ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: Nickelphotocz

Gemakkelijke perfecte minipavlova

Dit is een eenvoudig recept voor Mini Pavlovas dat succes garandeert.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12

VOOR DE MERINGUES

  • 6 Grote eiwitten Toegevoegd aan
  • 112 kopjes Van castorsuiker Toegevoegd aan
  • 2 lepels Maizena Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Van witte azijn Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Vanille-extract Toegevoegd aan

VOOR DE TOPPING

  • 1 Kop Zware slagroom Toegevoegd aan
  • 14 Kop Poedersuiker Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Vanille-extract Toegevoegd aan
  • Verse gemengde bessen (naar wens) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

90 min.
1. Stap

Verwarm je oven voor op 140°C (275°F). Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Zo voorkom je dat je mini-pavlova's vastplakken - een cruciaal punt om ervoor te zorgen dat ze hun vorm behouden.

2. Stap

Klop in een grote kom de eiwitten tot zachte pieken. Voeg geleidelijk de suiker toe, eetlepel voor eetlepel, en blijf kloppen tot zich stijve pieken vormen. Dit duurt meestal ongeveer 7-8 minuten. Het is belangrijk dat je deze stap niet overhaast doet, want door geleidelijk suiker toe te voegen zorg je ervoor dat het goed oplost, wat leidt tot een gladdere meringue.

3. Stap

Strooi de maïzena, azijn en vanille over de opgeklopte eiwitten. Vouw voorzichtig tot het goed gecombineerd is. Deze subtiele toevoeging balanceert de zoetheid en geeft je meringue een zacht marshmallowachtig centrum.

4. Stap

Verdeel de meringue met een grote lepel over de beklede bakjes en vorm zo 12 gelijke nestjes. Een ijsschep werkt hier ook goed voor.

5. Stap

Bak 45-60 minuten of tot de meringues knapperig zijn aan de buitenkant en hol klinken als je erop tikt. Zet de oven uit en laat de deur op een kier, zodat de meringues geleidelijk kunnen afkoelen. Dit voorkomt dat de meringue barst.

6. Stap

Om de slagroomtoef te maken, klop je de slagroom, poedersuiker en vanille tot het zijn vorm behoudt.

7. Stap

Om te serveren leg je een meringue op een bord, doe je er een toef slagroom op en versier je hem met verse bessen. Je gasten zullen versteld staan van deze drie-eenheid: knapperige meringue, romige topping en helder vers fruit!

Vergelijkbare recepten

Kerststol plakje

Ik ben dol op de kersttijd en de geuren en smaken die deze tijd van het jaar traditioneel kenmerken. Een van mijn favorieten zijn kerstrolletjes, die voor mij het begin van het kerstseizoen vormen.

Cacao cupcakes

Cacao cupcakes zijn heerlijke cupcakes op basis van cacao. Ze zijn perfect voor feestdagen, verjaardagsfeestjes of als een heerlijk dessert na het avondeten. Ze zijn eenvoudig en snel te bereiden.

Knapperige notenkoekjes voor Kerstmis

Ik vind het heerlijk om deze notenkoekjes te bakken tijdens de kerstperiode. Ze doen me denken aan mijn kindertijd en de gezellige uurtjes die ik doorbracht in de keuken van mijn oma. Het kruidige van de noten, het zachte, boterachtige koekjesdeeg en het lichte vleugje vanillesuiker maken ze onweerstaanbaar. Ik kijk er altijd naar uit om ze te bakken en kijk er nog meer naar uit om ze cadeau te geven en ervan te genieten.

Snelle en makkelijke bananenmuffins

Ze zijn perfect als ontbijtsnack of als verwennerij bij de koffie 's middags.

Fitness kwarktaart zonder suiker

De perfecte cheesecake zonder toegevoegde suiker, waarvan je zelfs kunt genieten als je op dieet bent.

Makkelijk Zelfgemaakte Peperkoek Koekjes Recept

Dit is een eenvoudig en heerlijk peperkoekrecept dat ik graag met iedereen wil delen.

Chocolade kerstgebak

Een recept voor goddelijke chocolate chip cookies die ik elk jaar met kerst bak.

Valentijns Taart

Valentijns taart met pudding. Populair dessert.

Vergelijkbare recepten

Kerststol plakje

Ik ben dol op de kersttijd en de geuren en smaken die deze tijd van het jaar traditioneel kenmerken. Een van mijn favorieten zijn kerstrolletjes, die voor mij het begin van het kerstseizoen vormen.

Cacao cupcakes

Cacao cupcakes zijn heerlijke cupcakes op basis van cacao. Ze zijn perfect voor feestdagen, verjaardagsfeestjes of als een heerlijk dessert na het avondeten. Ze zijn eenvoudig en snel te bereiden.

Knapperige notenkoekjes voor Kerstmis

Ik vind het heerlijk om deze notenkoekjes te bakken tijdens de kerstperiode. Ze doen me denken aan mijn kindertijd en de gezellige uurtjes die ik doorbracht in de keuken van mijn oma. Het kruidige van de noten, het zachte, boterachtige koekjesdeeg en het lichte vleugje vanillesuiker maken ze onweerstaanbaar. Ik kijk er altijd naar uit om ze te bakken en kijk er nog meer naar uit om ze cadeau te geven en ervan te genieten.

Snelle en makkelijke bananenmuffins

Ze zijn perfect als ontbijtsnack of als verwennerij bij de koffie 's middags.

Fitness kwarktaart zonder suiker

De perfecte cheesecake zonder toegevoegde suiker, waarvan je zelfs kunt genieten als je op dieet bent.

Makkelijk Zelfgemaakte Peperkoek Koekjes Recept

Dit is een eenvoudig en heerlijk peperkoekrecept dat ik graag met iedereen wil delen.

Chocolade kerstgebak

Een recept voor goddelijke chocolate chip cookies die ik elk jaar met kerst bak.

Valentijns Taart

Valentijns taart met pudding. Populair dessert.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten