ADVERTENTIE

Bron :: myasinirik from Getty Images

Roomsaus met kip

Roomsaus met kip en champignons is niet alleen in ons gezin een favoriet gerecht. Ik maak het regelmatig klaar voor weekendlunches en iedereen geniet er altijd van.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 500 g Kippenvlees Toegevoegd aan
  • 250 g Verse champignons Toegevoegd aan
  • 1 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 2 Lepels Olijfolie Toegevoegd aan
  • 1 mok Kookroom Toegevoegd aan
  • 1 Lepels Gladde bloem Toegevoegd aan
  • Zout en peper naar smaak Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

45 min.
1. Stap

Begin met het voorbereiden van alle ingrediënten. Snijd de kip in stukken, maak de champignons schoon en hak ze fijn.

2. Stap

Verhit de olijfolie in een pan en bak de gesnipperde ui goudbruin. Persoonlijk raad ik aan om de uien iets eerder toe te voegen, zodat ze genoeg tijd hebben om langzaam te roosteren en de juiste smaak te krijgen.

3. Stap

Voeg de kip toe aan de pan en bak deze aan beide kanten. Je kunt de kip licht zouten en peperen, maar pas op, de saus wordt ook gekruid, dus wees daar voorzichtig mee.

4. Stap

Zodra het vlees gaar is, voeg je de in plakjes gesneden champignons toe en bak je deze mee tot de champignons zacht zijn.

5. Stap

Meng de bloem met de room tot een glad mengsel en voeg dit toe aan de pan. Roer goed en laat op een laag vuur sudderen tot de saus dikker wordt. De champignons in de saus zullen de romige smaak goed absorberen, waardoor de perfecte combinatie ontstaat.

6. Stap

Breng het eten op smaak met zout en peper en je bent klaar!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Vleesgerechten

372 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

534 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten