ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Hoe maak ik verse rozenblaadjesjam

Deze jam is gemakkelijk te maken, vereist minimale verwerking en koken, en de resulterende kleur, textuur en smaak zijn echt de moeite waard.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
30
  • 2 kopjes Van strak verpakte geurige rozenblaadjes (kies biologische, pesticidevrije rozen) Toegevoegd aan
  • 112 kopjes Kristalsuiker Toegevoegd aan
  • Sap en schil van een citroen Toegevoegd aan
  • 12 Pakket Vruchtenpectine in poedervorm Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

120 min.
1. Stap

Was en dep de geselecteerde rozenblaadjes voorzichtig droog. Het is noodzakelijk om voorzichtig te zijn om ze intact te houden.

2. Stap

Hak de bloemblaadjes fijn of scheur ze in kleine stukjes. Ik heb gemerkt dat het het fijnst is om alle bloemblaadjes met de hand te scheuren, zodat de bloemblaadjes hun natuurlijke sappen kunnen afgeven.

3. Stap

Doe de bloemblaadjes, suiker en citroensap in een steelpan. Roer op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost.

4. Stap

Dek af en laat het mengsel ongeveer 2 uur staan. Deze tijd is essentieel om de smaken te laten samensmelten en intenser te laten worden. Geduld is hier de sleutel.

5. Stap

Voeg de citroenschil en pectine toe aan de steelpan. Traditionele jamrecepten bevatten geen pectine, maar mijn ervaring leert me dat het de jam een vollere body geeft en iets makkelijker smeert.

6. Stap

Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook. Houd het hier goed in de gaten om te voorkomen dat het overkookt of verschroeit.

7. Stap

Zet het vuur lager en laat het ongeveer 30 minuten sudderen, of tot het mengsel dikker wordt tot jam.

8. Stap

Test de jam door een lepel op een gekoeld bord te laten vallen. Als de jam niet uitloopt en blijft zitten als je het bord schuin houdt, is hij klaar.

9. Stap

Laat de jam een beetje afkoelen voordat je hem overdoet in schone, gesteriliseerde glazen potten. Gebruik altijd gesteriliseerde potten om ervoor te zorgen dat je jam zo lang mogelijk vers en schimmelvrij blijft.

Vergelijkbare recepten

Snelle zelfgemaakte verse mangoboterham

Deze verfrissende jam is perfect om op toast of koekjes te smeren, door yoghurt te roeren of bij kaas te serveren.

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Zelfgemaakte aardbeiengelei

Zoet, aromatisch en vol van natuurlijke smaak - zelfgemaakte aardbeiengelei is het perfecte dessert voor elk moment van het jaar. Bereid met echte vruchten, zonder conserveermiddelen en kunstmatige toevoegingen, smaakt het hemels en maakt het indruk op elke tafel.

Veganistisch appelbrood bakken

Als gepassioneerd bakker en echte appelliefhebber is appelbrood al heel lang een vast onderdeel van mijn bakexperimenten in de keuken. Ik vind dat het goed werkt als zoet ontbijt, maar ook als koffiekoek of wintertheekoek. Met zijn geurige kaneelappelaroma prikkelt het niet alleen de zintuigen, maar verspreidt het ook gezelligheid door het hele huis.

Zelfgemaakte mandarijnenjam

Ik ben altijd al een grote fan geweest van marmelade en heb een paar experimenten gedaan met verschillende vruchten. Maar de mandarijnenmarmelade springt er echt uit. Het heeft die heldere, citrusachtige smaak die gewoon knalt in elke toast, gebak of yoghurt waar je het aan toevoegt. Met dit recept kun je zelfs in de koudste tijd van het jaar genieten van winterse frisheid.

Chocolade fondue

Dit recept voor chocoladefondue is een van mijn absolute lievelingsdesserts voor speciale gelegenheden of gezellige avonden. Het mag op geen enkele romantische dinertafel ontbreken. Ik heb het ontelbare keren gemaakt voor familie en vrienden en heb altijd lovende kritieken gekregen. De combinatie van gesmolten chocolade en vers fruit is gewoon onovertroffen en de bereiding is verrassend eenvoudig.

Zelfgemaakt snoepgoed

Maak thuis rubberen snoepjes voor je kinderen, waar ze meteen dol op zullen zijn.

Glutenvrije aardbeientaart

Heb je aardbeien in huis? Bereid deze taart met ze. Gluten- en lactosevrij, alleen met superingrediënten.

Vergelijkbare recepten

Snelle zelfgemaakte verse mangoboterham

Deze verfrissende jam is perfect om op toast of koekjes te smeren, door yoghurt te roeren of bij kaas te serveren.

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Zelfgemaakte aardbeiengelei

Zoet, aromatisch en vol van natuurlijke smaak - zelfgemaakte aardbeiengelei is het perfecte dessert voor elk moment van het jaar. Bereid met echte vruchten, zonder conserveermiddelen en kunstmatige toevoegingen, smaakt het hemels en maakt het indruk op elke tafel.

Veganistisch appelbrood bakken

Als gepassioneerd bakker en echte appelliefhebber is appelbrood al heel lang een vast onderdeel van mijn bakexperimenten in de keuken. Ik vind dat het goed werkt als zoet ontbijt, maar ook als koffiekoek of wintertheekoek. Met zijn geurige kaneelappelaroma prikkelt het niet alleen de zintuigen, maar verspreidt het ook gezelligheid door het hele huis.

Zelfgemaakte mandarijnenjam

Ik ben altijd al een grote fan geweest van marmelade en heb een paar experimenten gedaan met verschillende vruchten. Maar de mandarijnenmarmelade springt er echt uit. Het heeft die heldere, citrusachtige smaak die gewoon knalt in elke toast, gebak of yoghurt waar je het aan toevoegt. Met dit recept kun je zelfs in de koudste tijd van het jaar genieten van winterse frisheid.

Chocolade fondue

Dit recept voor chocoladefondue is een van mijn absolute lievelingsdesserts voor speciale gelegenheden of gezellige avonden. Het mag op geen enkele romantische dinertafel ontbreken. Ik heb het ontelbare keren gemaakt voor familie en vrienden en heb altijd lovende kritieken gekregen. De combinatie van gesmolten chocolade en vers fruit is gewoon onovertroffen en de bereiding is verrassend eenvoudig.

Zelfgemaakt snoepgoed

Maak thuis rubberen snoepjes voor je kinderen, waar ze meteen dol op zullen zijn.

Glutenvrije aardbeientaart

Heb je aardbeien in huis? Bereid deze taart met ze. Gluten- en lactosevrij, alleen met superingrediënten.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten