ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: NoName_13

Overdekte appeltaart uit de ovenschaal - oma's recept

Elke keer als ik deze heerlijke en vochtige appeltaart bak, doet hij me denken aan mijn kindertijd bij mijn oma thuis. De zoete appels en het knapperige deeg zijn gewoonweg onweerstaanbaar lekker.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
14

Voor het beslag:

  • 500 g Meel Toegevoegd aan
  • 200 g suiker Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen zout Toegevoegd aan
  • 1 Pakket bakpoeder Toegevoegd aan
  • 250 g boter Toegevoegd aan
  • 2 Eieren Toegevoegd aan

Voor de vulling:

  • 1 kg Appel Toegevoegd aan
  • 100 g suiker Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel Kaneel Toegevoegd aan
  • 1 citroen Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

90 min.
1. Stap

Doe de bloem in een grote kom. Voeg de suiker, het zout en het bakpoeder toe en meng door elkaar. Snijd de boter in kleine stukjes en voeg toe aan het mengsel. Voeg de eieren toe en kneed alles tot een glad deeg.

2. Stap

Mijn tip: ik kneed het deeg voor deze taart altijd met mijn handen - ik denk dat je zo het beste resultaat krijgt!

3. Stap

Laat het deeg vervolgens ongeveer 30 minuten rusten.

4. Stap

Terwijl het deeg rust, schil en klokhuis je de appels en snijd je ze in kleine stukjes. Meng de appels met de suiker, kaneel en citroensap en laat even staan.

5. Stap

Mijn tip: Als je de voorkeur geeft aan een zuurdere appeltaart, kun je de hoeveelheid suiker verminderen.

6. Stap

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Verdeel het deeg in 2 delen en rol de ene helft uit op de bodem van een ingevette bakplaat.

7. Stap

Mijn tip voor perfect bakken: Het deeg moet gelijkmatig worden uitgerold zodat het gelijkmatig bakt.

8. Stap

Verdeel het appelmengsel gelijkmatig over het deeg. Rol de andere helft van het deeg uit en leg het als deksel op de appels. Prik het deeg een paar keer in met een vork zodat de stoom tijdens het bakken kan ontsnappen.

9. Stap

Bak de taart ongeveer 40-45 minuten tot hij goudbruin is. Laat de gebakken appeltaart volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

807 recepten

Ontbijt

207 recepten

Laat ontbijt

177 recepten

Middagmaal

874 recepten

Dessert

629 recepten

Gebak

203 recepten

Taarten

130 recepten

Vleesgerechten

420 recepten

Pasta

113 recepten