ADVERTENTIE

Bron :: margouillatphotos from Getty Images

Rundvlees op rode wijn

Recept voor heerlijk rundvlees op rode wijn met worteltjes.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 700 g Rundvlees Toegevoegd aan
  • Fles rode wijn Toegevoegd aan
  • 2 stuk Wortelen Toegevoegd aan
  • 2 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 2 kruidnagel Knoflook Toegevoegd aan
  • 2 el Meel Toegevoegd aan
  • Tijm Toegevoegd aan
  • Marjolein Toegevoegd aan
  • zout Toegevoegd aan
  • Zwarte peper Toegevoegd aan
  • olie Toegevoegd aan
  • 1 el Runderbouillon (optioneel) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

150 min.
1. Stap

Snijd het vlees in kleinere stukken en zout het. Wentel het vervolgens in bloem.

2. Stap

Verhit de olie in een koekenpan en schroei het vlees aan alle kanten dicht. Leg het gebruinde vlees op een bord.

3. Stap

Fruit in dezelfde pan de fijngesneden ui en wortel en voeg de geperste knoflook toe.

4. Stap

Wanneer de groenten lichtjes gebruind zijn, voeg je het vlees terug toe aan de pan en overgiet je het met wijn. De wijn moet het vlees volledig bedekken. Als er niet genoeg is, kun je runderbouillon toevoegen.

5. Stap

Voeg dan de kruiden toe (tijm, marjolein, zout, peper) en laat dit onder een deksel op laag vuur ongeveer 2 uur zachtjes sudderen.

6. Stap

Rundvlees dat op deze manier in rode wijn is bereid, kan worden geserveerd met rijst of brood.

Vergelijkbare recepten

Bourgondisch braden stoven

Een heerlijk Bourgondisch gebraden met veel wijn. Dit traditionele recept is perfect voor een gezellig diner of voor speciale gelegenheden. Het gebraden wordt zacht en sappig, terwijl de wijn een diepe, robuuste smaak geeft.

Sappige pulled turkey

Pulled Turkey is een gerecht dat me bijzonder na aan het hart ligt. Het smaakt niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook een geweldige manier om restjes vlees te gebruiken. Ik gebruik graag het vlees van een hele kalkoen om een grotere portie te maken die ik dan kan gebruiken voor verschillende gelegenheden, zoals barbecues.

Varkensvlees op paprika

Lekker en relatief snel bereid varkensvlees op paprika, dat heerlijk smaakt voor het hele gezin.

Kip met groenten in mosterdsaus

Kip in mosterdsaus is een van mijn favoriete gerechten. De mosterd geeft de kipfilet een uitgesproken en pittige smaak die perfect contrasteert met de milde uien en slagroom. Dit gerecht is perfect voor zondagen of speciale gelegenheden.

Champignonsaus met kip

Recept voor Romige champignonsaus met gestoofde kip.

Varkenshaas met roomsaus

Varkenshaas met roomsaus die perfect is voor lunch of diner.

Stukjes kip op naturel

Stukjes kip op naturel is een heel eenvoudig en snel recept dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak.

Geroosterde varkensnek met kool en knoedel

Een traditioneel Slowaaks recept dat elke liefhebber van huisgemaakte keuken zal verrukken.

Vergelijkbare recepten

Bourgondisch braden stoven

Een heerlijk Bourgondisch gebraden met veel wijn. Dit traditionele recept is perfect voor een gezellig diner of voor speciale gelegenheden. Het gebraden wordt zacht en sappig, terwijl de wijn een diepe, robuuste smaak geeft.

Sappige pulled turkey

Pulled Turkey is een gerecht dat me bijzonder na aan het hart ligt. Het smaakt niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook een geweldige manier om restjes vlees te gebruiken. Ik gebruik graag het vlees van een hele kalkoen om een grotere portie te maken die ik dan kan gebruiken voor verschillende gelegenheden, zoals barbecues.

Varkensvlees op paprika

Lekker en relatief snel bereid varkensvlees op paprika, dat heerlijk smaakt voor het hele gezin.

Kip met groenten in mosterdsaus

Kip in mosterdsaus is een van mijn favoriete gerechten. De mosterd geeft de kipfilet een uitgesproken en pittige smaak die perfect contrasteert met de milde uien en slagroom. Dit gerecht is perfect voor zondagen of speciale gelegenheden.

Champignonsaus met kip

Recept voor Romige champignonsaus met gestoofde kip.

Varkenshaas met roomsaus

Varkenshaas met roomsaus die perfect is voor lunch of diner.

Stukjes kip op naturel

Stukjes kip op naturel is een heel eenvoudig en snel recept dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak.

Geroosterde varkensnek met kool en knoedel

Een traditioneel Slowaaks recept dat elke liefhebber van huisgemaakte keuken zal verrukken.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten