ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: Dustytoes

Snelle en makkelijke bananenmuffins

Ze zijn perfect als ontbijtsnack of als verwennerij bij de koffie 's middags.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12
  • 112 kopjes Bloem voor alle doeleinden Toegevoegd aan
  • 1 Kop suiker Toegevoegd aan
  • 1 lepel bakpoeder Toegevoegd aan
  • 12 lepel zout Toegevoegd aan
  • 14 lepel Gemalen kaneel (optioneel) Toegevoegd aan
  • 3 Rijpe bananen, gepureerd Toegevoegd aan
  • 1 Groot ei Toegevoegd aan
  • 0.3 Kop plantaardige olie Toegevoegd aan
  • 1 lepel Vanille-extract Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Verwarm de oven voor op 185°C en bekleed een muffinvorm met papieren bakvormpjes. Mijn ervaring is dat als je de bakvormpjes licht invet, de muffins niet aan het papier blijven plakken.

2. Stap

Meng in een grote kom de bloem, suiker, zuiveringszout, zout en kaneel, indien gebruikt.

3. Stap

Meng in een aparte kom de geprakte bananen, het ei, de olie en het vanille-extract. Ik gebruik het liefst overrijpe bananen - hoe donkerder en vlekkeriger, hoe beter, want dat geeft de muffins een vollere bananensmaak.

4. Stap

Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het bananenmengsel en roer tot het net gecombineerd is. Het belangrijkste is dat je niet te veel mengt, maar gewoon voorzichtig vouwt tot je geen bloem meer ziet, wat resulteert in zachtere en luchtigere muffins.

5. Stap

Schep het beslag in het muffinblik en vul elk kopje voor ongeveer 2/3. Voor gelijkmatige muffins raad ik aan een ijsschep te gebruiken.

6. Stap

Bak 15-18 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden van de muffin steekt er schoon uitkomt. Mijn oven heeft de neiging heet te worden, dus ik controleer meestal rond 15 minuten om te voorkomen dat ik te lang bak.

7. Stap

Laat 5 minuten afkoelen in de vorm en leg ze dan op een rooster om volledig af te koelen. Deze muffins zijn op hun hemels lekkerst als je ze warm opeet, dus laat je niet weerhouden!

Vergelijkbare recepten

Heerlijke appelkruimel muffins met pinda's

Dit recept voor appelmuffins is een van mijn favoriete herfstrecepten. De muffins zijn ontzettend lekker - de perfecte mix van zoete en zure smaken met een knapperige topping bovenop.

Snelle en makkelijke vochtige bananenmuffins

Deze vochtige, luchtige en overheerlijke bananenmuffins zijn perfect als ontbijt of als snelle snack tussendoor.

Muffins met kwark

Deze cheesecake muffins zijn onze favoriete traktatie voor 's middags, waar we soms van genieten bij een goede kop koffie. Er is niets lekkerder dan ze warm en vers uit de oven te serveren, wanneer de kwark nog een beetje warm is en de muffins heerlijk ruiken. Het is een snel en makkelijk recept met een vleugje vanille- en citroensmaak dat je altijd zonder problemen kunt maken als je de onderstaande procedure volgt.

Gezonde appelmuffins

Lekkere en gezonde appelmuffins die perfect zijn als ontbijt of tussendoortje.
zuzana_vari
zuzana_vari
Voorvertoning van recept Frambozen Valentijnsmuffins
Videorecepten

Frambozen Valentijnsmuffins

Een mokrecept voor Valentijnsmuffins vol verse frambozen.

Valentijn muffins

Aardbei valentijn muffins met slagroom.

Muffins met banaan

Ze zijn niet alleen heerlijk als ontbijt of als gezond tussendoortje in de middag, maar door de eenvoudige bereiding zal iedereen ze lekker vinden. Plus, als je overrijpe bananen in huis hebt die je waarschijnlijk niet in yoghurt zou doen, is dit recept de perfecte manier om ze te gebruiken.

Peperkoek muffins

Recept voor makkelijke peperkoekmuffins, die vooral populair zijn bij kinderen.

Vergelijkbare recepten

Heerlijke appelkruimel muffins met pinda's

Dit recept voor appelmuffins is een van mijn favoriete herfstrecepten. De muffins zijn ontzettend lekker - de perfecte mix van zoete en zure smaken met een knapperige topping bovenop.

Snelle en makkelijke vochtige bananenmuffins

Deze vochtige, luchtige en overheerlijke bananenmuffins zijn perfect als ontbijt of als snelle snack tussendoor.

Muffins met kwark

Deze cheesecake muffins zijn onze favoriete traktatie voor 's middags, waar we soms van genieten bij een goede kop koffie. Er is niets lekkerder dan ze warm en vers uit de oven te serveren, wanneer de kwark nog een beetje warm is en de muffins heerlijk ruiken. Het is een snel en makkelijk recept met een vleugje vanille- en citroensmaak dat je altijd zonder problemen kunt maken als je de onderstaande procedure volgt.

Gezonde appelmuffins

Lekkere en gezonde appelmuffins die perfect zijn als ontbijt of tussendoortje.
zuzana_vari
zuzana_vari
Voorvertoning van recept Frambozen Valentijnsmuffins
Videorecepten

Frambozen Valentijnsmuffins

Een mokrecept voor Valentijnsmuffins vol verse frambozen.

Valentijn muffins

Aardbei valentijn muffins met slagroom.

Muffins met banaan

Ze zijn niet alleen heerlijk als ontbijt of als gezond tussendoortje in de middag, maar door de eenvoudige bereiding zal iedereen ze lekker vinden. Plus, als je overrijpe bananen in huis hebt die je waarschijnlijk niet in yoghurt zou doen, is dit recept de perfecte manier om ze te gebruiken.

Peperkoek muffins

Recept voor makkelijke peperkoekmuffins, die vooral populair zijn bij kinderen.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten