ADVERTENTIE

Bron :: CCat82 from Getty Images

Mexicaanse soep met vlees en taco's

Heerlijk, vullend en vol van smaak, Mexicaanse soep met vlees en taco's is een gerecht dat ik al vaak heb gemaakt voor mijn familie en vrienden. Het is absoluut een van onze favoriete gerechten voor koudere dagen geworden.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 500 g Gehakt Toegevoegd aan
  • 1 pcs grote ui Toegevoegd aan
  • 3 tanden Knoflook Toegevoegd aan
  • 2 Paprika Toegevoegd aan
  • 1 kan Maïs Toegevoegd aan
  • 1 kan Rode bonen Toegevoegd aan
  • 2 lepels Kruiden voor taco's Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Hete peper Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Komijn Toegevoegd aan
  • 2 Kop Groentebouillon Toegevoegd aan
  • 1 kan Gesneden tomaten Toegevoegd aan
  • 1 Pakket Taco's Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

75 min.
1. Stap

We beginnen met het fijnsnijden van de ui en knoflook en de paprika's in blokjes. Fijngehakte groenten geven meer aroma af, waardoor de soep meer smaak krijgt.

2. Stap

Bak het gehakt met de ui en knoflook in een koekenpan. Het is een goed idee om het vlees nu al goed te kruiden met zout en peper, dit komt de smaak van het gerecht ten goede.

3. Stap

Voeg na ongeveer 5 minuten de gehakte paprika's toe en roer voorzichtig.

4. Stap

Voeg dan de maïs en de uitgelekte bonen toe. In dit stadium gieten we de bouillon erbij en voegen we het blik tomaten toe. Dit is het perfecte moment om de kruiden toe te voegen - tacokruiden, paprikapoeder en komijn.

5. Stap

Laat het geheel op een middelhoog vuur ongeveer 30-40 minuten koken. De soep moet na deze tijd indikken.

6. Stap

Breek ondertussen de taco's in stukken. Dit kunnen naar wens kleine of grotere stukken zijn.

7. Stap

Als de soep klaar is, voeg je de taco's toe en kook je ze nog ongeveer 5 minuten.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Gebak

202 recepten

Dessert

587 recepten

Vleesgerechten

404 recepten

Ontbijt

193 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Slowaaks

4 recepten

Middagmaal

831 recepten

Diner

765 recepten

Taarten

123 recepten