ADVERTENTIE
Hartige taarten van gefermenteerd deeg

Hartige taarten van gefermenteerd deeg

Je kent zeker de zoete vlechtbrood. Maar als je meer van hartig houdt, probeer dan deze. Hoewel het gefermenteerd deeg is, is de bereiding niet moeilijk, je hoeft alleen alle ingrediënten te mengen. Bovendien krijg je twee vlechten uit het recept, dus je kunt meteen twee vullingen proberen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
20

Vaak

  • 400 g gewoon meel Toegevoegd aan
  • 200 g volkorenmeel Toegevoegd aan
  • 1 Artikel Zout Toegevoegd aan
  • 10 g gedroogde gist Toegevoegd aan
  • 75 ml raapzaadolie Toegevoegd aan
  • 300 ml lauwe melk Toegevoegd aan

Vulling 1

  • 120 g Grof geraspte eidam kaas Toegevoegd aan
  • 100 g Roomkaas Toegevoegd aan
  • 3 el melk Toegevoegd aan
  • 30 g Niva kaas Toegevoegd aan
  • Knoflookpoeder Toegevoegd aan
  • oregano Toegevoegd aan

Vulling 2

  • 120 g geraspte kaas Toegevoegd aan
  • 100 g Roomkaas Toegevoegd aan
  • 200 g Blikje Mexicaanse mix Toegevoegd aan
  • Zout Toegevoegd aan
  • Kruiden Toegevoegd aan
  • Knoflook kruiden Toegevoegd aan
  • gerookt paprikapoeder Toegevoegd aan

Gereedschap

  • Ei op zijn kant Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

120 min.
1. Stap

We mengen alle ingrediënten voor het deeg samen. We mengen ongeveer 5 minuten in de keukenmachine.

2. Stap

We bedekken het voorbereide deeg met een doek en laten het een uur rijzen.

3. Stap

We verdelen het voorbereide deeg in twee delen. Elk deel rollen we uit tot een rechthoek.

4. Stap

We mengen alles samen voor elke vulling.

5. Stap

Smeer de vulling op de uitgerolde helft van het deeg en rol het op. Als een rollade. Snijd deze in de lengte door en vlecht deze als een vlecht. Doe hetzelfde met het andere deel van het deeg en het andere type vulling.

6. Stap

We draaien de vlecht met rauwe vulling in een cirkel en bestrijken het met geklopt ei.

7. Stap

We brengen de vlecht met groentevulling over naar een vorm voor Episcopale koek, bekleed met bakpapier. We smeren het ook met een ei.

8. Stap

We bakken bij een temperatuur van 185 graden. Na 15 minuten heb ik overgeschakeld naar hetelucht. Toen het deeg aan de bovenkant al goudbruin was, dekte ik het af met folie en bakte het nog even. De totale baktijd was ongeveer 40-45 minuten. Laat het volledig afkoelen na het bakken.

Vergelijkbare recepten

Taart met kwark en fruit

Je kunt nooit te veel van dit soort recepten hebben. Taart op een bakplaat voor het weekend bakken of voor een onverwacht bezoek.

Langos zoals van de kerstmarkt

Een recept zo sfeervol als een kerstmarkt en zo gezellig als een knusse winteravond: langos. Deze Hongaarse vetbollen zijn absoluut een must voor elk winterseizoen. De buitenkant is knapperig en de binnenkant is heerlijk mals en zacht. Mijn familie en ik zijn er dol op! Ik heb dit recept afgelopen kerst geprobeerd en het was een groot succes. Je kunt de langos beleggen zoals je zelf wilt!

Maanzaadbundtcake

Maanzaadbundtcake verrijkt met gedroogde pruimen. Dankzij de kwark is het niet droog.

Appel Bundtcake

Snel, mals, smakelijk, met een paar ingrediënten en voor het hele gezin. Een eenvoudig recept, waarbij ook kinderen kunnen helpen bij de bereiding.

Courgette taart voor de zoute

Heb je een hoop courgettes en weet je niet wat je voor het avondeten moet maken? Probeer eens dit zoute taartje.

Appel-maanzaad taart van gierst

Heb je al geprobeerd gierst in een dessert te gebruiken? Voedzaam en gezond ontbijt voor het hele gezin.
Cesminaz
Cesminaz
Voorvertoning van recept Zachte gekweekte broodjes met knoflook-kaasvulling
Videorecepten

Zachte gekweekte broodjes met knoflook-kaasvulling

Fijn, rijzig deeg gevuld met een verbazingwekkende vulling gemaakt van een combinatie van wilde knoflook en kaas. Wilde knoflook is gezond, smaakvol en veelzijdig in de keuken.

Zoute bladerdeeg kerstboom

Dit recept voor een kerstboom van bladerdeeg is iets wat ik elk jaar met kerst maak. Het is een vrolijke manier om decoratie en eten te combineren en steelt gegarandeerd de show. De zoute croissantsmaak in combinatie met de kruiden en het knapperige bladerdeeg maken het onweerstaanbaar. Geloof me, als je het eenmaal geprobeerd hebt, wil je het keer op keer maken.

Vergelijkbare recepten

Taart met kwark en fruit

Je kunt nooit te veel van dit soort recepten hebben. Taart op een bakplaat voor het weekend bakken of voor een onverwacht bezoek.

Langos zoals van de kerstmarkt

Een recept zo sfeervol als een kerstmarkt en zo gezellig als een knusse winteravond: langos. Deze Hongaarse vetbollen zijn absoluut een must voor elk winterseizoen. De buitenkant is knapperig en de binnenkant is heerlijk mals en zacht. Mijn familie en ik zijn er dol op! Ik heb dit recept afgelopen kerst geprobeerd en het was een groot succes. Je kunt de langos beleggen zoals je zelf wilt!

Maanzaadbundtcake

Maanzaadbundtcake verrijkt met gedroogde pruimen. Dankzij de kwark is het niet droog.

Appel Bundtcake

Snel, mals, smakelijk, met een paar ingrediënten en voor het hele gezin. Een eenvoudig recept, waarbij ook kinderen kunnen helpen bij de bereiding.

Courgette taart voor de zoute

Heb je een hoop courgettes en weet je niet wat je voor het avondeten moet maken? Probeer eens dit zoute taartje.

Appel-maanzaad taart van gierst

Heb je al geprobeerd gierst in een dessert te gebruiken? Voedzaam en gezond ontbijt voor het hele gezin.
Cesminaz
Cesminaz
Voorvertoning van recept Zachte gekweekte broodjes met knoflook-kaasvulling
Videorecepten

Zachte gekweekte broodjes met knoflook-kaasvulling

Fijn, rijzig deeg gevuld met een verbazingwekkende vulling gemaakt van een combinatie van wilde knoflook en kaas. Wilde knoflook is gezond, smaakvol en veelzijdig in de keuken.

Zoute bladerdeeg kerstboom

Dit recept voor een kerstboom van bladerdeeg is iets wat ik elk jaar met kerst maak. Het is een vrolijke manier om decoratie en eten te combineren en steelt gegarandeerd de show. De zoute croissantsmaak in combinatie met de kruiden en het knapperige bladerdeeg maken het onweerstaanbaar. Geloof me, als je het eenmaal geprobeerd hebt, wil je het keer op keer maken.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Vleesgerechten

372 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

534 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten