ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/MKouAh1TZMtp9YLSOvZ_/059b7ac26afc60a6df1b0fafba77c3.png "Romige kaasspawl Duitse keuken")
Bron :: VeselovaElena for iStockPhotos
Romige kaasspawl Duitse keuken
Een klassieker uit de Duitse keuken die nooit teleurstelt is zeker de romige Käsespätzle. Als Zwabische heb ik dit recept sinds mijn kindertijd talloze keren bereid en verfijnd en ik kan het dus bevestigen: Met de juiste ingrediënten en een paar trucjes achter de hand zijn zelfgemaakte Käsespätzle onweerstaanbaar lekker!
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 250 g Meel
- 4 Eieren
- 1 Theelepel zout
- 75 ml water
- 200 g Emmentaler kaas
- 2 Uien
- 2 Eetlepel boter
- zout en peper
- Verse bieslook om te garneren
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
40 min.
1. Stap
1 Om klassieke Duitse kaasspawl te bereiden, meng je eerst de bloem, eieren en zout in een kom. Voeg het water toe en maak er een glad beslag van. Afhankelijk van hoe de eieren worden, heb je misschien een beetje meer of minder water nodig. Dit is volkomen normaal en hoort bij de kunst van het maken van spätzledeeg.
2. Stap
Laat het deeg ongeveer 20 minuten rusten. Rasp ondertussen de kaas en snijd de uien fijn.
3. Stap
Verhit 1 eetlepel boter in een pan en bak de uienringen goudbruin. Hier is geduld voor nodig, want alleen langzaam gebakken uien ontwikkelen hun volle smaak.
4. Stap
Breng water aan de kook in een grote pan en voeg zout toe. Schraap of druk het deeg door een spaetzlezeef of een spaetzle snijder direct in het water. Zodra de spätzle aan de oppervlakte komen, zijn ze klaar en kunnen ze met een schuimspaan worden uitgeschept.
5. Stap
Doe de afgewerkte spätzle in een ovenschaal en bedek met een laag geraspte kaas. Ga door met het toevoegen van lagen spätzle en kaas tot alle ingrediënten op zijn. Verwarm de oven voor op 175 °C en bak de ovenschotel ongeveer 10 minuten tot de kaas goed gesmolten is.
6. Stap
Bestrooi de klassieke kaasspawl met de gebakken uitjes en verse bieslook en serveer direct. Eet smakelijk!
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/piOWnZcW9SnS5VaEsEUo/024391c6e55b24c41df8c2d96bf645.png "Voorvertoning van recept Schupfnudeln met zuurkool Home Cooking")
Schupfnudeln met zuurkool Home Cooking
Schupfnudeln met zuurkool is een echt feel-good gerecht en doet me altijd denken aan de stevige gerechten uit de traditionele Duitse keuken van mijn oma. De combinatie van de stevige Schupfnudeln en de zure smaak van de zuurkool zorgt voor een hemelse bereiding. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt dat ik echt veel trucjes en tips heb om te delen en ik hoop dat jullie er net zo van zullen genieten als wij in ons gezin.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/1PmB-kd32hjEqzj7knTG/21f1c0446dedf3456a6dc186413def.png "Voorvertoning van recept Pasta met paprikaroomsaus")
Pasta met paprikaroomsaus
Dit recept voor pasta met paprikaroomsaus is een echte traktatie voor iedereen die van romige pastagerechten houdt. Ik ontdekte het voor het eerst tijdens een reis naar Italië en sindsdien is het een vaste favoriet in mijn keuken. De combinatie van zoete paprika, romige saus en smaakvolle pasta is uniek en onvergelijkbaar. Soms voeg ik geroosterde pijnboompitten toe om de textuur en smaak te versterken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Afhed_e5dRhexGfFTOuu/84959146aeae724ff534ecb47dcb8b.png "Voorvertoning van recept Courgette-noedels met garnalen en avocado-saus")
Courgette-noedels met garnalen en avocado-saus
Dit recept is perfect voor iedereen die wil genieten van een gezonde en heerlijke maaltijd. De courgette-noedels zijn een geweldig alternatief voor traditionele pasta, terwijl de garnalen en de avocado-saus een verfrissende en bevredigende smaak toevoegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/db97T4QW_BMcYpD6_tr3/61d1ac9edc10be26b4d0bc1c9ec98e.png "Voorvertoning van recept Snelle champignonroomsaus")
Snelle champignonroomsaus
Dit recept voor een snelle en romige champignonroomsaus is een echte traktatie voor alle champignonliefhebbers onder ons. De saus past goed bij elke pastasoort, maar kan ook worden gebruikt als bijgerecht bij vlees. Ik heb dit recept al vaak gemaakt en het is altijd een schot in de roos. Het is gemakkelijk te bereiden en de smaak is gewoon onvergelijkbaar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/OHl3Rkk_ayDNvUcMvatp/d466508a768924020cc18dca4d7ee5.jpeg "Voorvertoning van recept Heerlijke kaastortellini in tomatensaus")
Heerlijke kaastortellini in tomatensaus
Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/uzqS1i_pkWQ-RhuRTtmt/68a98dbb0f0cef6841e037ea81d7a2.png "Voorvertoning van recept Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan")
Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan
Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/7jGF74MIrk5X4QNCVVdi/83fb3106eb685ede8a45fea0cf3780.png "Voorvertoning van recept Snelle lunchpasta met groenten en tonijn")
Snelle lunchpasta met groenten en tonijn
Een van mijn favoriete recepten voor een snelle en lekkere lunch is deze pasta. De combinatie van verse groenten, tonijn en heerlijke kruiden maakt het een echte traktatie. Bovendien is het vrij makkelijk en snel te maken, wat perfect is als je niet veel tijd hebt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fZW7hbt9iXP4eGAv3DvG/bf6e7a8e4f79edecf6bcaa317e2c1d.jpeg "Voorvertoning van recept Snelle Pasta met Kaassaus Recept 30 Minuten")
Snelle Pasta met Kaassaus Recept 30 Minuten
Mijn go-to recept voor een snelkookgerecht is dit heerlijke pasta met kaassaus recept. Niet alleen omdat het bliksemsnel klaar is, maar ook omdat ik dol ben op de romige saus en de combinatie met pasta. Als lange tijd pastaliefhebber heb ik het recept verschillende keren geperfectioneerd en ik kan je verzekeren dat het niet kan mislukken - zelfs als je net begint met het ontdekken van je kookkunsten.
Vergelijkbare recepten
Schupfnudeln met zuurkool Home Cooking
Schupfnudeln met zuurkool is een echt feel-good gerecht en doet me altijd denken aan de stevige gerechten uit de traditionele Duitse keuken van mijn oma. De combinatie van de stevige Schupfnudeln en de zure smaak van de zuurkool zorgt voor een hemelse bereiding. Ik heb dit recept al zo vaak gemaakt dat ik echt veel trucjes en tips heb om te delen en ik hoop dat jullie er net zo van zullen genieten als wij in ons gezin.
Pasta met paprikaroomsaus
Dit recept voor pasta met paprikaroomsaus is een echte traktatie voor iedereen die van romige pastagerechten houdt. Ik ontdekte het voor het eerst tijdens een reis naar Italië en sindsdien is het een vaste favoriet in mijn keuken. De combinatie van zoete paprika, romige saus en smaakvolle pasta is uniek en onvergelijkbaar. Soms voeg ik geroosterde pijnboompitten toe om de textuur en smaak te versterken.
Courgette-noedels met garnalen en avocado-saus
Dit recept is perfect voor iedereen die wil genieten van een gezonde en heerlijke maaltijd. De courgette-noedels zijn een geweldig alternatief voor traditionele pasta, terwijl de garnalen en de avocado-saus een verfrissende en bevredigende smaak toevoegen.
Snelle champignonroomsaus
Dit recept voor een snelle en romige champignonroomsaus is een echte traktatie voor alle champignonliefhebbers onder ons. De saus past goed bij elke pastasoort, maar kan ook worden gebruikt als bijgerecht bij vlees. Ik heb dit recept al vaak gemaakt en het is altijd een schot in de roos. Het is gemakkelijk te bereiden en de smaak is gewoon onvergelijkbaar.
Heerlijke kaastortellini in tomatensaus
Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!
Courgette-Spaghetti met Knoflook en Parmezaan
Dit eenvoudige en heerlijke recept combineert courgette-spaghetti, ook bekend als zoodles, met de rijke smaken van knoflook en parmezaan. Dit gerecht is licht, gezond en perfect voor een snelle, vegetarische maaltijd.
Snelle lunchpasta met groenten en tonijn
Een van mijn favoriete recepten voor een snelle en lekkere lunch is deze pasta. De combinatie van verse groenten, tonijn en heerlijke kruiden maakt het een echte traktatie. Bovendien is het vrij makkelijk en snel te maken, wat perfect is als je niet veel tijd hebt.
Snelle Pasta met Kaassaus Recept 30 Minuten
Mijn go-to recept voor een snelkookgerecht is dit heerlijke pasta met kaassaus recept. Niet alleen omdat het bliksemsnel klaar is, maar ook omdat ik dol ben op de romige saus en de combinatie met pasta. Als lange tijd pastaliefhebber heb ik het recept verschillende keren geperfectioneerd en ik kan je verzekeren dat het niet kan mislukken - zelfs als je net begint met het ontdekken van je kookkunsten.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2wZBE1QeH0EDKOiJSzCx/fc7a354cfbd9eed33920b78eacf74d.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep met groenten")
Broccolisoep met groenten
Deze heerlijke en gezonde broccolisoep met groenten is ideaal voor koelere dagen. Broccoli zit vol vitamines en de groenten voegen extra smakelijke en voedzame elementen toe. Het is eenvoudig te bereiden en zal zeker alle liefhebbers van groentesoepen bekoren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/OC-6gEzCtum3HFddTs47/b505f3f1a44a39067f8f705459d0ad.jpeg "Voorvertoning van recept Gegrilde kippendijen in de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/YHnfppAzVxD6-S47LOY8/7215da9c68545e096f73b2ffed2bc8.jpeg "Voorvertoning van recept Snel pizzadeeg zonder gist - Recept van Agata")
Snel pizzadeeg zonder gist - Recept van Agata
Lange herfstavonden gaan perfect samen met pizza's. Als je op zoek bent naar een snelle tip om pizzadeeg te maken zonder gist, ben je hier aan het juiste adres. Het deeg is zacht en glad en heeft een luchtige korst - de perfecte basis voor de pizzabodem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-eFDWSXLw_dUK3EbB4MY/52341e97b359793e69ea36f6ef15e9.jpeg "Voorvertoning van recept Fit bananenbrood")
Fit bananenbrood
Een gezond en voedzaam alternatief voor gewoon brood. Bananenbrood zit vol vezels en eiwitten die ons lang verzadigen. Het smaakt ook geweldig de volgende dag, dus we kunnen het van tevoren bereiden en zo een snel ontbijt of een tussendoortje hebben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hH9KRBUVIvYYOBaFl8nS/6255d45652dc1fd7d58d58c8fc8350.png "Voorvertoning van recept Tortellini alla panna recept")
Tortellini alla panna recept
"Tortellini Alla Panna" is een van mijn absolute lievelingsgerechten uit de Italiaanse keuken, die ik al ontelbare keren heb klaargemaakt voor familie en vrienden. Deze romige pasta met de smaak van prosciutto en parmezaan zal gegarandeerd in de smaak vallen bij elk gehemelte. Ik kan de combinatie van zachte tortellini, fluweelzachte room en de hartige toets van prosciutto in iets minder dan 30 minuten maken, een echte traktatie voor pastaliefhebbers!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Z9HefFaPMkNtKUYtSvRk/51fb4ee52778a67cb6de54cd744b53.png "Voorvertoning van recept Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken")
Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken
Kimchi salade is een essentieel onderdeel van de Koreaanse keuken en ik maak het vaak klaar voor vrienden en familie. Het gefermenteerde gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je gezondheid. Het kost wat tijd en geduld om te maken, maar de smaak is het zeker waard.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Jmr8tAGxqTS771WMxkDl/63d434c2dc90d8f1b395f484a3c7b1.jpeg "Voorvertoning van recept Taart met perenjam")
Taart met perenjam
Een eenvoudig taartje, versterkt met perenjam. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om een gezondere versie van de taart te bereiden. Een geweldig dessert voor bezoek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-s6z__aT5HkT40-uVwrj/4265a946b94fb2da0a93f4f0659d0b.jpeg "Voorvertoning van recept Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?")
Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?
Er gaat niets boven vers gemaakte mierikswortelcrème. Het geeft een heerlijke kick aan elk vleesgerecht en dient als een uitstekende smaakmaker voor sandwiches.
