ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hPXSKIyiTqviDzbPv5bm/c567467df261c47101b42f19a62a62.jpeg "Zuurdesem roggebrood")
Ingrediënten
porties
1
Zuurdesem:
- 1 el Zuurdesem
- 150 g water
- 150 g Meel
Gereedschap
- 300 g Verschillende zuurdesem
- 300 g Verschillende soorten broodmeel
- 250 ml water
- 1 el zout
- aardappelzetmeel
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
720 min.
1. Stap
Desem: in een glas mengen we het zuurdesem met bloem en water. We sluiten het af en laten het 8 uur rusten.
2. Stap
Vervolgens voegen we de andere ingrediënten toe en kneden we het deeg met een kooklepel.
3. Stap
Giet het deeg vaak op een met bloem bestrooid bord, vouw het en vorm het tot een brood.
4. Stap
We leggen de borst vaak naar beneden in een mand die is bedekt met aardappelzetmeel.
5. Stap
Laat het brood 6 uur rijzen.
6. Stap
We verplaatsen het brood van de mand naar de verwarmde bakplaat die is bekleed met bakpapier.
7. Stap
Verwarm de oven voor op 250 °C en bak het brood 15 minuten met stoom, verlaag dan de temperatuur naar 200 °C en bak nog eens 40 minuten zonder stoom.
8. Stap
Laat het brood afkoelen.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ycIbe1PvuDgRt63CJxMZ/b4d514bc2988897c359cf677872521.png "Voorvertoning van recept Cordon Bleu in de oven")
Cordon Bleu in de oven
Dit ovengebakken cordon bleu recept is ideaal als je op zoek bent naar een gezonder alternatief voor de traditionele gebakken versie, maar toch wilt genieten van de heerlijke smaak en textuur van cordon bleu. Ik heb dit recept op verschillende familiebijeenkomsten gemaakt en het werd elke keer toegejuicht, en ik weet zeker dat het bij jou thuis ook in de smaak zal vallen!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ixJrzc7nnA_0K3eo8lpb/c77422d593174e05418e77a3075d21.png "Voorvertoning van recept Gebakken bakbananen uit Colombia")
Gebakken bakbananen uit Colombia
Een van mijn favoriete gerechten is gebakken bakbananen (plantain eng). Ik probeerde het voor het eerst tijdens mijn reis naar Colombia en vond het absoluut heerlijk. Nu maak ik het heel vaak omdat het eenvoudig maar ongelooflijk lekker is. Bakbananen zijn een echte traktatie als je ze goed klaarmaakt. Hier deel ik mijn beste trucs om perfect gebakken bakbananen te krijgen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5kp9zqCokCqf29-yp_LV/39ead73aed3d051ba4261e827fb0fb.jpeg "Voorvertoning van recept IJsbergsla met mozzarella en tomaten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fCsjSgDbYg5m-2JbMKmi/8da448d50ac43459cbd88b50d88482.jpeg "Voorvertoning van recept Mascarponecrème met zure room")
Mascarponecrème met zure room
Deze crème met mascarpone en zure room is mijn favoriete recept dat mijn gasten altijd in verrukking brengt. Het is de perfecte begeleider van veel desserts, zoals tiramisu, maar het past ook heel goed bij fruittaartjes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-eFDWSXLw_dUK3EbB4MY/52341e97b359793e69ea36f6ef15e9.jpeg "Voorvertoning van recept Fit bananenbrood")
Fit bananenbrood
Een gezond en voedzaam alternatief voor gewoon brood. Bananenbrood zit vol vezels en eiwitten die ons lang verzadigen. Het smaakt ook geweldig de volgende dag, dus we kunnen het van tevoren bereiden en zo een snel ontbijt of een tussendoortje hebben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/yJqpj7sQVcCk9Tegz3nH/25ae3e367dae6e8a2c9a4e4aeceb60.jpeg "Voorvertoning van recept Worteltaart zonder noten")
Worteltaart zonder noten
Worteltaart zonder noten is een van mijn favoriete recepten die ik al verschillende keren heb gemaakt. Het is lekker, sappig, eenvoudig en perfect voor mensen die geen noten kunnen of willen eten. De bereiding is niet moeilijk en het resultaat is het waard.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/m3h999fBJq0u-xwECTIQ/c2af01072eb7b1e2e76961eec5f308.png "Voorvertoning van recept Bosbessencompote")
Bosbessencompote
Bosbessencompote is een geweldige aanvulling op verschillende desserts, zoals pannenkoeken, oliebollen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/UQ1Gokvo4aPPthnynzqI/1bc315aae42913e0056b776838b92d.jpeg "Voorvertoning van recept Appeltaart met biscuit en custard - recept")
Appeltaart met biscuit en custard - recept
Deze appeltaart met biscuit en custard is een echte traktatie. Sappig, niet te zoet, met een subtiel vleugje vanille en kaneel - gewoon hemels. Hij smaakt het lekkerst als hij een beetje warm is met een bolletje vanille-ijs of slagroom. Bijna net zo lekker als bij oma!
