ADVERTENTIE

Bron :: ivanmateev from Getty Images Signature

Tagliatelle met broccoli

Tagliatelle met broccoli is een van mijn lievelingsgerechten. Ik maak dit gerecht vaak als avondmaaltijd voor mijn gezin. Bovendien is het een vegetarisch en gezond gerecht, dus het zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers aanspreken! Hoe de pasta en broccoli samen een harmonie van smaken creëren is echt onvergetelijk.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 400 g tagliatelle Toegevoegd aan
  • 1 pcs Grote broccoli Toegevoegd aan
  • 3 tanden Knoflook Toegevoegd aan
  • 100 ml Olijfoliën Toegevoegd aan
  • 14 theelepels Zouten Toegevoegd aan
  • 14 theelepels Peper Toegevoegd aan
  • 100 g Parmezaanse kaas Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Begin met het koken van de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vergeet niet dat de tagliatelle al dente moet zijn zodat ze niet te zacht worden wanneer je de saus toevoegt. Dit is de sleutel tot het succes van dit gerecht.

2. Stap

Kook ondertussen de broccoli met kokend water en verdeel in kleine roosjes. Ik raad aan om de broccoli niet in te kleine stukjes te snijden, omdat ze dan te zacht kunnen worden en hun smaak kunnen verliezen.

3. Stap

Doe 100 ml olijfolie in een koekenpan, voeg de geperste teentjes knoflook toe en bak een minuutje op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de knoflook niet te bruin wordt, want dan kan hij bitter worden.

4. Stap

Voeg de broccoliroosjes, verdeeld in roosjes, zout en peper toe. Bak 5 minuten op middelhoog vuur.

5. Stap

Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de broccoli in de pan en roer voorzichtig. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en meng voorzichtig.

6. Stap

Serveer de tagliatelle met de broccoli warm. De sojaolie, knoflook en Parmezaanse kaas geven een geweldige smaak aan het geheel. Ik serveer dit gerecht vaak met vers knapperig brood om de smaken te garneren en nieuwe smaken toe te voegen. Probeer het eens, je zult er zeker van houden!

Vergelijkbare recepten

Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan

Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.

Pasta met paprikaroomsaus

Dit recept voor pasta met paprikaroomsaus is een echte traktatie voor iedereen die van romige pastagerechten houdt. Ik ontdekte het voor het eerst tijdens een reis naar Italië en sindsdien is het een vaste favoriet in mijn keuken. De combinatie van zoete paprika, romige saus en smaakvolle pasta is uniek en onvergelijkbaar. Soms voeg ik geroosterde pijnboompitten toe om de textuur en smaak te versterken.

Spaghetti met courgette en kaas

Lichte en smakelijke spaghetti met courgette en kaas - de ideale keuze voor een snelle en gezonde avondmaaltijd. Maak spaghetti op een andere manier klaar en geniet van deze geweldige smaakcombinatie.

Pompoen pasta

Recept voor een eenvoudige pasta met hokkaido pompoen die perfect is voor lunch of diner.

Pasta met kaassaus en groenten

Dit recept voor pasta met kaassaus en groenten is niet alleen lekker voor vegetariërs, maar ook voor iedereen die gezond en lekker wil eten.

Spinazie tortellini slechts 5 ingrediënten

Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden in mijn favoriete Italiaanse bakkerij en heb het sindsdien vaak gemaakt. Spinazietortellini is ideaal voor vegetariërs (mijn man is er een) en kan ook op elk moment van het jaar gemaakt worden. Mijn familie is dol op het gerecht en het kan ook nog eens in minder dan een uur klaargemaakt worden met maar 5 ingrediënten!

Heerlijke kaastortellini in tomatensaus

Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!

Beste mediterrane eenpanspasta

One-Pot Mediterranean Pasta is een gezond, smaakvol, licht gerecht geïnspireerd door de hartige en verfrissende kenmerken van de mediterrane keuken.

Vergelijkbare recepten

Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan

Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.

Pasta met paprikaroomsaus

Dit recept voor pasta met paprikaroomsaus is een echte traktatie voor iedereen die van romige pastagerechten houdt. Ik ontdekte het voor het eerst tijdens een reis naar Italië en sindsdien is het een vaste favoriet in mijn keuken. De combinatie van zoete paprika, romige saus en smaakvolle pasta is uniek en onvergelijkbaar. Soms voeg ik geroosterde pijnboompitten toe om de textuur en smaak te versterken.

Spaghetti met courgette en kaas

Lichte en smakelijke spaghetti met courgette en kaas - de ideale keuze voor een snelle en gezonde avondmaaltijd. Maak spaghetti op een andere manier klaar en geniet van deze geweldige smaakcombinatie.

Pompoen pasta

Recept voor een eenvoudige pasta met hokkaido pompoen die perfect is voor lunch of diner.

Pasta met kaassaus en groenten

Dit recept voor pasta met kaassaus en groenten is niet alleen lekker voor vegetariërs, maar ook voor iedereen die gezond en lekker wil eten.

Spinazie tortellini slechts 5 ingrediënten

Ik ontdekte dit recept een paar jaar geleden in mijn favoriete Italiaanse bakkerij en heb het sindsdien vaak gemaakt. Spinazietortellini is ideaal voor vegetariërs (mijn man is er een) en kan ook op elk moment van het jaar gemaakt worden. Mijn familie is dol op het gerecht en het kan ook nog eens in minder dan een uur klaargemaakt worden met maar 5 ingrediënten!

Heerlijke kaastortellini in tomatensaus

Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!

Beste mediterrane eenpanspasta

One-Pot Mediterranean Pasta is een gezond, smaakvol, licht gerecht geïnspireerd door de hartige en verfrissende kenmerken van de mediterrane keuken.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten