ADVERTENTIE

Bron :: arfo from Getty Images

Varkenshaas met pruimen

Varkenshaas met pruimen, een van mijn favoriete gerechten voor de zondagse lunch. Ik heb het al ontelbare keren klaargemaakt en elke keer is het heerlijk sappig en smaakvol.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 kg Varkenshaas Toegevoegd aan
  • 20 pcs Pruimen Toegevoegd aan
  • 4 tanden Knoflook Toegevoegd aan
  • Zout, peper Toegevoegd aan
  • Gedroogd paprikapoeder Toegevoegd aan
  • Kruiden (rozemarijn, tijm) Toegevoegd aan
  • Bakolie Toegevoegd aan
  • 1 glas bouillon Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

120 min.
1. Stap

Was de lende, dep hem droog en snijd in de lengte in om een pruimenzakje te maken. Bij deze stap is het cruciaal om het vlees niet helemaal door te snijden.

2. Stap

Stop de pruimen in de inkeping in de lende. Maak je geen zorgen als je denkt dat het er te veel zijn - ze geven het vlees zijn unieke smaak en sappigheid.

3. Stap

Wrijf het vlees aan alle kanten in met kruiden, paprikapoeder, geraspte knoflook, zout en peper. Laat 30 minuten staan zodat de kruiden goed kunnen intrekken.

4. Stap

Verhit de olie in een koekenpan en bak het varkensvlees aan alle kanten goudbruin. Vergeet niet dat goed bakken belangrijk is voor de smaak en sappigheid van het vlees.

5. Stap

Doe het gebakken varkensvlees over in een pan, voeg de bouillon toe en laat ongeveer 1,5 uur sudderen op een laag vuur, afgedekt.

6. Stap

Na deze tijd moet het varkensvlees klaar zijn. Laat het 10 minuten in de pan staan en vergeet niet de pan uit te zetten.

7. Stap

Nu kun je je smakelijke en sappige varkenshaas met pruim serveren. Het smaakt heerlijk met boekweitgrutten of aardappelen en salade.

Vergelijkbare recepten

Sappige pulled turkey

Pulled Turkey is een gerecht dat me bijzonder na aan het hart ligt. Het smaakt niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook een geweldige manier om restjes vlees te gebruiken. Ik gebruik graag het vlees van een hele kalkoen om een grotere portie te maken die ik dan kan gebruiken voor verschillende gelegenheden, zoals barbecues.

Aardappelpuree met varkensvlees

Een klassiek recept dat ook jij zult waarderen. Aardappelpuree met heerlijk varkensvlees dat je op koude dagen zal verwarmen. Het recept is eenvoudig en zal je verrassen met zijn bijzonder smakelijke resultaat.

Varkenshaas met roomsaus

Varkenshaas met roomsaus die perfect is voor lunch of diner.

Kip met ananas Chinese stijl

Kip met ananas in Chinese stijl is een bijzondere combinatie van zoete en zure smaak die voor een bijzonder contrast zorgt. Het is een van mijn favoriete snelle en makkelijke gerechten.

Varkensvlees op groenten

Ik wil graag een recept delen voor een van mijn favoriete gerechten dat ik al vaak heb proberen te maken. Gestoofd varkensvlees met groenten doet me denken aan de zondagse familielunches toen mijn oma ons trakteerde op haar heerlijke gerechten.

Varkenshaas in bacon jasje

Een uitstekend hoofdgerecht dat heerlijk smaakt en zeer exclusief oogt. Bereid met varkenshaas omwikkeld met kwaliteitsspek.

Perfect in de oven geroosterde ossenhaas

Dit eenvoudige maar bevredigende recept voor geroosterde ossenhaas is perfect gekruid en precies goed gebakken, wat zorgt voor een sappig en mals middelpunt voor elke feestelijke maaltijd.

Varkenshaas met pepersaus

Dit gerecht is een klassieker uit de Tsjechische keuken die nooit moe wordt en altijd in de smaak valt. De bereiding is iets veeleisender, maar het resultaat is het waard. De pepersaus geeft het vlees de juiste smaak en de ossenhaas wordt er heerlijk sappig door.

Vergelijkbare recepten

Sappige pulled turkey

Pulled Turkey is een gerecht dat me bijzonder na aan het hart ligt. Het smaakt niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook een geweldige manier om restjes vlees te gebruiken. Ik gebruik graag het vlees van een hele kalkoen om een grotere portie te maken die ik dan kan gebruiken voor verschillende gelegenheden, zoals barbecues.

Aardappelpuree met varkensvlees

Een klassiek recept dat ook jij zult waarderen. Aardappelpuree met heerlijk varkensvlees dat je op koude dagen zal verwarmen. Het recept is eenvoudig en zal je verrassen met zijn bijzonder smakelijke resultaat.

Varkenshaas met roomsaus

Varkenshaas met roomsaus die perfect is voor lunch of diner.

Kip met ananas Chinese stijl

Kip met ananas in Chinese stijl is een bijzondere combinatie van zoete en zure smaak die voor een bijzonder contrast zorgt. Het is een van mijn favoriete snelle en makkelijke gerechten.

Varkensvlees op groenten

Ik wil graag een recept delen voor een van mijn favoriete gerechten dat ik al vaak heb proberen te maken. Gestoofd varkensvlees met groenten doet me denken aan de zondagse familielunches toen mijn oma ons trakteerde op haar heerlijke gerechten.

Varkenshaas in bacon jasje

Een uitstekend hoofdgerecht dat heerlijk smaakt en zeer exclusief oogt. Bereid met varkenshaas omwikkeld met kwaliteitsspek.

Perfect in de oven geroosterde ossenhaas

Dit eenvoudige maar bevredigende recept voor geroosterde ossenhaas is perfect gekruid en precies goed gebakken, wat zorgt voor een sappig en mals middelpunt voor elke feestelijke maaltijd.

Varkenshaas met pepersaus

Dit gerecht is een klassieker uit de Tsjechische keuken die nooit moe wordt en altijd in de smaak valt. De bereiding is iets veeleisender, maar het resultaat is het waard. De pepersaus geeft het vlees de juiste smaak en de ossenhaas wordt er heerlijk sappig door.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

86 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

348 recepten

Gebak

152 recepten

Taarten

74 recepten

Vleesgerechten

293 recepten