.
2. Stap
Zodra de botten bruin zijn, voeg je de gesneden wortelen, uien en prei toe. Het zal gaan als een klok op een oude tafel, maar schrik niet, het is gewoon een teken dat alle smaken samenkomen.
3. Stap
Na tien minuten van het mengsel in de pot, voeg je water toe, zodat alle groenten en kruiden bedekt zijn. Breng op smaak met zout en peper. Vergeet nu niet de piment en laurier toe te voegen.
4. Stap
Kook ongeveer twee uur op laag vuur.
5. Stap
Als de bouillon klaar is, zeef je hem om de graten en groenten te verwijderen. Zo krijg je een heldere visbouillon. Als je wilt, kun je het opfrissen met een kneepje citroen.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bEaDOdpxaFdWfh-E5Ge-/194afa1ac2d235291a6044d6d2b5c9.jpeg "Voorvertoning van recept Huisgemaakte aardappelsoep met worst")
Huisgemaakte aardappelsoep met worst
Deze aardappelsoep met worst is een van mijn absolute lievelingsgerechten, vooral in het koude seizoen. Niets warmt je beter van binnen op dan een dampende kom van deze soep. Hij is gemakkelijk te bereiden en smaakt niet alleen sensationeel lekker, maar voorziet het lichaam ook van waardevolle voedingsstoffen. Geserveerd met hartige worstjes is het een echt vullend gerecht.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/73LSSa4MfU-Dk0YuBhdK/14a2ade7bc8d13f566016d15d913f1.png "Voorvertoning van recept Eenvoudige vegetarische aardappelsoep")
Eenvoudige vegetarische aardappelsoep
Ik heb deze stevige vegetarische aardappelsoep vaak gemaakt voor mijn gezin. Hij is licht, gezond en ongelooflijk vullend. Met een basis van groentebouillon en aardappelen gemengd met groenten naar keuze is deze soep lekker en perfect voor koel weer. Lekker met vers wit brood als bijgerecht.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/8VPxJ4SkMciFkiQU61ii/4f22800424ec4cbb2809eb1682d12b.jpeg "Voorvertoning van recept Kikkererwtensoep met groenten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/I3bSwrGjfHsTBbqzyjX1/e3535174843d91a21a1f3f2c4a4df8.png "Voorvertoning van recept Snelle kippensoep tegen verkoudheid in 30 minuten")
Snelle kippensoep tegen verkoudheid in 30 minuten
Kippensoep is een echte klassieker. Als kind at ik het altijd als ik me niet lekker voelde. Sindsdien is het een essentiële maaltijd voor mij, vooral in het koude seizoen. Ik heb dit recept keer op keer gemaakt en de bereidingstijd teruggebracht tot het strikt noodzakelijke - perfect voor degenen onder ons die weinig tijd hebben maar toch willen genieten van een warme, zelfgemaakte maaltijd.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/I5_lcD0DJzUNFNvs5KFZ/f8c69d56e414ceb8d3dac6f2194e40.jpeg "Voorvertoning van recept Bonensoep uit blik")
Bonensoep uit blik
Dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte bonensoep is perfect voor koude dagen. De soep is vullend, gezond en erg lekker. U kunt het maken met behulp van bonen uit een blik, wat de bereidingstijd aanzienlijk verkort.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ooQkj2-gcOegsurzxBom/84d0ddd8c414d9a829379813a13d92.png "Voorvertoning van recept Mulligatawny Soep uit India")
Mulligatawny Soep uit India
De Mulligatawny soep is een traditioneel gerecht uit de Indiase keuken met een mix van pittige en zoete smaken. Het combineert het beste uit het westen en oosten en is ook in zijn thuisland, Groot-Brittannië, erg populair. Deze stevige kippensoep met linzen en appels kan worden geserveerd als hoofdgerecht.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/V8nkoYnWvLjaSdgtssEt/7fcceee467cd3e3483dc1eddba02e5.jpeg "Voorvertoning van recept Romige aardappel-preisoep")
Romige aardappel-preisoep
Romige aardappel-preisoep is de ideale keuze voor koude dagen. Het is voedzaam, snel en makkelijk te bereiden. Het zit vol met gezonde plantaardige voedingsstoffen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Vbsl7bJGKA1n3HroBYTG/f5c82e994f98a96b1273f0fea06e88.jpeg "Voorvertoning van recept Kippenbouillon")
Kippenbouillon
Een traditionele langzaam gegaarde kippenbouillon die perfect is voor de zondagse lunch.
Vergelijkbare recepten
Huisgemaakte aardappelsoep met worst
Deze aardappelsoep met worst is een van mijn absolute lievelingsgerechten, vooral in het koude seizoen. Niets warmt je beter van binnen op dan een dampende kom van deze soep. Hij is gemakkelijk te bereiden en smaakt niet alleen sensationeel lekker, maar voorziet het lichaam ook van waardevolle voedingsstoffen. Geserveerd met hartige worstjes is het een echt vullend gerecht.
Eenvoudige vegetarische aardappelsoep
Ik heb deze stevige vegetarische aardappelsoep vaak gemaakt voor mijn gezin. Hij is licht, gezond en ongelooflijk vullend. Met een basis van groentebouillon en aardappelen gemengd met groenten naar keuze is deze soep lekker en perfect voor koel weer. Lekker met vers wit brood als bijgerecht.
Snelle kippensoep tegen verkoudheid in 30 minuten
Kippensoep is een echte klassieker. Als kind at ik het altijd als ik me niet lekker voelde. Sindsdien is het een essentiële maaltijd voor mij, vooral in het koude seizoen. Ik heb dit recept keer op keer gemaakt en de bereidingstijd teruggebracht tot het strikt noodzakelijke - perfect voor degenen onder ons die weinig tijd hebben maar toch willen genieten van een warme, zelfgemaakte maaltijd.
Bonensoep uit blik
Dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte bonensoep is perfect voor koude dagen. De soep is vullend, gezond en erg lekker. U kunt het maken met behulp van bonen uit een blik, wat de bereidingstijd aanzienlijk verkort.
Mulligatawny Soep uit India
De Mulligatawny soep is een traditioneel gerecht uit de Indiase keuken met een mix van pittige en zoete smaken. Het combineert het beste uit het westen en oosten en is ook in zijn thuisland, Groot-Brittannië, erg populair. Deze stevige kippensoep met linzen en appels kan worden geserveerd als hoofdgerecht.
Romige aardappel-preisoep
Romige aardappel-preisoep is de ideale keuze voor koude dagen. Het is voedzaam, snel en makkelijk te bereiden. Het zit vol met gezonde plantaardige voedingsstoffen.
Kippenbouillon
Een traditionele langzaam gegaarde kippenbouillon die perfect is voor de zondagse lunch.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/yJqpj7sQVcCk9Tegz3nH/25ae3e367dae6e8a2c9a4e4aeceb60.jpeg "Voorvertoning van recept Worteltaart zonder noten")
Worteltaart zonder noten
Worteltaart zonder noten is een van mijn favoriete recepten die ik al verschillende keren heb gemaakt. Het is lekker, sappig, eenvoudig en perfect voor mensen die geen noten kunnen of willen eten. De bereiding is niet moeilijk en het resultaat is het waard.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/SGh0xm_VNRXUQRwa2qV-/ea1bfcf365eea3070502f65f0cfa37.png "Voorvertoning van recept Kalkoenbovenbeen in de oven")
Kalkoenbovenbeen in de oven
Een sappige en heerlijk gearomatiseerde kalkoenbovenbeen, ideaal voor feestdagen of familiebijeenkomsten. Dit recept zal je betoveren met zijn unieke smaak en eenvoudige bereiding.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/X-J5j0cQPZDupU0_qQ2q/da290326f8038635c73590249e4225.jpeg "Voorvertoning van recept Kersentaart met pudding")
Kersentaart met pudding
Deze heerlijke kersentaart met pudding is de perfecte keuze voor mensen die van zoete desserts houden. Het is zacht, lekker en gemakkelijk te bereiden. De combinatie van verse kersen en romige puddingvulling zal je zeker bevallen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
Karamel likeur
Recept voor een heerlijke karamellikeur waar je samen met vrienden van kunt genieten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Qn2Rz8hjHPgDkA7EzimQ/ef36ab3153c77d4e0c2ddd2682bf43.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met daslook")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/nSlHdsPB-FnftBfZEhhN/6f48f75ce85fa3c156d0ff5c937220.jpeg "Voorvertoning van recept Brood zonder rijzen")
Brood zonder rijzen
Dit recept is ideaal voor het snel bereiden van smakelijk zelfgemaakt brood zonder het nodig hebben van lang rijzen. Het is genoeg om de ingrediënten te mengen, het deeg in de vorm te doen en te bakken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1i9rsSSkrn3zTqvw7wIn/c0ea4a03f355d2104c025751eaa3c1.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudige taart met mascarpone")
Eenvoudige taart met mascarpone
Deze taart met mascarpone is eenvoudig te maken. Het is ideaal voor feestjes, verjaardagen of gewoon bij de koffie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zHa18HZBcFxzk4sMxDE5/1764f9694061e5f94af034ce107bf0.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid")
Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid
Er gaat niets boven een warme en heerlijke kippensoep om de symptomen van een vervelende verkoudheid te verlichten. Dit recept is door de jaren heen steeds verder verfijnd en was elke keer dat iemand in mijn familie ziek was een groot succes. De aromatische kruiden en smakelijke kip in combinatie met de genezende kracht van de soep zijn niets minder dan magisch.
