ADVERTENTIE

Bron :: brebcaphotos from Canva

Varkensvlees in biersaus

Geroosterd varkensvlees in biersaus is een traditioneel Tsjechisch gerecht dat rijk is aan smaak en ideaal is voor koude dagen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 kg Van varkensvlees Toegevoegd aan
  • 2 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 4 Anjers Knoflook Toegevoegd aan
  • 250 ml Donker bier Toegevoegd aan
  • 2 Lepels Mosterd Toegevoegd aan
  • 2 Lepels Honing Toegevoegd aan
  • zout en peper Toegevoegd aan
  • 2 Lepels Reuzel Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

90 min.
1. Stap

In de eerste stap zout en peper je het vlees, dat vervolgens aan alle kanten wordt gebakken in hete reuzel. Persoonlijk gebruik ik een koperen pan om de hitte gelijkmatig te verdelen.

2. Stap

Leg het varkensvlees vervolgens in de ovenschaal.

3. Stap

Snijd de ui in plakjes, snijd de knoflook in plakjes en voeg beide toe aan het vlees.

4. Stap

Meng alles met mosterd en honing en schenk er bier bij.

5. Stap

Dek de ovenschaal af en zet in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak ongeveer een uur, haal dan de deksel van de ovenschaal en laat het vlees goudbruin kleuren en de saus inkoken. Het is belangrijk om het vlees tijdens het bakken af en toe te bedruipen met de saus om het sappig te houden.

Vergelijkbare recepten

Geroosterde varkensknokkel

Deze geroosterde varkensknokkel is extreem sappig, heeft een prachtige gouden kleur en een geweldig aroma.

Rooster nek nek plakjes in de oven

Ik heb altijd goede ervaringen gehad met in de oven geroosterd nekvlees. Geschikt voor de feesttafel.

Gebakken varkensnek in bier

Gebakken varkensnek is een van de meest smakelijke stukken varkensvlees. Bereid in zijn geheel in bier, is het sappig, zacht en vol van smaak. Dit alles ingepakt in een mooie goudbruine korst, die gevormd wordt door het bier.

Rundvlees met mierikswortelsaus

Recept voor heerlijke rosbief met heerlijke mierikswortelsaus.

Geroosterde kip in boter

Lekkere geroosterde boterkip waar we allemaal dol op zijn.

Gebakken karbonade in zijn geheel

Een uitstekend recept voor klassiek gebakken varkenskarbonade in zijn geheel, waar alle vleesliefhebbers van zullen houden.

Gestoofde ganzenbouten uit de oven

Ik ben dol op dit recept voor ganzenbouten in de oven, vooral in het koude seizoen. In dit geval worden de ganzenbouten langzaam en zachtjes geroosterd in de oven, waardoor ze bijzonder mals en sappig worden. Een echte traktatie voor het gehemelte en altijd een hoogtepunt op mijn menu.

Geroosterde kippendijen op groenten

Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.

Vergelijkbare recepten

Geroosterde varkensknokkel

Deze geroosterde varkensknokkel is extreem sappig, heeft een prachtige gouden kleur en een geweldig aroma.

Rooster nek nek plakjes in de oven

Ik heb altijd goede ervaringen gehad met in de oven geroosterd nekvlees. Geschikt voor de feesttafel.

Gebakken varkensnek in bier

Gebakken varkensnek is een van de meest smakelijke stukken varkensvlees. Bereid in zijn geheel in bier, is het sappig, zacht en vol van smaak. Dit alles ingepakt in een mooie goudbruine korst, die gevormd wordt door het bier.

Rundvlees met mierikswortelsaus

Recept voor heerlijke rosbief met heerlijke mierikswortelsaus.

Geroosterde kip in boter

Lekkere geroosterde boterkip waar we allemaal dol op zijn.

Gebakken karbonade in zijn geheel

Een uitstekend recept voor klassiek gebakken varkenskarbonade in zijn geheel, waar alle vleesliefhebbers van zullen houden.

Gestoofde ganzenbouten uit de oven

Ik ben dol op dit recept voor ganzenbouten in de oven, vooral in het koude seizoen. In dit geval worden de ganzenbouten langzaam en zachtjes geroosterd in de oven, waardoor ze bijzonder mals en sappig worden. Een echte traktatie voor het gehemelte en altijd een hoogtepunt op mijn menu.

Geroosterde kippendijen op groenten

Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten