ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/O1YNXmo0kgPB9KcqBnHG/d6d4bcfc731b0495fb7ce40f3c2e0a.jpeg "Vegan vanille- en amandelkoekjes")
Bron :: Pixabay: Sabrina_Ripke_Fotografie
Vegan vanille- en amandelkoekjes
Dit koekjesrecept is mijn favoriet tijdens de wintervakantie. Ondanks de afwezigheid van boter hebben de koekjes een heerlijke textuur en een onweerstaanbare smaak dankzij de combinatie van amandelen en vanille. Het gebruik van kokosolie in plaats van boter geeft een heerlijke luchtigheid aan de koekjes zonder afbreuk te doen aan de smaak. Dit recept is thuis al een paar keer uitgeprobeerd en uitstekend bevonden!
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
25
- 200 g volkorenmeel
- 100 g Gemalen amandelen
- 100 g suiker
- 1 Theelepel vanille-essence
- 1 Knijpen zout
- 100 g kokosolie
- 3 Eetlepel water
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Om de veganistische koekjes te bakken meng je het volkorenmeel, de gemalen amandelen, suiker en een snufje zout in een grote kom. Een goede tip is om het meel te zeven voordat je het mengt om klontjes te voorkomen en de koekjes luchtiger te maken.
2. Stap
De kokosolie moet zacht maar niet vloeibaar zijn. Voeg het toe aan de droge ingrediënten en meng het met je handen. Het lijkt misschien vreemd, maar de warmte van je handen helpt om de olie gelijkmatig te verdelen en een zanderige textuur te krijgen.
3. Stap
Voeg dan het water en het vanille-extract toe en kneed het deeg tot het bij elkaar blijft. Maar kneed niet te lang, anders worden de koekjes hard.
4. Stap
Vorm het deeg tot een schijf, wikkel het in huishoudfolie en laat het minstens 2 uur rusten in de koelkast.
5. Stap
Verwarm je oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
6. Stap
Rol het deeg uit op een bebloemd werkvlak en snijd je koekjes uit. Leg de veganistische koekjes op de voorbereide bakplaat en bak ze 12 tot 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/QxpU1Y3jygmiZCFapQEA/fa857180398a2e59d08510c2fac312.png "Voorvertoning van recept Oma's amandelkoekjes")
Oma's amandelkoekjes
Amandelkoekjes zijn een absolute must tijdens de kerstperiode in onze familie. Ze zijn ongelooflijk makkelijk te maken, hebben een knapperige textuur en zitten vol amandelsmaak. Ik heb dit recept geërfd van mijn oma, die deze koekjes elke kerst voor ons bakte. Elke hap brengt mooie jeugdherinneringen bij me terug.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/dtvXM-uEkAFLQuzd85Ly/a5263a09d2d2db4145d6b6ce42d898.png "Voorvertoning van recept Muesli koekjes voor ontbijt kinderen")
Muesli koekjes voor ontbijt kinderen
Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/IuwD8IJijvrMU7xZadHk/8552271c15e4ac93e060af5cb81b29.png "Voorvertoning van recept Thee koekjes veganistisch")
Thee koekjes veganistisch
Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/T8PZawHFm8MaMbPdbjZ0/61e7f46e7df0293159f13b1ae13f57.png "Voorvertoning van recept Gezonde koekjes om af te vallen glutenvrij")
Gezonde koekjes om af te vallen glutenvrij
Deze koekjes zijn mijn absolute favoriet als het gaat om gezonde snacks. Ze zijn niet alleen superlekker, maar ook caloriearm, veganistisch en glutenvrij. Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden toen ik op zoek was naar gezonde alternatieven voor mijn gebruikelijke snacks - sindsdien bak ik ze. Ze zijn perfect om mee te nemen of als tussendoortje.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jlANWnoB7B5LkZbFkr7P/0d9cda17c022bd1f6df48e36c83e01.png "Voorvertoning van recept Florentijnse koekjes Amandelkoekjes")
Florentijnse koekjes Amandelkoekjes
Dit traditionele Italiaanse koekje is favoriet bij mijn familie en vrienden en ik bak deze heerlijke traktaties elk jaar met Kerstmis. De perfecte mix van knapperige amandelen, zoete karamel en pure chocolade maakt deze koekjes onweerstaanbaar!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/dGg9-FtOMoATfFQ1B-VK/b6f997ca244c3b9e9a993089c42eee.png "Voorvertoning van recept Eenvoudig decoratieve kinderkoekjes bakken")
Eenvoudig decoratieve kinderkoekjes bakken
Mijn kinderen zijn dol op deze koekjes. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook feestelijk en schattig, waardoor ze perfect zijn voor kinderfeestjes en andere vieringen. Ze zijn gemaakt met eenvoudige ingrediënten en zijn snel klaar. Ik heb ze ontelbare keren gemaakt en de glimlach op de gezichten van mijn kinderen als ze deze koekjes zien, is onbetaalbaar. De kinderen kunnen helpen met bakken en versieren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/HoFHbR6aCjSBkuNTNpU6/4aa910bc4cd62829395a8968d4f422.png "Voorvertoning van recept Huzaren donuts Kerstkoekjes")
Huzaren donuts Kerstkoekjes
De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/J52jRYvZiRbGCU8MtPCq/8a2460c1a65bf5bff36c0cac0f774e.png "Voorvertoning van recept Bak eenvoudige boterkoekjes")
Bak eenvoudige boterkoekjes
Dit eenvoudige recept voor boterkoekjes is al heel lang favoriet in mijn familie. Ik heb er al heel wat kerstfeestjes, verjaardagsfeestjes of gewoon gezellige weekends mee doorgebracht. De perfecte mix van knapperig en zacht maakt deze koekjes een hit bij jong en oud.
Vergelijkbare recepten
Oma's amandelkoekjes
Amandelkoekjes zijn een absolute must tijdens de kerstperiode in onze familie. Ze zijn ongelooflijk makkelijk te maken, hebben een knapperige textuur en zitten vol amandelsmaak. Ik heb dit recept geërfd van mijn oma, die deze koekjes elke kerst voor ons bakte. Elke hap brengt mooie jeugdherinneringen bij me terug.
Muesli koekjes voor ontbijt kinderen
Ik ben dol op dit recept voor muesli-koekjes. Ze zijn heerlijk, gezond en zo makkelijk te maken dat zelfs mijn kinderen ze graag zelf maken. Ze zijn perfect als ontbijt, tussendoortje of als zoete traktatie in de middag. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en ik ben blij dat ik het nu met jullie kan delen!
Thee koekjes veganistisch
Persoonlijk vind ik het heerlijk om deze scones te maken voor speciale gelegenheden of gewoon als ik zin heb in iets zoets. Het is een recept dat ik al vaak heb gemaakt en dat elke keer weer perfect lukt. Bovendien is het veganistisch en dus ideaal voor gasten met speciale dieetwensen.
Gezonde koekjes om af te vallen glutenvrij
Deze koekjes zijn mijn absolute favoriet als het gaat om gezonde snacks. Ze zijn niet alleen superlekker, maar ook caloriearm, veganistisch en glutenvrij. Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden toen ik op zoek was naar gezonde alternatieven voor mijn gebruikelijke snacks - sindsdien bak ik ze. Ze zijn perfect om mee te nemen of als tussendoortje.
Florentijnse koekjes Amandelkoekjes
Dit traditionele Italiaanse koekje is favoriet bij mijn familie en vrienden en ik bak deze heerlijke traktaties elk jaar met Kerstmis. De perfecte mix van knapperige amandelen, zoete karamel en pure chocolade maakt deze koekjes onweerstaanbaar!
Eenvoudig decoratieve kinderkoekjes bakken
Mijn kinderen zijn dol op deze koekjes. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook feestelijk en schattig, waardoor ze perfect zijn voor kinderfeestjes en andere vieringen. Ze zijn gemaakt met eenvoudige ingrediënten en zijn snel klaar. Ik heb ze ontelbare keren gemaakt en de glimlach op de gezichten van mijn kinderen als ze deze koekjes zien, is onbetaalbaar. De kinderen kunnen helpen met bakken en versieren.
Huzaren donuts Kerstkoekjes
De huzaren doughnuts zijn een speciale traktatie die ik al vaak heb gemaakt. Hun fijne korstdeegsmaak, gevuld met jam, is een genot voor jong en oud. Het recept is heel makkelijk en eenvoudig, zodat elke bakfanaat er succes mee kan hebben.
Bak eenvoudige boterkoekjes
Dit eenvoudige recept voor boterkoekjes is al heel lang favoriet in mijn familie. Ik heb er al heel wat kerstfeestjes, verjaardagsfeestjes of gewoon gezellige weekends mee doorgebracht. De perfecte mix van knapperig en zacht maakt deze koekjes een hit bij jong en oud.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/b55L0kCZQo9JYiGm_FW6/f5779b268ebd0d35fb56450a4e7cb5.jpeg "Voorvertoning van recept Roggemeel pizza met salami, kaas en paprika")
Roggemeel pizza met salami, kaas en paprika
Dit recept introduceert een gezonde en smakelijke roggemeel pizza met salami, kaas en paprika. Het is een uitstekende keuze voor een lichte avondmaaltijd of ongedwongen weekend. Het is gemaakt van roggemeel, wat een gezonder alternatief biedt voor traditionele pizzabakken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Qn2Rz8hjHPgDkA7EzimQ/ef36ab3153c77d4e0c2ddd2682bf43.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met daslook")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/TpyAllTtHTLOqPUgtXtR/ee859101124a198ed7578dceef55e8.jpeg "Voorvertoning van recept Hoe maak je Gemakkelijk Honing Geroosterde Cashewnoten")
Hoe maak je Gemakkelijk Honing Geroosterde Cashewnoten
Deze heerlijk zoete en licht knapperige snack is perfect als gezondere snackoptie en zal zeker een zoetekauw stillen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/yW1epzvKUYM4HQ6SY2ik/b6e254f21a087497467e31d3d6caab.jpeg "Voorvertoning van recept Bloemkoolsoep met wortel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/nSlHdsPB-FnftBfZEhhN/6f48f75ce85fa3c156d0ff5c937220.jpeg "Voorvertoning van recept Brood zonder rijzen")
Brood zonder rijzen
Dit recept is ideaal voor het snel bereiden van smakelijk zelfgemaakt brood zonder het nodig hebben van lang rijzen. Het is genoeg om de ingrediënten te mengen, het deeg in de vorm te doen en te bakken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/SGh0xm_VNRXUQRwa2qV-/ea1bfcf365eea3070502f65f0cfa37.png "Voorvertoning van recept Kalkoenbovenbeen in de oven")
Kalkoenbovenbeen in de oven
Een sappige en heerlijk gearomatiseerde kalkoenbovenbeen, ideaal voor feestdagen of familiebijeenkomsten. Dit recept zal je betoveren met zijn unieke smaak en eenvoudige bereiding.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0FJeV03NIK_Q1a1iqjw5/ecb45cd9329c1945d056aa213ce574.jpeg "Voorvertoning van recept Gegrilde zalm in de oven")
Gegrilde zalm in de oven
Gegrilde zalm in de oven is een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat iedereen kan bereiden. Een ideale keuze voor degenen die dol zijn op vis en op zoek zijn naar een snel diner na een drukke dag.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hkFSOO_HOfIat8iva8DA/6cbe93680938bc55e1efb603b394ab.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met pudding")
Appeltaart met pudding
Een heerlijke zelfgemaakte appeltaart met zachte pudding, ideaal voor feestelijke gelegenheden of gewoon als je zin hebt in iets zoets. Het recept is eenvoudig en snel, dus ook een minder ervaren kok kan het aan.
