ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3wKby1kGcpQlyJNFSf0J/4bd46c30ad351ee70ab2a18f14feab.png "Rode wijnsaus")
Bron :: Stephen Barnes via Alamy
Rode wijnsaus
Een heerlijke en rijke rode wijnsaus, perfect geserveerd met rundvlees of wild.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 500 ml rode wijn
- 1 Stuk Ui
- 2 Tenen knoflook
- 1 Stuk Wortel
- 100 ml runderbouillon
- 1 Theelepel tomatenpuree
- 1 Theelepel suiker
- 2 Bladeren Laurier
- 1 Tak Rozemarijn
- 1 Theelepel olijfolie
- 1 Knijpen zout en peper
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Om rode wijnsaus te bereiden, snij de ui, de knoflook en de wortel in kleine stukjes.
2. Stap
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui, de knoflook en de wortel tot ze zacht zijn.
3. Stap
Voeg de tomatenpuree en de suiker toe en breng het kort aan de kook.
4. Stap
Giet de rode wijn in de pan en laat het ongeveer 10 minuten sudderen om de alcohol te laten verdampen.
5. Stap
Voeg de runderbouillon, laurierbladeren en de rozemarijntak toe. Laat de saus nog 10 minuten sudderen.
6. Stap
Zeef de saus om alle vaste ingrediënten te verwijderen. Doe de saus terug in de pan en laat het op laag vuur sudderen tot de gewenste consistentie is bereikt. Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
7. Stap
Serveer de rode wijn saus warm over uw gekozen vlees. Eet smakelijk!
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-hq6-t282JDwQuMWqCdh/3d08a0235b148c78cbe6edf20c8bb7.png "Voorvertoning van recept Champignons roomsaus recept")
Champignons roomsaus recept
Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6qoiNinjZNBevflBy6BX/c1e19ed6c4a9906b07ed8ffd0b3dc2.png "Voorvertoning van recept Romige kaassaus met smeltkaas")
Romige kaassaus met smeltkaas
Deze kaassaus met smeltkaas is een absolute favoriet in mijn familie en is door de jaren heen steeds weer verfijnd. Hij is romig, smaakvol en gewoonweg heerlijk. De saus is perfect als dip, pastasaus of bij verschillende gerechten. Als ervaren hobbykok kan ik zeggen dat dit recept altijd een succes is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/FwIEKQRr-VHDCtdRGems/7b9d008c3b8ea426a1e4ff2bf9f123.png "Voorvertoning van recept Portwijn saus")
Portwijn saus
Een rijke en smaakvolle portwijn saus, perfect als begeleiding bij geroosterd vlees of wild.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bjR9bCvlPVWdeRvZkcHg/f81ee592c061eeb4b232372c4b060c.png "Voorvertoning van recept Scaloppine al Limone (kalfsschnitzel met citroen)")
Scaloppine al Limone (kalfsschnitzel met citroen)
Dit recept voor scaloppine al limone is een van mijn favoriete Italiaanse thuisgerechten. De citroensaus is heerlijk pittig en accentueert de smaak van het kalfsvlees. Het is een geweldig feel-good gerecht dat niet alleen goed smaakt in de zomer door zijn lichtheid, maar je ook in een goed humeur brengt bij kouder weer.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Wc5RhBnQpXFls8phlLMg/6d1e768f28b64117c20a5cd223088e.png "Voorvertoning van recept Exotische kip kerrie met groenten en basmatirijst")
Exotische kip kerrie met groenten en basmatirijst
Dit recept voor kip kerrie met groenten is een absolute must voor alle liefhebbers van de exotische keuken. Superrond met een subtiele kruidigheid en frisse smaken van pittige specerijen, brengen ze kleur en smaak op tafel - een echte traktatie voor het gehemelte! Als gepassioneerd kok heb ik ondertussen al heel wat currygerechten geprobeerd, maar deze kipcurry valt vooral bij mijn gasten altijd in de smaak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ZuWmfd7Jm-3AHfzFWehL/c31daca7ef59a0d4b1da81a9218358.png "Voorvertoning van recept Schnitzel met room en tomatensaus")
Schnitzel met room en tomatensaus
Ik ben dol op het moderniseren van klassieke gerechten en dit schnitzelrecept is daar een perfect voorbeeld van. In plaats van een traditionele Wiener Schnitzel te maken, heb ik een zoet-pikante saus toegevoegd die dit gerecht een hele nieuwe dimensie geeft. Ik heb het al verschillende keren gemaakt en elke keer was het resultaat ongelooflijk enthousiast.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6x_daW7ST-JwaFwZIhL0/12a51ecac11ffc506da40e84d948ca.png "Voorvertoning van recept Veganistische Jus")
Veganistische Jus
Een heerlijke en eenvoudige veganistische versie van de klassieke jus. Perfect met aardappelpuree, gebakken tofu en meer.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Euy39q-DfhOSwxkD_4q5/6c42d5054bb0673f0c054e998f08be.png "Voorvertoning van recept Preisoep met gehakt - Comfort Food")
Preisoep met gehakt - Comfort Food
Ik heb deze preisoep met gehakt al ontelbare keren gemaakt, omdat het een favoriet is bij mijn familie. Hij is heerlijk smaakvol, hartig en verwarmend - precies iets voor koude dagen. Maar hij smaakt ook heerlijk in de overgangsperiode of op iets koelere lentedagen.
Vergelijkbare recepten
Champignons roomsaus recept
Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.
Romige kaassaus met smeltkaas
Deze kaassaus met smeltkaas is een absolute favoriet in mijn familie en is door de jaren heen steeds weer verfijnd. Hij is romig, smaakvol en gewoonweg heerlijk. De saus is perfect als dip, pastasaus of bij verschillende gerechten. Als ervaren hobbykok kan ik zeggen dat dit recept altijd een succes is.
Portwijn saus
Een rijke en smaakvolle portwijn saus, perfect als begeleiding bij geroosterd vlees of wild.
Scaloppine al Limone (kalfsschnitzel met citroen)
Dit recept voor scaloppine al limone is een van mijn favoriete Italiaanse thuisgerechten. De citroensaus is heerlijk pittig en accentueert de smaak van het kalfsvlees. Het is een geweldig feel-good gerecht dat niet alleen goed smaakt in de zomer door zijn lichtheid, maar je ook in een goed humeur brengt bij kouder weer.
Exotische kip kerrie met groenten en basmatirijst
Dit recept voor kip kerrie met groenten is een absolute must voor alle liefhebbers van de exotische keuken. Superrond met een subtiele kruidigheid en frisse smaken van pittige specerijen, brengen ze kleur en smaak op tafel - een echte traktatie voor het gehemelte! Als gepassioneerd kok heb ik ondertussen al heel wat currygerechten geprobeerd, maar deze kipcurry valt vooral bij mijn gasten altijd in de smaak.
Schnitzel met room en tomatensaus
Ik ben dol op het moderniseren van klassieke gerechten en dit schnitzelrecept is daar een perfect voorbeeld van. In plaats van een traditionele Wiener Schnitzel te maken, heb ik een zoet-pikante saus toegevoegd die dit gerecht een hele nieuwe dimensie geeft. Ik heb het al verschillende keren gemaakt en elke keer was het resultaat ongelooflijk enthousiast.
Veganistische Jus
Een heerlijke en eenvoudige veganistische versie van de klassieke jus. Perfect met aardappelpuree, gebakken tofu en meer.
Preisoep met gehakt - Comfort Food
Ik heb deze preisoep met gehakt al ontelbare keren gemaakt, omdat het een favoriet is bij mijn familie. Hij is heerlijk smaakvol, hartig en verwarmend - precies iets voor koude dagen. Maar hij smaakt ook heerlijk in de overgangsperiode of op iets koelere lentedagen.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
Aardappelknoedels zoals bij oma
Aardappelknoedels zijn een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij vleesgerechten. Ze hebben een rijke en aardse aardappelsmaak en zijn heerlijk luchtig. Deze knoedels zijn een traditioneel gerecht dat in veel Europese landen, vooral in Duitsland, geliefd is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-2CzpSV1Niuki0mb5_9e/f9bef8afdfe92a288142ad23ec77eb.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met kip en groenten")
Pasta met kip en groenten
Dit recept is ideaal voor degenen die houden van de combinatie van kip en groenten met pasta. Het zit vol smaak en vitamines.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XQ103Io7Qs4bFOF8wev1/995f6d27ecd8c664735633bcd3beb7.jpeg "Voorvertoning van recept Wafels zonder eieren")
Wafels zonder eieren
Heerlijke, fluweelzachte wafels zonder toegevoegde eieren. Ideaal voor mensen met een eivrij dieet. Verras je geliefden met dit prachtige alternatief voor traditionele wafels.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3fBpLxh55RdHiOInytKJ/aee38d16ebb9db56236b7af6c1f24e.jpeg "Voorvertoning van recept Glutenvrij brood zonder gist")
Glutenvrij brood zonder gist
Dit recept voor glutenvrij brood zonder gist is ideaal voor mensen met coeliakie, glutenintolerantie, of voor degenen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditioneel brood.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/34D7cXyrFZ4zpXE_jVlJ/1aea5218eb324bb3f84b2f67098e24.jpeg "Voorvertoning van recept Ananas Taart met Kokosnoot")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jLKJioZ2wBA_stXnbkGZ/fdf31e207e06c077d17813dddaa516.jpeg "Voorvertoning van recept Koude pastasalade")
Koude pastasalade
Deze verfrissende pastasalade is ideaal voor hete zomerdagen. Het zit vol met smaken, vitamines en het is ook heel eenvoudig en snel te bereiden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/HQ9Rh3Er3KKYR4WfFJRc/960d1425cb963ed1cd480f0aac2110.jpeg "Voorvertoning van recept Rabarbertaart")
Rabarbertaart
Deze rabarbertaart is mijn favoriete zoete lente- en zomertraktatie. Perfect als middagsnack of weekenddessert en geliefd bij iedereen, van kinderen tot volwassenen. De rabarber voegt een specifiek zuurtje toe aan de taart, dat perfect samengaat met de zoetheid van de taart. Als je, net als ik, dol bent op rabarber, dan is dit recept echt iets voor jou!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/rhtvRpMCoxckUFRlKCak/e7e79c9ec128be030c99ad37f8c999.jpeg "Voorvertoning van recept Wafels zonder melk")
Wafels zonder melk
Een eenvoudig en smakelijk recept voor wafels zonder melk, ideaal voor mensen op een melkvrij dieet. Ondanks het gebrek aan melk zijn de wafels toch knapperig en heerlijk.
