ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hKRxq2O4udAw-vihjHUO/82a1baf01bd89fe17529783352cebf.jpeg "Romige vegetarische zoete aardappelsoep")
Bron :: Pixabay: catceeq
Romige vegetarische zoete aardappelsoep
Ik ben erg dol geworden op deze soep. Ik probeerde hem voor het eerst op een koude winteravond en was meteen onder de indruk van de hartige en toch zoete smaak. Hij verwarmt je van binnenuit en is uitzonderlijk lekker. Ik hou vooral van het gemak van de bereiding en het feit dat je alle ingrediënten meestal al in huis hebt.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 1 kg Zoete aardappelen
- 2 aaseter
- 1 Ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 l groentebouillon
- 2 lepel olijfolie
- Zout, peper
- 1 TL komijn
- 200 ml Kokosmelk
- Geraspte kaas voor de garnering
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
60 min.
1. Stap
Om de zoete aardappelsoep te maken, begin je met het schillen en in blokjes snijden van de zoete aardappels en wortels. Ik raad aan om de zoete aardappelen niet te klein te snijden, anders kunnen ze tijdens het koken uit elkaar vallen.
2. Stap
Snijd de ui en knoflook fijn en bak ze in olijfolie in een grote pan tot ze glazig zijn. Het is belangrijk dat je dit op een middelhoog tot laag vuur doet om de knoflook niet te verbranden en een bittere smaak te voorkomen.
3. Stap
Voeg de zoete aardappelen en wortelen toe en blus af met de groentebouillon. Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of tot de groenten helemaal zacht zijn.
4. Stap
Pureer de soep nu met een staafmixer tot hij romig is. Ik vind het erg handig om de pan van het vuur te halen tijdens dit proces om te voorkomen dat je gaat spetteren en jezelf mogelijk verbrandt.
5. Stap
Voeg de kokosmelk en komijn toe, breng op smaak met zout en peper en roer nogmaals goed door. De kokosmelk zorgt voor een aangename romigheid en de komijn geeft de soep een lichte oosterse smaak.
6. Stap
Voor het opdienen kun je de zoete aardappelsoep eventueel garneren met vers geraspte kaas. Dit zorgt voor een mooi kleurcontrast en rondt de smaak perfect af.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/73LSSa4MfU-Dk0YuBhdK/14a2ade7bc8d13f566016d15d913f1.png "Voorvertoning van recept Eenvoudige vegetarische aardappelsoep")
Eenvoudige vegetarische aardappelsoep
Ik heb deze stevige vegetarische aardappelsoep vaak gemaakt voor mijn gezin. Hij is licht, gezond en ongelooflijk vullend. Met een basis van groentebouillon en aardappelen gemengd met groenten naar keuze is deze soep lekker en perfect voor koel weer. Lekker met vers wit brood als bijgerecht.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/BqYH8CkhtwVcny7CS7x4/e161af8a644334e608ee256a5c1cfc.jpeg "Voorvertoning van recept Veganistische zoete aardappel en kikkererwten curry")
Veganistische zoete aardappel en kikkererwten curry
Er gaat niets boven een warme kom zoete aardappel en kikkererwtencurry om je smaakpapillen te verzadigen op een koele avond.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/WWQhbL92lF-kS7Uu4mMp/b6518df196ef747ab30c3e5d34a77d.png "Voorvertoning van recept Gepureerde aardappelsoep in 35 minuten")
Gepureerde aardappelsoep in 35 minuten
Een van mijn favoriete soepen is deze gepureerde aardappelsoep. Hij is voedzaam, vullend en heeft een zachte, romige textuur die gewoon heerlijk is. Het is een geweldig recept dat ik al jaren maak en af en toe aanpas, maar de basissmaak blijft altijd hetzelfde en is gewoon onweerstaanbaar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/EKYLEomJee5QNOIcp90G/0adfd0cfda26ae03fff2637ef8d737.png "Voorvertoning van recept Vegetarische preisoep, snel en makkelijk")
Vegetarische preisoep, snel en makkelijk
Ik ben dol op soepen in welke vorm dan ook en maak ze vaak klaar. Een van mijn favoriete variaties is vegetarische preisoep. Het is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en heerlijk romig. Op kille avonden zorgt het voor precies de juiste hoeveelheid warmte en gezelligheid. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en wil het graag met jullie delen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hXzljAxDjuxukv970RWo/60df1c108805860a7f0a220f0fb2aa.png "Voorvertoning van recept Veganistische linzenstoofpot")
Veganistische linzenstoofpot
Deze verwarmende en voedzame vegan linzenstoofpot is een absolute favoriet geworden in ons gezin! Zoals de meeste soepen en stoofschotels smaakt het de volgende dag nog beter als alle smaken goed zijn doorgetrokken. Maar zelfs vers bereid doet het hart van elke soepliefhebber sneller kloppen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/VvkyC99JVIcwVVn9me8P/41126a8883f4085f6be2dfd1576507.png "Voorvertoning van recept Vegetarische boerenkool met aardappelen")
Vegetarische boerenkool met aardappelen
Dit recept is een van mijn favoriete versies van boerenkool. Het is vegetarisch, gezond en vooral heerlijk in de koude wintermaanden. Ik heb het verschillende keren gemaakt en steeds weer gevarieerd - en elke keer is het weer een echte traktatie. Verse boerenkool wordt gestoomd in bouillon met aardappelen om er een vegetarische hoofdmaaltijd van te maken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/yXfhMQYYeHf1ahySBq2S/998096feb269cf8c99d0b25facc1b9.png "Voorvertoning van recept Raapstelen volgens oma's recept")
Raapstelen volgens oma's recept
Als kind was het koude seizoen altijd het moment voor zelfgemaakte wrukenstoofpot. Aan dit traditionele Mecklenburgse recept uit grootmoeders keuken bewaar ik de dierbaarste herinneringen. Met zijn stevige mix van wruken stoofpot en zijn verwarmende smaken, brengt het nog steeds een troostende warmte in mijn huis.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ZcHaPMkOyEVwkOTji3A4/007e2a8ba751a18dd82e0e344564ce.png "Voorvertoning van recept Gekookte aardappelen met spinazie en feta")
Gekookte aardappelen met spinazie en feta
Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.
Vergelijkbare recepten
Eenvoudige vegetarische aardappelsoep
Ik heb deze stevige vegetarische aardappelsoep vaak gemaakt voor mijn gezin. Hij is licht, gezond en ongelooflijk vullend. Met een basis van groentebouillon en aardappelen gemengd met groenten naar keuze is deze soep lekker en perfect voor koel weer. Lekker met vers wit brood als bijgerecht.
Veganistische zoete aardappel en kikkererwten curry
Er gaat niets boven een warme kom zoete aardappel en kikkererwtencurry om je smaakpapillen te verzadigen op een koele avond.
Gepureerde aardappelsoep in 35 minuten
Een van mijn favoriete soepen is deze gepureerde aardappelsoep. Hij is voedzaam, vullend en heeft een zachte, romige textuur die gewoon heerlijk is. Het is een geweldig recept dat ik al jaren maak en af en toe aanpas, maar de basissmaak blijft altijd hetzelfde en is gewoon onweerstaanbaar.
Vegetarische preisoep, snel en makkelijk
Ik ben dol op soepen in welke vorm dan ook en maak ze vaak klaar. Een van mijn favoriete variaties is vegetarische preisoep. Het is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en heerlijk romig. Op kille avonden zorgt het voor precies de juiste hoeveelheid warmte en gezelligheid. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en wil het graag met jullie delen.
Veganistische linzenstoofpot
Deze verwarmende en voedzame vegan linzenstoofpot is een absolute favoriet geworden in ons gezin! Zoals de meeste soepen en stoofschotels smaakt het de volgende dag nog beter als alle smaken goed zijn doorgetrokken. Maar zelfs vers bereid doet het hart van elke soepliefhebber sneller kloppen.
Vegetarische boerenkool met aardappelen
Dit recept is een van mijn favoriete versies van boerenkool. Het is vegetarisch, gezond en vooral heerlijk in de koude wintermaanden. Ik heb het verschillende keren gemaakt en steeds weer gevarieerd - en elke keer is het weer een echte traktatie. Verse boerenkool wordt gestoomd in bouillon met aardappelen om er een vegetarische hoofdmaaltijd van te maken.
Raapstelen volgens oma's recept
Als kind was het koude seizoen altijd het moment voor zelfgemaakte wrukenstoofpot. Aan dit traditionele Mecklenburgse recept uit grootmoeders keuken bewaar ik de dierbaarste herinneringen. Met zijn stevige mix van wruken stoofpot en zijn verwarmende smaken, brengt het nog steeds een troostende warmte in mijn huis.
Gekookte aardappelen met spinazie en feta
Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/N0Sa0N1pgsmhCYw38k3l/4b428188343aacb6aa706712455f22.jpeg "Voorvertoning van recept Wortel-broccolisoep")
Wortel-broccolisoep
Dit is een gezonde en smakelijke soep vol vitaminen. Ik kook graag wortel-broccolisoep tijdens de koudere dagen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/SGh0xm_VNRXUQRwa2qV-/ea1bfcf365eea3070502f65f0cfa37.png "Voorvertoning van recept Kalkoenbovenbeen in de oven")
Kalkoenbovenbeen in de oven
Een sappige en heerlijk gearomatiseerde kalkoenbovenbeen, ideaal voor feestdagen of familiebijeenkomsten. Dit recept zal je betoveren met zijn unieke smaak en eenvoudige bereiding.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/PSIHoB3-Qx0Rc7nGEiEb/490a44c0204cfa5f511267ea4e9dd3.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudig basis Focaccia brooddeeg")
Eenvoudig basis Focaccia brooddeeg
Er zijn maar weinig dingen zo heerlijk als vers gebakken focaccia brood met het verrukkelijke aroma dat door je keukenruimte zweeft!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1i9rsSSkrn3zTqvw7wIn/c0ea4a03f355d2104c025751eaa3c1.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudige taart met mascarpone")
Eenvoudige taart met mascarpone
Deze taart met mascarpone is eenvoudig te maken. Het is ideaal voor feestjes, verjaardagen of gewoon bij de koffie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gBdxEnHOws3Em92YG47W/fcf820c4cf035d64fb2aa8a5e28165.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensnek in de oven")
Geroosterde varkensnek in de oven
Een eenvoudig en heerlijk recept voor geroosterde varkensnek in de oven, perfect voor elke speciale gelegenheid.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hkFSOO_HOfIat8iva8DA/6cbe93680938bc55e1efb603b394ab.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met pudding")
Appeltaart met pudding
Een heerlijke zelfgemaakte appeltaart met zachte pudding, ideaal voor feestelijke gelegenheden of gewoon als je zin hebt in iets zoets. Het recept is eenvoudig en snel, dus ook een minder ervaren kok kan het aan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/SiySomb5xvb9f_BLvE2u/c7d01773f9f941c942942a675d52b7.jpeg "Voorvertoning van recept Romige Kip Kaas en Macaroni Bakken")
Romige Kip Kaas en Macaroni Bakken
Deze Kip en Macaroni Bake heeft de perfecte balans tussen romige, koolhydraatrijke lekkernijen en malse stukjes kip.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3fBpLxh55RdHiOInytKJ/aee38d16ebb9db56236b7af6c1f24e.jpeg "Voorvertoning van recept Glutenvrij brood zonder gist")
Glutenvrij brood zonder gist
Dit recept voor glutenvrij brood zonder gist is ideaal voor mensen met coeliakie, glutenintolerantie, of voor degenen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditioneel brood.
