ADVERTENTIE

Bron :: Oleksandr Prokopenko from Canva

Romige paddenstoelenrisotto

Ik kook dagelijks voor mijn gezin en romige paddenstoelenrisotto met parmezaan is een van die gerechten die nooit teleurstelt.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 l bouillon Toegevoegd aan
  • 500 g Rijst arborio Toegevoegd aan
  • 1 stuk De Ui Toegevoegd aan
  • 3 kruidnagel Knoflook Toegevoegd aan
  • 500 g Champignon Toegevoegd aan
  • 4 el Boter Toegevoegd aan
  • 250 ml Witte droge wijn Toegevoegd aan
  • 150 g Geraspte kaas Toegevoegd aan
  • 100 g parmezaan Toegevoegd aan
  • Zout en zwarte peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Pel de ui en knoflook en snijd ze fijn. Maak de champignons schoon en snijd ze in kleinere stukjes. Fruit in een pan de ui en knoflook in de boter, voeg de champignons toe en breng op smaak met zout en peper. Ik bak alles samen tot de uien glazig zijn en de champignons goudbruin.

2. Stap

Ik voeg de rijst toe aan de pan en rooster deze samen met de champignons en uien ongeveer 5 minuten.

3. Stap

Voeg geleidelijk bouillon toe, ongeveer een kopje per keer. Ik wacht tot de rijst de bouillon heeft opgenomen voordat ik meer toevoeg. Het hele proces van bouillon toevoegen en roeren duurt ongeveer 20 minuten.

4. Stap

Als de rijst alle bouillon heeft opgenomen, voeg ik de witte wijn, kaas en parmezaanse kaas toe. Ik roer de risotto nog een minuut door en haal hem dan van het vuur om hem nog 5 minuten te laten staan.

Vergelijkbare recepten

Echte Italiaanse risotto met paddenstoelen

Ik maak deze authentieke Italiaanse risotto graag klaar tijdens de werkweek, omdat het heel eenvoudig en snel is.

Romig champignon risotto

Recept voor een heerlijk romig champignon risotto, dat u gemakkelijk kunt bereiden voor lunch of diner.

Courgetterisotto met parmezaan

Heerlijke courgette risotto met parmezaan. Het recept is eenvoudig, maar het vergt wat tijd en geduld bij het koken. Het resultaat is het echter waard.

Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten

Lekkere Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten die smaakt als iets uit een restaurant.

Romige risotto met groenten

Recept voor een perfecte romige risotto, die je klaarmaakt met groenten en Parmezaanse kaas.

Champignonrisotto met kip

Dit is de beste paddenstoelenrisotto met kip. Altijd als ik zin heb in iets speciaals en toch makkelijks, maak ik dit recept.

Risotto met champignons

Recept voor de perfecte risotto met champignons met kip, die gemakkelijk te bereiden is en niet veel tijd kost.

Vegetarische radicchio risotto

Een heerlijke Italiaanse risotto met radicchio die ik keer op keer maak. De combinatie van hartige radicchio en romige risotto is onbetaalbaar lekker. Het is een snel en makkelijk recept dat ook doordeweeks gemaakt kan worden, de risotto is sappig en mals en de radicchio geeft het een prachtige kleur.

Vergelijkbare recepten

Echte Italiaanse risotto met paddenstoelen

Ik maak deze authentieke Italiaanse risotto graag klaar tijdens de werkweek, omdat het heel eenvoudig en snel is.

Romig champignon risotto

Recept voor een heerlijk romig champignon risotto, dat u gemakkelijk kunt bereiden voor lunch of diner.

Courgetterisotto met parmezaan

Heerlijke courgette risotto met parmezaan. Het recept is eenvoudig, maar het vergt wat tijd en geduld bij het koken. Het resultaat is het echter waard.

Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten

Lekkere Italiaanse risotto met zongedroogde tomaten die smaakt als iets uit een restaurant.

Romige risotto met groenten

Recept voor een perfecte romige risotto, die je klaarmaakt met groenten en Parmezaanse kaas.

Champignonrisotto met kip

Dit is de beste paddenstoelenrisotto met kip. Altijd als ik zin heb in iets speciaals en toch makkelijks, maak ik dit recept.

Risotto met champignons

Recept voor de perfecte risotto met champignons met kip, die gemakkelijk te bereiden is en niet veel tijd kost.

Vegetarische radicchio risotto

Een heerlijke Italiaanse risotto met radicchio die ik keer op keer maak. De combinatie van hartige radicchio en romige risotto is onbetaalbaar lekker. Het is een snel en makkelijk recept dat ook doordeweeks gemaakt kan worden, de risotto is sappig en mals en de radicchio geeft het een prachtige kleur.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten