ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay: mjpatter

Beste glutenvrije pompoentaart

Bij deze glutenvrije pompoentaart blijven de textuur van de taart en de authentieke pompoensmaak intact.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
9

Gebak:

  • 1 Kop Glutenvrij gewoon meel Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Xanthaangom (tenzij je bloemmengsel dit al bevat) Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel griessuiker Toegevoegd aan
  • 312 oz Koude, ongezouten boter in stukjes gesneden Toegevoegd aan
  • 1 Grote eierdooier Toegevoegd aan

Vulling:

  • 15 oz Pompoenpuree uit blik Toegevoegd aan
  • 300 ml Dubbele room Toegevoegd aan
  • 3 Grote eieren Toegevoegd aan
  • 0.7 Kop bruine suiker Toegevoegd aan
  • 14 theelepel zout Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Kaneel Toegevoegd aan
  • 12 theelepel Ginger Toegevoegd aan
  • 14 theelepel nootmuskaat Toegevoegd aan
  • 0.125 theelepel Anjers Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

80 min.
1. Stap

Begin met het voorverwarmen van de oven op 350 graden.

2. Stap

We maken eerst het deeg door het glutenvrije gewone meel, de xanthaangom, de basterdsuiker en de boter in een grote kom te mengen tot je een textuur hebt die op broodkruim lijkt. Dit kan met een deegmixer of gewoon met je vingers.

3. Stap

Voeg de eidooier toe aan het mengsel en roer tot een deeg ontstaat. Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het voor gebruik minstens 45 minuten in de koelkast.

4. Stap

Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak (vergeet niet glutenvrij meel te gebruiken) en leg het op een 9-inch taartvorm. Snijd de randen bij en leg het dan nog 15 minuten in de koelkast voor een knapperig deeg.

5. Stap

Blindbak het deeg (bakken zonder de vulling) door het te bedekken met bakpapier en het te vullen met gedroogde bonen. Bak ongeveer 15 minuten, verwijder dan de bonen en het bakpapier en bak nog eens 5 minuten. Dit voorkomt dat de bodem zompig wordt wanneer het pompoenmengsel wordt toegevoegd.

6. Stap

Meng voor de vulling de pompoenpuree uit blik, slagroom, eieren, bruine suiker, zout en je kruiden (kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel) in een grote kom tot een goed mengsel.

7. Stap

Giet de vulling op de deegschelp en bak ongeveer 40 minuten of tot de vulling net in het midden gestold is.

8. Stap

Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert. Zo kan de vulling helemaal opstijven en krijg je elke keer een perfect plakje.

Vergelijkbare recepten

Perfecte Paleo Pompoentaart

Met zijn romige, gekruide pompoenvulling en verrukkelijk knapperige, nootachtige korst is dit een goddelijke, bevredigende traktatie, die bewijst dat verwennerij tijdens de feestdagen nog steeds mogelijk is op een gezonde manier.

Appeltaart met Crumble van het Blad Recept

Ik heb dit recept afgelopen weekend gemaakt voor een familiefeestje en het viel in de smaak bij alle gasten. "Appeltaart met crumble van het dienblad" is een populaire klassieker die op elke koffietafel past. Het recept is ongecompliceerd en het gebruik van zoete appels en knapperige kruimels geeft het een geweldige smaak. Hier volgt het recept.

Zelfgemaakte zoete kersentaart

Deze verse kersenvulling gewikkeld in een zelfgemaakte korst bakt tot een verrukkelijk dessert, dat elke gelegenheid opluistert met een levendige kersencharme.

Fitness kwarktaart zonder suiker

De perfecte cheesecake zonder toegevoegde suiker, waarvan je zelfs kunt genieten als je op dieet bent.

Valentijns Taart

Valentijns taart met pudding. Populair dessert.

Appel-chocoladetaart

Geweldig recept voor appel-chocoladetaart met een perfecte chocolade topping.

Chocoladetaartjes

Recept voor heerlijke zoete chocoladetaartjes, dat zijn zulke kleine cakejes.

Appelcidertaart bakken

Deze appelcidertaart is een echt hoogtepunt onder mijn bakrecepten. Niet alleen vanwege het speciale ingrediënt - de appelcider - maar ook omdat hij ongelooflijk vochtig en lekker is. Ik heb deze cake al heel vaak gemaakt voor verschillende gelegenheden en het is altijd een echte blikvanger geweest.

Vergelijkbare recepten

Perfecte Paleo Pompoentaart

Met zijn romige, gekruide pompoenvulling en verrukkelijk knapperige, nootachtige korst is dit een goddelijke, bevredigende traktatie, die bewijst dat verwennerij tijdens de feestdagen nog steeds mogelijk is op een gezonde manier.

Appeltaart met Crumble van het Blad Recept

Ik heb dit recept afgelopen weekend gemaakt voor een familiefeestje en het viel in de smaak bij alle gasten. "Appeltaart met crumble van het dienblad" is een populaire klassieker die op elke koffietafel past. Het recept is ongecompliceerd en het gebruik van zoete appels en knapperige kruimels geeft het een geweldige smaak. Hier volgt het recept.

Zelfgemaakte zoete kersentaart

Deze verse kersenvulling gewikkeld in een zelfgemaakte korst bakt tot een verrukkelijk dessert, dat elke gelegenheid opluistert met een levendige kersencharme.

Fitness kwarktaart zonder suiker

De perfecte cheesecake zonder toegevoegde suiker, waarvan je zelfs kunt genieten als je op dieet bent.

Valentijns Taart

Valentijns taart met pudding. Populair dessert.

Appel-chocoladetaart

Geweldig recept voor appel-chocoladetaart met een perfecte chocolade topping.

Chocoladetaartjes

Recept voor heerlijke zoete chocoladetaartjes, dat zijn zulke kleine cakejes.

Appelcidertaart bakken

Deze appelcidertaart is een echt hoogtepunt onder mijn bakrecepten. Niet alleen vanwege het speciale ingrediënt - de appelcider - maar ook omdat hij ongelooflijk vochtig en lekker is. Ik heb deze cake al heel vaak gemaakt voor verschillende gelegenheden en het is altijd een echte blikvanger geweest.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten