ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Zachte en taaie toffeesnoepjes

Met zijn boterachtige zoetheid en zachte, meegaande textuur smelten deze toffees in je mond van puur genot.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
20
  • 1 Kop kristalsuiker Toegevoegd aan
  • 34 Kop Lichte maïssiroop Toegevoegd aan
  • 12 Kop ongezouten boter Toegevoegd aan
  • 12 Kop Gezoete gecondenseerde melk Toegevoegd aan
  • 14 theelepel zout Toegevoegd aan
  • 2 theelepel Vanille-extract Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Meng in een zware steelpan op middelhoog vuur de suiker, maïssiroop, boter, gezoete gecondenseerde melk en zout. Roer tot de suiker volledig is opgelost. Deze stap is cruciaal voor een gladde toffee textuur, dus neem de tijd en roer goed.

2. Stap

Blijf koken terwijl je constant roert. Dit kan een beetje heftig worden, maar geloof me, constant roeren is het geheim om die perfecte kauwbare consistentie te krijgen. Kook tot het mengsel 235 graden Fahrenheit heeft of tot een kleine hoeveelheid van het mengsel in koud water een zachte bal vormt die plat wordt als je hem uit het water haalt.

3. Stap

Zodra je dit stadium bereikt hebt, haal je de pan van het vuur en roer je het vanille-extract erdoor. Giet dit hete mengsel in een beboterde of met perkament beklede vierkante schaal van 8 inch. Laat volledig afkoelen.

4. Stap

Snijd deze lekkernijen in kleine vierkantjes als ze afgekoeld zijn. Gebruik een ingevet mes om het proces te vergemakkelijken. Geduld is hier de sleutel tot gelijkmatige kleine hapjes.

5. Stap

Wikkel de gesneden toffees in waspapier en bewaar ze in een luchtdichte verpakking. Als je ze goed bewaart, zijn ze tot twee weken houdbaar, maar mijn ervaring leert dat ze dan waarschijnlijk al op zijn!

Vergelijkbare recepten

Zelfgemaakte ouderwetse pindakoekjes

Dit recept is vooral lekker met de feestdagen of gewoon op een gewone dag als je zin hebt in iets zoets.

Zelfgemaakte chocolade karamel toffee

Elk stukje van deze karamel toffee is een mix van zoetheid, romigheid en nootjes die gewoonweg onweerstaanbaar is. Het is ook een geweldig zelfgemaakt cadeau om liefde en warmte uit te drukken tijdens feestelijke seizoenen.

Hoe maak je gekonfijte gember?

Gekonfijte gember is een van mijn absolute lievelingsrecepten. Het resultaat is een heerlijk zoet en pittig tussendoortje dat ook nog eens goed is voor je spijsvertering. Het is helemaal zelfgemaakt en smaakt veel beter dan de versie uit de winkel. Het is heel makkelijk te maken, je hebt alleen een beetje geduld en tijd nodig.

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Glutenvrije maanzaadtaart met appels

Elk weekend maak ik iets zoets voor mijn gezin en deze glutenvrije maanzaadtaart met appels is een hit geworden. Het is de perfecte oplossing voor wie glutenintolerant is.

Gekonfijte appels zoals op de kerstmarkt

Gekonfijte appels zijn een groot succes op elk feest. Dit recept is het resultaat van vele pogingen, mijn verlangen om te experimenteren en de wens om de perfecte balans te vinden tussen de zoetheid van de suiker en de knapperige appel. Ik hoop dat je er net zoveel plezier aan beleeft om het klaar te maken en ervan te genieten als ik.

Rode Wijn Peer Dessert

Een heerlijk en verfrissend dessert met peren en kaneel, ideaal voor de koudere seizoenen. Het is gemakkelijk te bereiden en heeft een heerlijke smaak die goed zal zijn bij elk dinerfeestje.

Zelfgemaakte aardbeiengelei

Zoet, aromatisch en vol van natuurlijke smaak - zelfgemaakte aardbeiengelei is het perfecte dessert voor elk moment van het jaar. Bereid met echte vruchten, zonder conserveermiddelen en kunstmatige toevoegingen, smaakt het hemels en maakt het indruk op elke tafel.

Vergelijkbare recepten

Zelfgemaakte ouderwetse pindakoekjes

Dit recept is vooral lekker met de feestdagen of gewoon op een gewone dag als je zin hebt in iets zoets.

Zelfgemaakte chocolade karamel toffee

Elk stukje van deze karamel toffee is een mix van zoetheid, romigheid en nootjes die gewoonweg onweerstaanbaar is. Het is ook een geweldig zelfgemaakt cadeau om liefde en warmte uit te drukken tijdens feestelijke seizoenen.

Hoe maak je gekonfijte gember?

Gekonfijte gember is een van mijn absolute lievelingsrecepten. Het resultaat is een heerlijk zoet en pittig tussendoortje dat ook nog eens goed is voor je spijsvertering. Het is helemaal zelfgemaakt en smaakt veel beter dan de versie uit de winkel. Het is heel makkelijk te maken, je hebt alleen een beetje geduld en tijd nodig.

Maak je eigen chocoladefruit

Deze chocoladevruchten zijn een droom die uitkomt voor alle chocolade- en fruitliefhebbers. Ik maakte dit recept een paar jaar geleden voor het eerst toen ik op zoek was naar een licht, maar zoet en chocoladeachtig dessert. Sindsdien zijn ze een vaste favoriet op mijn feestjes en een absolute hit bij mijn gasten.

Glutenvrije maanzaadtaart met appels

Elk weekend maak ik iets zoets voor mijn gezin en deze glutenvrije maanzaadtaart met appels is een hit geworden. Het is de perfecte oplossing voor wie glutenintolerant is.

Gekonfijte appels zoals op de kerstmarkt

Gekonfijte appels zijn een groot succes op elk feest. Dit recept is het resultaat van vele pogingen, mijn verlangen om te experimenteren en de wens om de perfecte balans te vinden tussen de zoetheid van de suiker en de knapperige appel. Ik hoop dat je er net zoveel plezier aan beleeft om het klaar te maken en ervan te genieten als ik.

Rode Wijn Peer Dessert

Een heerlijk en verfrissend dessert met peren en kaneel, ideaal voor de koudere seizoenen. Het is gemakkelijk te bereiden en heeft een heerlijke smaak die goed zal zijn bij elk dinerfeestje.

Zelfgemaakte aardbeiengelei

Zoet, aromatisch en vol van natuurlijke smaak - zelfgemaakte aardbeiengelei is het perfecte dessert voor elk moment van het jaar. Bereid met echte vruchten, zonder conserveermiddelen en kunstmatige toevoegingen, smaakt het hemels en maakt het indruk op elke tafel.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Diner

534 recepten

Ontbijt

85 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

559 recepten

Dessert

329 recepten

Gebak

150 recepten

Taarten

70 recepten

Vleesgerechten

280 recepten

Pasta

78 recepten