:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3JDG3GtW7X-r3m5myLnR/74b2a002e4b3e83f0be63c755a6780.jpeg "Aardappelpannen met romige kaas")
Bron :: Pixabay: Couleur
Aardappelpannen met romige kaas
In dit recept komen de rijkdom van kaas, het comfort van aardappelen en de subtiele, zoete smaken van uien samen. Het wordt altijd heerlijk romig en vol van smaak, een perfect bijgerecht voor het avondeten of een comfortabele lunch op zichzelf.
Ingrediënten
- 5 middelgrote aardappelen
- 1 Middelgrote ui
- 3 teentjes Van knoflook
- 500 ml Van room
- 200 gms Van geraspte cheddarkaas
- 1 theelepel Van zout
- 1⁄2 theelepel Van zwarte peper
- 50 gms Van boter
- Verse peterselie voor garnering
Laatste folders
Procedure
Verwarm je oven voor op 355 graden Fahrenheit (180 graden Celsius) - een belangrijke stap die ervoor zorgt dat je aardappels gelijkmatig bakken.
Schil vervolgens je aardappelen en ui en snijd ze in dunne plakjes. Persoonlijk gebruik ik hiervoor een mandoline snijmachine, maar een scherp mes werkt net zo goed.
Plet de knoflook met een hakmolen of pers - het sap moet goed vrijkomen om de beste smaak aan het baksel te geven.
Meng in een grote mengkom de aardappelschijfjes, uien, uitgeperste knoflook, room, de helft van de kaas, zout en peper. Meng het goed door elkaar zodat elk plakje een laagje room en kaas krijgt, dit zorgt voor een romiger baksel.
Vet je ovenschaal in met boter en zorg ervoor dat alle kanten goed bedekt zijn om plakken te voorkomen. Na jaren bakken zou ik aanraden om een diepe schaal te gebruiken, zodat de romigheid niet overloopt.
Leg het aardappelmengsel gelijkmatig in de ovenschaal en druk het aan zodat het compact wordt.
Strooi de rest van de kaas erover voordat je de aardappelen in de oven zet. De kaas vormt een gouden korst als de aardappels bakken - een traktatie voor alle kaasliefhebbers!
Bak ongeveer 1 uur en 15 minuten, tot de bovenkant goudkleurig is en de aardappelen zacht zijn. Gebruik een vork om te controleren of de aardappelen gaar zijn - de vork moet er gemakkelijk inglijden zonder weerstand.
Laat een paar minuten afkoelen en garneer met verse peterselie voor het opdienen. De garnering voegt niet alleen kleur toe, maar ook een frisse smaak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/8nQB-UVQdDY5MkuBPBN6/37d9c8ac21636c5e135d28117d30b3.jpeg "Voorvertoning van recept Perzik galette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/X-J5j0cQPZDupU0_qQ2q/da290326f8038635c73590249e4225.jpeg "Voorvertoning van recept Kersentaart met pudding")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2wZBE1QeH0EDKOiJSzCx/fc7a354cfbd9eed33920b78eacf74d.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep met groenten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jLKJioZ2wBA_stXnbkGZ/fdf31e207e06c077d17813dddaa516.jpeg "Voorvertoning van recept Koude pastasalade")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/N0Sa0N1pgsmhCYw38k3l/4b428188343aacb6aa706712455f22.jpeg "Voorvertoning van recept Wortel-broccolisoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jwke6O8fRfByMdTxHGeR/acfa626853bfbc3748b4a811812d2d.png "Voorvertoning van recept Lentejas (Spaanse linzensoep)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-hhnT_GBXkVqpHOJu0yg/2544a5a4b7c8471d0201700ad82e38.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep zonder room")
