ADVERTENTIE

Bron :: Sophie Janotta von Pixabay

Roomkaas saus voor ravioli - recept

Dit is mijn favoriete kaas-roomsaus die ik al jaren maak. Het is een heerlijke saus met een milde, heerlijke smaak, niet alleen perfect voor ravioli, maar ook bij pasta, vlees of als dip voor groenten.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 Tablespoon boter Toegevoegd aan
  • 1 Ui Toegevoegd aan
  • 2 teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 150 g Geraspte kaas (Cheddar of Gouda werkt goed) Toegevoegd aan
  • 250 ml slagroom Toegevoegd aan
  • Zout en zwarte peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 1 Theelepel citroensap Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

20 min.
1. Stap

Pel de ui en knoflook en snijd ze fijn.

2. Stap

Smelt de boter in een pan op een middelhoog vuur. Controleer de temperatuur zorgvuldig, want de boter kan verbranden als de temperatuur te hoog is, waardoor de saus een ongewenste smaak kan krijgen.

3. Stap

Voeg de gesnipperde uien en knoflook toe en bak in de pan tot ze zacht zijn. Roer regelmatig om te voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken. Voeg nu de room toe en zet het vuur iets hoger tot de room begint te koken. Zet het vuur dan weer lager - zodat de room niet te veel inkookt.

4. Stap

Voeg dan de geraspte kaas toe en roer voortdurend tot de kaas helemaal gesmolten is. Breng de saus op smaak met zout en peper en voeg het citroensap toe. Het citroensap zal de smaak van de saus iets lichter maken. Laat de saus nog een paar minuten sudderen om de smaken te laten combineren. De kaas-roomsaus kan direct worden geserveerd met warme ravioli.

Vergelijkbare recepten

Heerlijke kaastortellini in tomatensaus

Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!

Bloemkoolpannenkoeken met kaas

Krokante bloemkoolpannenkoeken met kaas zijn de ideale keuze voor een snelle en gezonde lunch of diner. Ze zijn eenvoudig te bereiden en het resultaat is het waard.

Gebakken forel in een pan

Het perfecte recept voor in de pan geroosterde forel, die je in een half uur op tafel kunt zetten.

Spinazie en kaas gevulde omelet

Een klassiek recept voor een voedzame en lekkere omelet gevuld met spinazie en kaas. Ideaal voor een snelle avondmaaltijd of ontbijt.

Courgette delicatesse

Recept voor een heerlijke courgette hartige lekkernij of courgette pannenkoeken.

Broccoli met kip

Deze broccoli met kip ligt binnen een half uur op je bord.

Broccolisaus voor pasta

Deze broccolisaus is ideaal voor pasta. Het is rijk aan vitamines en zal zeker iedereen behagen die de uitgesproken smaak van broccoli waardeert.

Tortellini alla panna recept

"Tortellini Alla Panna" is een van mijn absolute lievelingsgerechten uit de Italiaanse keuken, die ik al ontelbare keren heb klaargemaakt voor familie en vrienden. Deze romige pasta met de smaak van prosciutto en parmezaan zal gegarandeerd in de smaak vallen bij elk gehemelte. Ik kan de combinatie van zachte tortellini, fluweelzachte room en de hartige toets van prosciutto in iets minder dan 30 minuten maken, een echte traktatie voor pastaliefhebbers!

Vergelijkbare recepten

Heerlijke kaastortellini in tomatensaus

Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!

Bloemkoolpannenkoeken met kaas

Krokante bloemkoolpannenkoeken met kaas zijn de ideale keuze voor een snelle en gezonde lunch of diner. Ze zijn eenvoudig te bereiden en het resultaat is het waard.

Gebakken forel in een pan

Het perfecte recept voor in de pan geroosterde forel, die je in een half uur op tafel kunt zetten.

Spinazie en kaas gevulde omelet

Een klassiek recept voor een voedzame en lekkere omelet gevuld met spinazie en kaas. Ideaal voor een snelle avondmaaltijd of ontbijt.

Courgette delicatesse

Recept voor een heerlijke courgette hartige lekkernij of courgette pannenkoeken.

Broccoli met kip

Deze broccoli met kip ligt binnen een half uur op je bord.

Broccolisaus voor pasta

Deze broccolisaus is ideaal voor pasta. Het is rijk aan vitamines en zal zeker iedereen behagen die de uitgesproken smaak van broccoli waardeert.

Tortellini alla panna recept

"Tortellini Alla Panna" is een van mijn absolute lievelingsgerechten uit de Italiaanse keuken, die ik al ontelbare keren heb klaargemaakt voor familie en vrienden. Deze romige pasta met de smaak van prosciutto en parmezaan zal gegarandeerd in de smaak vallen bij elk gehemelte. Ik kan de combinatie van zachte tortellini, fluweelzachte room en de hartige toets van prosciutto in iets minder dan 30 minuten maken, een echte traktatie voor pastaliefhebbers!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten