ADVERTENTIE

Bron :: Rixie from Canva

Luxe preisoep

Preisoep is een prachtige, heerlijke soep die de smaken van prei, aardappelen en room combineert. Elke keer als ik deze soep maak, ben ik verbaasd over hoe eenvoudige ingrediënten zo'n rijke en uitgebalanceerde smaak kunnen creëren.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6
  • 2 Lepels Olijfolie Toegevoegd aan
  • 2 Stengels Prei Toegevoegd aan
  • 2 stuk grote aardappel Toegevoegd aan
  • 1 l Bouillon (kip of groente) Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 200 ml Kookroom Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Verhit de olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur.

2. Stap

Voeg de prei toe en bak ongeveer 5 minuten zodat ze zacht zijn en een gouden kleur beginnen te krijgen. Het is belangrijk dat de prei niet aanbrandt - regelmatig roeren voorkomt dit.

3. Stap

Voeg dan de aardappelen, bouillon, zout en peper toe.

4. Stap

Laat de soep sudderen tot de aardappelen zacht zijn. Als je van romige soepen houdt, kun je nu een staafmixer gebruiken om de soep te mixen.

5. Stap

Voeg tot slot de kookroom toe, roer en laat even doorwarmen.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

807 recepten

Ontbijt

207 recepten

Laat ontbijt

177 recepten

Middagmaal

874 recepten

Dessert

629 recepten

Gebak

203 recepten

Taarten

130 recepten

Vleesgerechten

420 recepten

Pasta

113 recepten