ADVERTENTIE

Bron :: kab-vision for iStockPhotos

Winterse Kastanjesoep

Deze heerlijke winterse kastanjesoep is het perfecte voorgerecht voor je volgende evenement. Het is eenvoudig te bereiden en met zijn romige consistentie en warme, notige aroma's precies wat je nodig hebt om je diner op gang te krijgen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4

Hoofdingrediënten

  • 200 g Kastanjes (voorgekookt) Toegevoegd aan
  • 2 sjalotten Toegevoegd aan
  • 2 lepel boter Toegevoegd aan
  • 800 ml groentebouillon Toegevoegd aan
  • 200 ml Slagroom Toegevoegd aan
  • 50 ml Madeira Toegevoegd aan

Kruiden

  • 1 Knijpen zout Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen Peper Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen nootmuskaat Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

1. Bereid eerst de sjalotten en kastanjes voor de winterse kastanjesoep: schil de sjalotten en snijd ze in fijne blokjes. Hak de kastanjes grof.

2. Stap

2. Groente bakken: Verhit de boter in een grote pan en bak de sjalotjes totdat ze glazig zijn. Voeg de gehakte kastanjes toe en bak ze een paar minuten mee.

3. Stap

3. Soep koken: Giet de groentebouillon in de pan en laat de soep 45 minuten sudderen.

4. Stap

4. Pureer de soep: Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer tot hij glad is.

5. Stap

5. Kruiden en serveren: Voeg de room, Madeira, zout, peper en nootmuskaat toe aan de kastanjesoep en laat de soep nog enkele minuten sudderen. Proef de kastanjesoep en voeg indien nodig meer kruiden toe. Serveer de soep heet. Garneer met een extra eetlepel room.

Vergelijkbare recepten

Romige Spruitjessoep

Een heerlijk romige soep verrijkt met spruitjes die het een unieke huiselijke smaak geeft.

Romige aardpeer soep recept

Dit recept is een van mijn absolute favorieten, vooral in de koude wintermaanden. Aardperen soep is niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. En het is zo snel en makkelijk te bereiden! Aardperen zijn een gewas waarvan de lichtzoete knol wordt gebruikt als een wortelgroente voor voeding, vergelijkbaar met yacon.

Courgette-Basilicumsoep

Een verfrissende, groene soep die de smaken van courgette en basilicum goed naar voren brengt. Ideaal voor een heerlijke lunch of een lichte avondmaaltijd.

Eenvoudige vegetarische aardappelsoep

Ik heb deze stevige vegetarische aardappelsoep vaak gemaakt voor mijn gezin. Hij is licht, gezond en ongelooflijk vullend. Met een basis van groentebouillon en aardappelen gemengd met groenten naar keuze is deze soep lekker en perfect voor koel weer. Lekker met vers wit brood als bijgerecht.

Vegetarische preisoep, snel en makkelijk

Ik ben dol op soepen in welke vorm dan ook en maak ze vaak klaar. Een van mijn favoriete variaties is vegetarische preisoep. Het is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en heerlijk romig. Op kille avonden zorgt het voor precies de juiste hoeveelheid warmte en gezelligheid. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en wil het graag met jullie delen.

Spruitjessoep recept

Dit recept voor spruitjessoep is absoluut een van onze favorieten, en we bewonderen het altijd op onze familietafel. De romige textuur en volle smaak die het recept produceert is elke keer weer een genot. Geloof ons als we zeggen dat je er niet genoeg van zult krijgen om het weer op te scheppen!

Gepureerde aardappelsoep in 35 minuten

Een van mijn favoriete soepen is deze gepureerde aardappelsoep. Hij is voedzaam, vullend en heeft een zachte, romige textuur die gewoon heerlijk is. Het is een geweldig recept dat ik al jaren maak en af en toe aanpas, maar de basissmaak blijft altijd hetzelfde en is gewoon onweerstaanbaar.

Half en half aardappelknödels

Dit traditionele recept voor half rauwe en half gekookte aardappelknödels is een welkome afwisseling van de gebruikelijke bijgerechten. De knödels zijn knapperig aan de buitenkant en zacht en glad aan de binnenkant. Ze zijn de perfecte aanvulling op elk vleesrijk gerecht.

Vergelijkbare recepten

Romige Spruitjessoep

Een heerlijk romige soep verrijkt met spruitjes die het een unieke huiselijke smaak geeft.

Romige aardpeer soep recept

Dit recept is een van mijn absolute favorieten, vooral in de koude wintermaanden. Aardperen soep is niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. En het is zo snel en makkelijk te bereiden! Aardperen zijn een gewas waarvan de lichtzoete knol wordt gebruikt als een wortelgroente voor voeding, vergelijkbaar met yacon.

Courgette-Basilicumsoep

Een verfrissende, groene soep die de smaken van courgette en basilicum goed naar voren brengt. Ideaal voor een heerlijke lunch of een lichte avondmaaltijd.

Eenvoudige vegetarische aardappelsoep

Ik heb deze stevige vegetarische aardappelsoep vaak gemaakt voor mijn gezin. Hij is licht, gezond en ongelooflijk vullend. Met een basis van groentebouillon en aardappelen gemengd met groenten naar keuze is deze soep lekker en perfect voor koel weer. Lekker met vers wit brood als bijgerecht.

Vegetarische preisoep, snel en makkelijk

Ik ben dol op soepen in welke vorm dan ook en maak ze vaak klaar. Een van mijn favoriete variaties is vegetarische preisoep. Het is niet alleen gezond, maar ook erg lekker en heerlijk romig. Op kille avonden zorgt het voor precies de juiste hoeveelheid warmte en gezelligheid. Ik heb dit recept vaak gemaakt voor mijn familie en vrienden en wil het graag met jullie delen.

Spruitjessoep recept

Dit recept voor spruitjessoep is absoluut een van onze favorieten, en we bewonderen het altijd op onze familietafel. De romige textuur en volle smaak die het recept produceert is elke keer weer een genot. Geloof ons als we zeggen dat je er niet genoeg van zult krijgen om het weer op te scheppen!

Gepureerde aardappelsoep in 35 minuten

Een van mijn favoriete soepen is deze gepureerde aardappelsoep. Hij is voedzaam, vullend en heeft een zachte, romige textuur die gewoon heerlijk is. Het is een geweldig recept dat ik al jaren maak en af en toe aanpas, maar de basissmaak blijft altijd hetzelfde en is gewoon onweerstaanbaar.

Half en half aardappelknödels

Dit traditionele recept voor half rauwe en half gekookte aardappelknödels is een welkome afwisseling van de gebruikelijke bijgerechten. De knödels zijn knapperig aan de buitenkant en zacht en glad aan de binnenkant. Ze zijn de perfecte aanvulling op elk vleesrijk gerecht.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten