ADVERTENTIE

Bron :: brasovianu from Getty Images

Rundergoulash op bier

Recept voor een heerlijke stoofpot van rundvlees op donker bier.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
6
  • 1 kg Rundvlees Toegevoegd aan
  • 4 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 2 kruidnagel Knoflook Toegevoegd aan
  • 3 lepels Oliën Toegevoegd aan
  • 1 Lepel Paprikapoeder Toegevoegd aan
  • 1 lepel gemalen komijn Toegevoegd aan
  • 1 stuk Rode pepers Toegevoegd aan
  • 2 stuk Tomaten Toegevoegd aan
  • 12 l Donker bier Toegevoegd aan
  • 2 lepels Grove mosterd Toegevoegd aan
  • 2 lepels Gewoon meel Toegevoegd aan
  • Zout en zwarte peper Toegevoegd aan
  • water Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

150 min.
1. Stap

Fruit in goed verhitte olie fijngesneden ui, voeg geperste knoflook en vleesblokjes toe. Bak het vlees aan elke kant goed aan, zodat alle sappen erin trekken.

2. Stap

Als het vlees aan elke kant bruin is, voeg je de kruiden toe - zout, paprikapoeder, peper en komijn. Het is belangrijk om het paprikapoeder nu toe te voegen. Als het eerder wordt toegevoegd, zal het verbranden en een onaangename nasmaak geven.

3. Stap

Giet ongeveer de helft van het bier over het gebraden vlees en voeg gehakte rode pepers, tomaten en mosterd toe. Laat sudderen en laat de alcohol uit het bier verdampen.

4. Stap

Voeg dan de rest van het bier toe en vul aan met water, zodat het vocht net boven het vlees komt. Laat de stoofpot op een middelhoog vuur ongeveer 2 uur koken, roer na een uur.

5. Stap

Als het vlees zacht is, voeg je de starter toe - bloem opgelost in water, laat het koken en roer regelmatig.

Vergelijkbare recepten

Rooster nek nek plakjes in de oven

Ik heb altijd goede ervaringen gehad met in de oven geroosterd nekvlees. Geschikt voor de feesttafel.

Rundvlees sauté

Een smakelijk recept voor rundvlees sauté, waar je verliefd op zult worden.

Kipfilet met kokosmelk

Verras je gezin met dit exotische gerecht vol smaak. Kipfilet geserveerd in kokosmelk met fijne kruiden en verse groenten is de perfecte avondmaaltijd.

Pasta met kip en groenten

Dit recept is ideaal voor degenen die houden van de combinatie van kip en groenten met pasta. Het zit vol smaak en vitamines.

Champignonrisotto met kip

Dit is de beste paddenstoelenrisotto met kip. Altijd als ik zin heb in iets speciaals en toch makkelijks, maak ik dit recept.

Gebakken karbonade in zijn geheel

Een uitstekend recept voor klassiek gebakken varkenskarbonade in zijn geheel, waar alle vleesliefhebbers van zullen houden.

Tomatensaus met gehaktballetjes

Een heerlijke tomatensaus met gehaktballetjes, waaraan je bijvoorbeeld knoedels kunt toevoegen.

Geroosterde kippendijen op groenten

Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.

Vergelijkbare recepten

Rooster nek nek plakjes in de oven

Ik heb altijd goede ervaringen gehad met in de oven geroosterd nekvlees. Geschikt voor de feesttafel.

Rundvlees sauté

Een smakelijk recept voor rundvlees sauté, waar je verliefd op zult worden.

Kipfilet met kokosmelk

Verras je gezin met dit exotische gerecht vol smaak. Kipfilet geserveerd in kokosmelk met fijne kruiden en verse groenten is de perfecte avondmaaltijd.

Pasta met kip en groenten

Dit recept is ideaal voor degenen die houden van de combinatie van kip en groenten met pasta. Het zit vol smaak en vitamines.

Champignonrisotto met kip

Dit is de beste paddenstoelenrisotto met kip. Altijd als ik zin heb in iets speciaals en toch makkelijks, maak ik dit recept.

Gebakken karbonade in zijn geheel

Een uitstekend recept voor klassiek gebakken varkenskarbonade in zijn geheel, waar alle vleesliefhebbers van zullen houden.

Tomatensaus met gehaktballetjes

Een heerlijke tomatensaus met gehaktballetjes, waaraan je bijvoorbeeld knoedels kunt toevoegen.

Geroosterde kippendijen op groenten

Eenvoudige en lekkere geroosterde kippendijen op groenten die je binnen een uur op tafel hebt staan.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

86 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

348 recepten

Gebak

152 recepten

Taarten

74 recepten

Vleesgerechten

293 recepten