ADVERTENTIE

Bron :: eugena-klykova from Getty Images

Aardappelsalade met yoghurt en bieslook

Deze verfrissende en gezonde aardappelsalade met yoghurt en bieslook is ideaal voor de barbecue of als lichte lunch. Het zit vol smaak en is licht door het gebruik van yoghurt in plaats van mayonaise.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 500 g aardappel Toegevoegd aan
  • 200 g yoghurt Toegevoegd aan
  • 4 Lepels Gehakte bieslook Toegevoegd aan
  • 1 stuk rode ui Toegevoegd aan
  • 1 Lepels Mosterd Toegevoegd aan
  • 1 stuk citroen Toegevoegd aan
  • 1 knijpen zout Toegevoegd aan
  • 1 knijpen Peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Kook de aardappelen in de schil tot ze zacht zijn, maar niet te zacht. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd ze in stukjes.

2. Stap

Ondertussen, meng in een kom de yoghurt, mosterd, citroensap, gehakte bieslook, gesneden ui, zout en peper.

3. Stap

Voeg de aardappelen toe aan de kom met yoghurtsaus en meng voorzichtig zodat de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn met de saus. Voeg indien nodig meer zout en peper toe naar smaak.

4. Stap

Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast rusten om de smaken te vermengen voordat je het serveert.

Vergelijkbare recepten

Veganistische aardappelsalade

Een gezondere versie van aardappelsalade die ook geschikt is voor veganisten.

Authentieke Hete Duitse Aardappelsalade

Dit stevige comfortfood uit Duitsland is een absolute publiekstrekker op familiebijeenkomsten en nieuwjaarsfeesten.

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Aardappelsalade met mayonaise

Traditionele aardappelsalade met mayonaise, geschikt als bijgerecht bij het hoofdgerecht.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Vegetarische boerenkool met aardappelen

Dit recept is een van mijn favoriete versies van boerenkool. Het is vegetarisch, gezond en vooral heerlijk in de koude wintermaanden. Ik heb het verschillende keren gemaakt en steeds weer gevarieerd - en elke keer is het weer een echte traktatie. Verse boerenkool wordt gestoomd in bouillon met aardappelen om er een vegetarische hoofdmaaltijd van te maken.

Aardappelen in de schil met zelfgemaakte kruidenboter

Een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat uitstekend geschikt is als bijgerecht of hoofdgerecht. De zelfgemaakte kruidenboter geeft de aardappelen een bijzondere smaak.

Eenvoudige Klassieke Aardappelsalade Veganistisch

Dit veganistische aardappelsalade recept pronkt met levendige smaken die precies de juiste plek raken.

Vergelijkbare recepten

Veganistische aardappelsalade

Een gezondere versie van aardappelsalade die ook geschikt is voor veganisten.

Authentieke Hete Duitse Aardappelsalade

Dit stevige comfortfood uit Duitsland is een absolute publiekstrekker op familiebijeenkomsten en nieuwjaarsfeesten.

Gekookte aardappelen met spinazie en feta

Een eenvoudige en gezonde maaltijd, perfect voor een snel diner. De combinatie van verse spinazie, feta kaas en warme aardappelen is gewoon geweldig.

Aardappelsalade met mayonaise

Traditionele aardappelsalade met mayonaise, geschikt als bijgerecht bij het hoofdgerecht.

Gekookte aardappelen met gebakken paddenstoelen

Dit is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat perfect is als bijgerecht of hoofdmaaltijd. Het is ook een uitstekend vegetarisch gerecht. De combinatie van de aardse paddenstoelen en de romige aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Dit gerecht is gemakkelijk te maken en vereist heel weinig ingrediënten.

Vegetarische boerenkool met aardappelen

Dit recept is een van mijn favoriete versies van boerenkool. Het is vegetarisch, gezond en vooral heerlijk in de koude wintermaanden. Ik heb het verschillende keren gemaakt en steeds weer gevarieerd - en elke keer is het weer een echte traktatie. Verse boerenkool wordt gestoomd in bouillon met aardappelen om er een vegetarische hoofdmaaltijd van te maken.

Aardappelen in de schil met zelfgemaakte kruidenboter

Een eenvoudig, gezond en smakelijk gerecht dat uitstekend geschikt is als bijgerecht of hoofdgerecht. De zelfgemaakte kruidenboter geeft de aardappelen een bijzondere smaak.

Eenvoudige Klassieke Aardappelsalade Veganistisch

Dit veganistische aardappelsalade recept pronkt met levendige smaken die precies de juiste plek raken.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten