ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : adoproducciones

"Portugese stoofpot "Caldo verde

Caldo Verde is een traditionele Portugese stoofpot die wordt gekenmerkt door zijn eenvoud en het gebruik van verse ingrediënten. Ik heb dit recept al vaak gemaakt en het is altijd een traktatie voor de zintuigen. De krachtige smaken van boerenkool en chorizo worden aangevuld met de aardse goedheid van kastanjebruine aardappelen om een gerecht te maken dat zowel stevig als verkwikkend is.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 2 Tablespoon olijfolie Toegevoegd aan
  • 1 blokjes Ui Toegevoegd aan
  • 3 gesneden teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 1 verser Maïs in stukken Toegevoegd aan
  • 500 g Rode aardappelen, in blokjes gesneden Toegevoegd aan
  • 1 Worst (bij voorkeur chorizo), in plakjes gesneden Toegevoegd aan
  • 600 g Grof gehakte boerenkool Toegevoegd aan
  • 112 l kippenbouillon Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Om de Caldo Verde stoofpot te bereiden, verhit je eerst de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien en knoflook toe en sauteer tot ze zacht en doorschijnend zijn. Roer regelmatig om ervoor te zorgen dat er niets aanbrandt.

2. Stap

Voeg de aardappelen en de suikermaïs toe en kook een paar minuten tot ze een beetje zacht zijn. Roer af en toe om ervoor te zorgen dat de aardappelen niet vastplakken.

3. Stap

Voeg de chorizo en boerenkool toe en roer goed tot de boerenkool begint te verwelken. Ik raad aan om de boerenkool hier geleidelijk aan toe te voegen, omdat het in het begin veel ruimte inneemt in de pan, maar snel inzakt.

4. Stap

Voeg nu de kippenbouillon toe en breng de stoofpot aan de kook. Zet dan het vuur laag en laat de stoofpot 30-40 minuten sudderen tot alle ingrediënten goed gaar zijn.

5. Stap

Breng de caldo verde soep op smaak met zout en peper en serveer. Persoonlijk vind ik dat dit gerecht de volgende dag nog beter smaakt als de smaken de tijd hebben gehad om goed te combineren.

Vergelijkbare recepten

Rustiek stoofpotje van gehakt

Deze robuuste, stevige stoofpot is meer dan eens onze reddingslijn geweest op koude winterdagen. De frisheid van groenten en aardappelen in combinatie met de hartige smaak van gehakt zorgt voor een heerlijke combinatie. Voeg toast of vers stokbrood toe en de dag is gered. Elke lepel herinnert me aan de vele keren dat we dit gerecht met plezier en enthousiasme hebben bereid en geproefd.

Middernachtsoep

Deze hartige soep is uitstekend geschikt voor de late uurtjes. Ze is rijk aan smaak en kan eenvoudig en snel bereid worden. Perfect voor een gezellige bijeenkomst of een oudejaarsfeest.

Traditionele stevige worstsoep op grootmoeders wijze

Deze worstsoep doet me denken aan de onvergetelijke dagen die ik met mijn oma heb doorgebracht. Haar soepen waren altijd vol van smaak en ze kon heerlijke maaltijden toveren met eenvoudige ingrediënten. Dit recept is een van mijn absolute favorieten en ik weet zeker dat jij en je geliefden er ook van zullen smullen!

Wirsingkohlsoup

Een hartige en gezondheidsbevorderende wirsingkoolsoep. Ideaal voor koude dagen. De ingrediënten worden gewoon allemaal samen gekookt tot de kool zacht is!

Veganistische linzenstoofpot

Deze verwarmende en voedzame vegan linzenstoofpot is een absolute favoriet geworden in ons gezin! Zoals de meeste soepen en stoofschotels smaakt het de volgende dag nog beter als alle smaken goed zijn doorgetrokken. Maar zelfs vers bereid doet het hart van elke soepliefhebber sneller kloppen.

Roofpot met gehakt rustiek feesteten

Onze familie kookt dit stevige recept voor roversstoofpot al generaties lang. Er gaat niets boven samenkomen met je dierbaren en genieten van deze heerlijke, vullende stoofpot. Ik heb het in de loop der jaren ontelbare keren gemaakt en het is altijd een hit, vooral in de koude wintermaanden. Kan ook buiten op een open vuur worden bereid.

Beste Low Country Boil Garnalen Soep

De essentie van dit gerecht zijn eenvoudige ingrediënten en smaken die doen denken aan de zee. Het is traditioneel een gezamenlijke maaltijd in de buitenlucht, bedoeld om aan een picknicktafel te worden verorberd door vrienden en familie, druipend van smaak, zout van de zee en smekend om een koud drankje in de buurt.

Gehaktsoep "Chili Con Carne

Een stevige en pittige soep, perfect voor een gezellige maaltijd bij koud weer. Deze soep is een klassieker in mijn familie. Het recept maakt veel - dus maak je klaar voor heerlijke restjes of diepvriesmaaltijden, het is volgestopt met groenten en kruiden zodat je kunt genieten van alle smaken van de Mexicaanse keuken.

Vergelijkbare recepten

Rustiek stoofpotje van gehakt

Deze robuuste, stevige stoofpot is meer dan eens onze reddingslijn geweest op koude winterdagen. De frisheid van groenten en aardappelen in combinatie met de hartige smaak van gehakt zorgt voor een heerlijke combinatie. Voeg toast of vers stokbrood toe en de dag is gered. Elke lepel herinnert me aan de vele keren dat we dit gerecht met plezier en enthousiasme hebben bereid en geproefd.

Middernachtsoep

Deze hartige soep is uitstekend geschikt voor de late uurtjes. Ze is rijk aan smaak en kan eenvoudig en snel bereid worden. Perfect voor een gezellige bijeenkomst of een oudejaarsfeest.

Traditionele stevige worstsoep op grootmoeders wijze

Deze worstsoep doet me denken aan de onvergetelijke dagen die ik met mijn oma heb doorgebracht. Haar soepen waren altijd vol van smaak en ze kon heerlijke maaltijden toveren met eenvoudige ingrediënten. Dit recept is een van mijn absolute favorieten en ik weet zeker dat jij en je geliefden er ook van zullen smullen!

Wirsingkohlsoup

Een hartige en gezondheidsbevorderende wirsingkoolsoep. Ideaal voor koude dagen. De ingrediënten worden gewoon allemaal samen gekookt tot de kool zacht is!

Veganistische linzenstoofpot

Deze verwarmende en voedzame vegan linzenstoofpot is een absolute favoriet geworden in ons gezin! Zoals de meeste soepen en stoofschotels smaakt het de volgende dag nog beter als alle smaken goed zijn doorgetrokken. Maar zelfs vers bereid doet het hart van elke soepliefhebber sneller kloppen.

Roofpot met gehakt rustiek feesteten

Onze familie kookt dit stevige recept voor roversstoofpot al generaties lang. Er gaat niets boven samenkomen met je dierbaren en genieten van deze heerlijke, vullende stoofpot. Ik heb het in de loop der jaren ontelbare keren gemaakt en het is altijd een hit, vooral in de koude wintermaanden. Kan ook buiten op een open vuur worden bereid.

Beste Low Country Boil Garnalen Soep

De essentie van dit gerecht zijn eenvoudige ingrediënten en smaken die doen denken aan de zee. Het is traditioneel een gezamenlijke maaltijd in de buitenlucht, bedoeld om aan een picknicktafel te worden verorberd door vrienden en familie, druipend van smaak, zout van de zee en smekend om een koud drankje in de buurt.

Gehaktsoep "Chili Con Carne

Een stevige en pittige soep, perfect voor een gezellige maaltijd bij koud weer. Deze soep is een klassieker in mijn familie. Het recept maakt veel - dus maak je klaar voor heerlijke restjes of diepvriesmaaltijden, het is volgestopt met groenten en kruiden zodat je kunt genieten van alle smaken van de Mexicaanse keuken.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten