ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Recept voor Zelfgemaakte Mangosorbet

Deze zelfgemaakte traktatie, gemaakt van rijpe, sappige mango's, is een hart-gezond dessert.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
5
  • 2 kopjes Van mango, geschild en in blokjes gesneden (gebruik rijpe en zoete mango's voor het beste resultaat) Toegevoegd aan
  • 12 Kop Kristalsuiker (je kunt het aanpassen aan hoe zoet je mango's zijn) Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel Citroensap Toegevoegd aan
  • 12 Kop Van water Toegevoegd aan
  • Een snufje zout Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

140 min.
1. Stap

Begin met het combineren van de mango's in blokjes, suiker, water en zout in een steelpan. Onthoud dat de zoetheid van je mango's kan variëren, dus begin rustig met de suiker. Je kunt later altijd nog wat toevoegen als dat nodig is.

2. Stap

Laat het mengsel op middelhoog vuur sudderen tot de suiker volledig is opgelost, wat ongeveer 10-15 minuten duurt. Roer af en toe om te voorkomen dat de mango aan de bodem blijft plakken.

3. Stap

Haal het mengsel na een tijdje van het vuur en mix het. Ik raad het gebruik van een dompelblender aan voor een gladder mengsel, maar een gewone blender is ook geschikt.

4. Stap

Druk het mengsel door een zeef om alle overgebleven stukjes te verwijderen en voor een gladder resultaat te zorgen. Deze stap kan wat extra moeite kosten, maar het is het ongelooflijk waard voor die romige, fluweelzachte textuur.

5. Stap

Voeg al roerend citroensap toe. De subtiele pittigheid van citroen vult de zoetheid perfect aan en geeft onze sorbet een uitbarsting van frisheid.

6. Stap

Laat het mengsel afkoelen en giet het dan in een ondiepe schaal. Zorg ervoor dat de schaal breed genoeg is - zo bevriest de sorbet snel en gelijkmatig.

7. Stap

Vries het mengsel in tot het hard is, meestal zo'n 2-3 uur. Voor de ultieme textuur haal je het de eerste paar uur elke 30 minuten uit de vriezer en roer je het even door.

8. Stap

Schep het uit de vriezer en serveer. Persoonlijk vind ik het heerlijk om mijn mangosorbet te garneren met een muntblaadje - het voegt een vleugje kleur toe en de mintgeur combineert fantastisch met de mango.

Vergelijkbare recepten

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Feestelijke appeltiramisu

Dit recept voor appeltiramisu is een echte insider tip onder mijn eigen dessertcreaties. De combinatie van verse taartige appels, zoete mascarponecrème en chocoladeachtige cacao is onweerstaanbaar. Het is echt een interessante en heerlijke draai aan de traditionele tiramisu die je gasten zeker in verrukking zal brengen. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en maakt niet alleen indruk met zijn uitzonderlijke smaak, maar ook met zijn unieke uiterlijk.

Rauwe chocoladepudding

Probeer dit recept voor heerlijke en gezonde rauwe chocoladepudding. De pudding is gemaakt van avocado en cacaopoeder.

"Buche de Noel" (kerstboomstam)

Toen ik in een Franse keuken werkte, ontdekte ik het geheim van dit traditionele kerstrecept. "Buche de Noel, ook bekend als Yule Log, vindt zijn oorsprong in de Franse traditie van het verbranden van een dennenboomstam met Kerstmis. Ik heb dit recept tijdens vele kerstdiners gemaakt en het is altijd een hit. Het kost wat tijd en zorg, maar het resultaat is het absoluut waard.

Kerstmis speculaascake

Als gepassioneerd bakker en liefhebber van kerstsmaken probeer ik altijd nieuwe recepten uit. Deze speculaascake is een absoluut hoogtepunt. Het combineert de klassieke smaak van speculaaskoekjes met een romige vulling - een perfecte combinatie voor het winterseizoen. Het is niet alleen een favoriet bij mijn familie, maar ook een welkom cadeau voor kerstbijeenkomsten.

Oranje Tiramisu voor Oud en Nieuw

Een zoet en fris dessert, perfect om het nieuwe jaar af te sluiten. Oranje Tiramisu is een heerlijke variant van het klassieke Italiaanse dessert, opgefrist met sinaasappellikeur.

Appel Cheesecake Recept

Ik ben altijd al een groot liefhebber geweest van cheesecake en appeltaart. Toen ik deze twee recepten combineerde tot een appelkwarktaart, was ik meteen verliefd op het resultaat. Deze taart is een hit op feestjes en familiebijeenkomsten. De zoete, romige vulling harmonieert perfect met de zure frisheid van de appels en de knapperige koekjesbodem.

Zelfgemaakt mango-ijs

Dit mango-ijs is een verrukkelijke zelfgemaakte traktatie die zeker een tropisch tintje zal geven aan je apparaten, ook al heerst er een gematigd klimaat!

Vergelijkbare recepten

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Feestelijke appeltiramisu

Dit recept voor appeltiramisu is een echte insider tip onder mijn eigen dessertcreaties. De combinatie van verse taartige appels, zoete mascarponecrème en chocoladeachtige cacao is onweerstaanbaar. Het is echt een interessante en heerlijke draai aan de traditionele tiramisu die je gasten zeker in verrukking zal brengen. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en maakt niet alleen indruk met zijn uitzonderlijke smaak, maar ook met zijn unieke uiterlijk.

Rauwe chocoladepudding

Probeer dit recept voor heerlijke en gezonde rauwe chocoladepudding. De pudding is gemaakt van avocado en cacaopoeder.

"Buche de Noel" (kerstboomstam)

Toen ik in een Franse keuken werkte, ontdekte ik het geheim van dit traditionele kerstrecept. "Buche de Noel, ook bekend als Yule Log, vindt zijn oorsprong in de Franse traditie van het verbranden van een dennenboomstam met Kerstmis. Ik heb dit recept tijdens vele kerstdiners gemaakt en het is altijd een hit. Het kost wat tijd en zorg, maar het resultaat is het absoluut waard.

Kerstmis speculaascake

Als gepassioneerd bakker en liefhebber van kerstsmaken probeer ik altijd nieuwe recepten uit. Deze speculaascake is een absoluut hoogtepunt. Het combineert de klassieke smaak van speculaaskoekjes met een romige vulling - een perfecte combinatie voor het winterseizoen. Het is niet alleen een favoriet bij mijn familie, maar ook een welkom cadeau voor kerstbijeenkomsten.

Oranje Tiramisu voor Oud en Nieuw

Een zoet en fris dessert, perfect om het nieuwe jaar af te sluiten. Oranje Tiramisu is een heerlijke variant van het klassieke Italiaanse dessert, opgefrist met sinaasappellikeur.

Appel Cheesecake Recept

Ik ben altijd al een groot liefhebber geweest van cheesecake en appeltaart. Toen ik deze twee recepten combineerde tot een appelkwarktaart, was ik meteen verliefd op het resultaat. Deze taart is een hit op feestjes en familiebijeenkomsten. De zoete, romige vulling harmonieert perfect met de zure frisheid van de appels en de knapperige koekjesbodem.

Zelfgemaakt mango-ijs

Dit mango-ijs is een verrukkelijke zelfgemaakte traktatie die zeker een tropisch tintje zal geven aan je apparaten, ook al heerst er een gematigd klimaat!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten