ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Kerstpudding voor de magnetron

Ondanks de bereiding in de magnetron blijven de smaak en textuur van dit recept rijk en weelderig, precies zoals een traditionele kerstpudding zou moeten zijn.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
8
  • 100 g Zachte ongezouten boter plus extra voor het invetten Toegevoegd aan
  • 100 g Donkerbruine suiker Toegevoegd aan
  • 2 Grote eieren Toegevoegd aan
  • 100 g Zelfrijzend bakmeel Toegevoegd aan
  • 112 lepel Gemengde kruiden (kaneel, nootmuskaat gember) Toegevoegd aan
  • 250 g Gemengd gedroogd fruit Toegevoegd aan
  • 50 ml brandy Toegevoegd aan
  • Zest van een sinaasappel Toegevoegd aan
  • 2 eetlepel Suikerstroop Toegevoegd aan
  • Eetbare hulst voor decoratie (optioneel) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

28 min.
1. Stap

Begin met een grote kom die geschikt is voor de magnetron en roer de boter en donkerbruine suiker tot een luchtig mengsel. Dit lijkt misschien een beetje te veel moeite, maar hoe meer je de boter en suiker klopt, hoe luchtiger je pudding zal zijn.

2. Stap

Voeg geleidelijk de eieren toe aan het mengsel en klop goed na elke toevoeging. Wees voorzichtig met deze stap, want als je de eieren te snel toevoegt, kan het mengsel gaan stremmen.

3. Stap

Zeef het zelfrijzend bakmeel en de gemengde kruiden in de kom. Roer voorzichtig tot het net gemengd is. Vermijd opnieuw te veel mixen, want dat kan de pudding taai maken.

4. Stap

Roer vervolgens het gemengde gedroogde fruit, de brandy, sinaasappelschil en stroop erdoor. Door de brandy en stroop als laatste toe te voegen, zorg je ervoor dat deze smaken niet verloren gaan tijdens het mixen.

5. Stap

Vet een magnetronbestendige puddingschaal van 1,5 liter in en giet het mengsel erin. Door ervaring heb ik geleerd om ongeveer een centimeter van de bovenkant over te laten, omdat deze pudding erg kan rijzen.

6. Stap

Dek de kom af met een magnetronbestendig bord en laat de pudding 8 minuten op 600 W in de magnetron garen. Houd de pudding goed in de gaten, want magnetrons variëren en je wilt de pudding niet te gaar maken.

7. Stap

Laat de pudding 5 minuten rusten voor je hem op een serveerschaal legt. De rusttijd zorgt ervoor dat de pudding wat steviger wordt en makkelijker uit de schaal te halen is.

8. Stap

Versier je pudding tot slot vlak voor het opdienen met eetbare hulst. Dit is puur optioneel, maar voegt een klassiek feestelijk tintje toe.

Vergelijkbare recepten

Puddingkoekjes bakken voor Kerstmis

Deze heerlijke puddingkoekjes zijn zacht en mals en worden gemaakt met vanille- of chocoladepudding. Ze zijn perfect om te delen met familie en vrienden tijdens de feestdagen. Eenvoudig en snel te bereiden, het beste recept voor Kerstbakken.

Peperkoekmousse met frambozen

De peperkoekmousse met frambozen is een uitzonderlijk dessert dat het altijd goed doet bij mijn gasten, vooral tijdens de kerstperiode. Het maakt indruk met zijn unieke aromatische smaak en de perfecte balans tussen zoet, fris en kruidig. En het beste van alles is dat het kinderlijk eenvoudig te bereiden is! Een chocolademousse wordt gecombineerd met frambozen en kruidige peperkoekkruimels.

Kerst notengebak zonder suiker

Recept voor mijn favoriete kerstkoekjes zonder suiker en bloem - walnootkoekjes met havermout.

Baileys Tiramisu

Een romig en heerlijk dessert dat perfect is voor elke speciale gelegenheid. Een Italiaanse klassieker met een vleugje Ierse roomlikeur. Het Baileys Tiramisu dessert bevat alcohol en is niet geschikt voor kinderen.

Kerstchocolade panettone cake

Traditionele Italiaanse chocolade kerst panettone cake. Het duurt iets langer om te bereiden vanwege het rijzen, maar het resultaat is het waard.

Zoete bladerdeeg kerstboompjes

Dit recept tovert een glimlach op de gezichten van mijn familie, vooral in de kersttijd. De zoete bladerdeegkerstboompjes zijn niet alleen een hit op de feesttafel, maar ook een perfect cadeau voor vrienden en familie. Het mooie is dat ze heel gemakkelijk te maken zijn en maar een paar ingrediënten nodig hebben.

Veganistische kerstkoekjes zonder ei

Er is niets lekkerder dan de geur van versgebakken koekjes die door het hele huis waait. Sinds ik deze veganistische kerstkoekjes zonder eieren heb geprobeerd, bak ik ze elk jaar. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en ze zijn heel makkelijk te maken. Kijk zelf maar!

Žerbo Harten

Een snel, ongebakken zoetigheidje gemaakt van slechts een paar ingrediënten. Ik heb helemaal geen zoetstof gebruikt, maar als je het niet zoet genoeg vindt, verminder dan de hoeveelheid jam en voeg een beetje kwaliteitshoning toe.

Vergelijkbare recepten

Puddingkoekjes bakken voor Kerstmis

Deze heerlijke puddingkoekjes zijn zacht en mals en worden gemaakt met vanille- of chocoladepudding. Ze zijn perfect om te delen met familie en vrienden tijdens de feestdagen. Eenvoudig en snel te bereiden, het beste recept voor Kerstbakken.

Peperkoekmousse met frambozen

De peperkoekmousse met frambozen is een uitzonderlijk dessert dat het altijd goed doet bij mijn gasten, vooral tijdens de kerstperiode. Het maakt indruk met zijn unieke aromatische smaak en de perfecte balans tussen zoet, fris en kruidig. En het beste van alles is dat het kinderlijk eenvoudig te bereiden is! Een chocolademousse wordt gecombineerd met frambozen en kruidige peperkoekkruimels.

Kerst notengebak zonder suiker

Recept voor mijn favoriete kerstkoekjes zonder suiker en bloem - walnootkoekjes met havermout.

Baileys Tiramisu

Een romig en heerlijk dessert dat perfect is voor elke speciale gelegenheid. Een Italiaanse klassieker met een vleugje Ierse roomlikeur. Het Baileys Tiramisu dessert bevat alcohol en is niet geschikt voor kinderen.

Kerstchocolade panettone cake

Traditionele Italiaanse chocolade kerst panettone cake. Het duurt iets langer om te bereiden vanwege het rijzen, maar het resultaat is het waard.

Zoete bladerdeeg kerstboompjes

Dit recept tovert een glimlach op de gezichten van mijn familie, vooral in de kersttijd. De zoete bladerdeegkerstboompjes zijn niet alleen een hit op de feesttafel, maar ook een perfect cadeau voor vrienden en familie. Het mooie is dat ze heel gemakkelijk te maken zijn en maar een paar ingrediënten nodig hebben.

Veganistische kerstkoekjes zonder ei

Er is niets lekkerder dan de geur van versgebakken koekjes die door het hele huis waait. Sinds ik deze veganistische kerstkoekjes zonder eieren heb geprobeerd, bak ik ze elk jaar. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en ze zijn heel makkelijk te maken. Kijk zelf maar!

Žerbo Harten

Een snel, ongebakken zoetigheidje gemaakt van slechts een paar ingrediënten. Ik heb helemaal geen zoetstof gebruikt, maar als je het niet zoet genoeg vindt, verminder dan de hoeveelheid jam en voeg een beetje kwaliteitshoning toe.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten