ADVERTENTIE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/FwIEKQRr-VHDCtdRGems/7b9d008c3b8ea426a1e4ff2bf9f123.png "Portwijn saus")
Bron :: Tetsunori via Adobe Stock
Portwijn saus
Een rijke en smaakvolle portwijn saus, perfect als begeleiding bij geroosterd vlees of wild.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 2 Eetlepel olijfolie
- 2 Sjalotten Fijngehakt
- 2 Toe Knoflook, fijngehakt
- 250 ml Portwijn
- 500 ml runderbouillon
- 1 Theelepel suiker
- 1 Theelepel Verse tijm, fijngehakt
- 2 Theelepel Maïszetmeel, opgelost in iets koud water
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Voor de portsaus, verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten en de knoflook toe en bak ze ongeveer 2 minuten lang, tot ze zacht zijn.
2. Stap
Giet de portwijn in de pan en laat het 5 minuten koken tot het volume gehalveerd is.
3. Stap
Giet de runderbouillon in de pan en voeg de suiker en tijm toe. Laat het mengsel 15 minuten sudderen.
4. Stap
Voeg het maïszetmeel toe aan de pan en roer het door. Laat de saus nog 2-3 minuten koken, totdat hij is ingedikt. Je kunt meer maïszetmeel toevoegen als je een dikkere saus wilt.
5. Stap
Haal de pan van het fornuis en laat de portsaus iets afkoelen voordat je het serveert. Zeef de saus door een fijne zeef om de sjalotten en knoflook te verwijderen als je een gladdere saus verkiest.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwVergelijkbare recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/f8vSnuyViMEd9HOKwlVQ/6d5261f01efeed1c5f846ab84c2f18.png "Voorvertoning van recept Eenvoudig bereide rode wijnsaus")
Eenvoudig bereide rode wijnsaus
Een aromatische, dieprode saus die perfect past bij verschillende vleesgerechten. Deze rode wijnsaus zal zeker de adem van uw gasten wegnemen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/_q0hhdLqpMv0uXOlh5HB/ba6a1093d0968e852d798a60a36c68.png "Voorvertoning van recept Everzwijnbout met Saus")
Everzwijnbout met Saus
Een heerlijke everzwijnbout, langzaam geroosterd tot hij zacht en sappig is. Dit robuuste en geruststellende gerecht is perfect voor koude winteravonden en speciale gelegenheden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-hq6-t282JDwQuMWqCdh/3d08a0235b148c78cbe6edf20c8bb7.png "Voorvertoning van recept Champignons roomsaus recept")
Champignons roomsaus recept
Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3R8OYFVEoNL9ZtNB0-lg/100aba6678ee34ed189e1b1b654a98.png "Voorvertoning van recept Tefteli Russische Gehaktballen")
Tefteli Russische Gehaktballen
Tefteli is een traditioneel Russisch gerecht gemaakt van gehakt, dat gemakkelijk te bereiden is en heerlijk gekruid is. Deze gehaktballen worden gekookt in een tomatensaus en kunnen worden geserveerd met rijst of aardappelpuree.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/OHl3Rkk_ayDNvUcMvatp/d466508a768924020cc18dca4d7ee5.jpeg "Voorvertoning van recept Heerlijke kaastortellini in tomatensaus")
Heerlijke kaastortellini in tomatensaus
Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3wKby1kGcpQlyJNFSf0J/4bd46c30ad351ee70ab2a18f14feab.png "Voorvertoning van recept Rode wijnsaus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6qoiNinjZNBevflBy6BX/c1e19ed6c4a9906b07ed8ffd0b3dc2.png "Voorvertoning van recept Romige kaassaus met smeltkaas")
Romige kaassaus met smeltkaas
Deze kaassaus met smeltkaas is een absolute favoriet in mijn familie en is door de jaren heen steeds weer verfijnd. Hij is romig, smaakvol en gewoonweg heerlijk. De saus is perfect als dip, pastasaus of bij verschillende gerechten. Als ervaren hobbykok kan ik zeggen dat dit recept altijd een succes is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6x_daW7ST-JwaFwZIhL0/12a51ecac11ffc506da40e84d948ca.png "Voorvertoning van recept Veganistische Jus")
Veganistische Jus
Een heerlijke en eenvoudige veganistische versie van de klassieke jus. Perfect met aardappelpuree, gebakken tofu en meer.
Vergelijkbare recepten
Eenvoudig bereide rode wijnsaus
Een aromatische, dieprode saus die perfect past bij verschillende vleesgerechten. Deze rode wijnsaus zal zeker de adem van uw gasten wegnemen.
Everzwijnbout met Saus
Een heerlijke everzwijnbout, langzaam geroosterd tot hij zacht en sappig is. Dit robuuste en geruststellende gerecht is perfect voor koude winteravonden en speciale gelegenheden.
Champignons roomsaus recept
Ik ken dit recept uit mijn kindertijd, toen mijn oma een romige champignonsaus maakte waar we allemaal dol op waren. Sindsdien gebruik ik haar recept als mijn geheime wapen voor een snel, makkelijk en heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt. Of het nu over pasta, vlees of groenten geserveerd wordt, deze romige champignonsaus is altijd een schot in de roos.
Tefteli Russische Gehaktballen
Tefteli is een traditioneel Russisch gerecht gemaakt van gehakt, dat gemakkelijk te bereiden is en heerlijk gekruid is. Deze gehaktballen worden gekookt in een tomatensaus en kunnen worden geserveerd met rijst of aardappelpuree.
Heerlijke kaastortellini in tomatensaus
Dit recept voor kaastortellini in tomatensaus is een eenvoudig, snel en lekker gerecht dat ik vaak maak als ik tijd wil besparen, maar niet wil inleveren op smaak. Met verse basilicum en geraspte parmezaan is het een favoriet bij mijn familie en vrienden!
Romige kaassaus met smeltkaas
Deze kaassaus met smeltkaas is een absolute favoriet in mijn familie en is door de jaren heen steeds weer verfijnd. Hij is romig, smaakvol en gewoonweg heerlijk. De saus is perfect als dip, pastasaus of bij verschillende gerechten. Als ervaren hobbykok kan ik zeggen dat dit recept altijd een succes is.
Veganistische Jus
Een heerlijke en eenvoudige veganistische versie van de klassieke jus. Perfect met aardappelpuree, gebakken tofu en meer.
Reels
NieuwFavoriete recepten
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/YHnfppAzVxD6-S47LOY8/7215da9c68545e096f73b2ffed2bc8.jpeg "Voorvertoning van recept Snel pizzadeeg zonder gist - Recept van Agata")
Snel pizzadeeg zonder gist - Recept van Agata
Lange herfstavonden gaan perfect samen met pizza's. Als je op zoek bent naar een snelle tip om pizzadeeg te maken zonder gist, ben je hier aan het juiste adres. Het deeg is zacht en glad en heeft een luchtige korst - de perfecte basis voor de pizzabodem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hOMqMQDaZK50jZu7G30i/e3d75f0afb7a2a3b7c2929a3a6c176.jpeg "Voorvertoning van recept Zachte gekweekte broodjes met knoflook-kaasvulling")
Zachte gekweekte broodjes met knoflook-kaasvulling
Fijn, rijzig deeg gevuld met een verbazingwekkende vulling gemaakt van een combinatie van wilde knoflook en kaas. Wilde knoflook is gezond, smaakvol en veelzijdig in de keuken.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jLKJioZ2wBA_stXnbkGZ/fdf31e207e06c077d17813dddaa516.jpeg "Voorvertoning van recept Koude pastasalade")
Koude pastasalade
Deze verfrissende pastasalade is ideaal voor hete zomerdagen. Het zit vol met smaken, vitamines en het is ook heel eenvoudig en snel te bereiden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/OC-6gEzCtum3HFddTs47/b505f3f1a44a39067f8f705459d0ad.jpeg "Voorvertoning van recept Gegrilde kippendijen in de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/yW1epzvKUYM4HQ6SY2ik/b6e254f21a087497467e31d3d6caab.jpeg "Voorvertoning van recept Bloemkoolsoep met wortel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Z9HefFaPMkNtKUYtSvRk/51fb4ee52778a67cb6de54cd744b53.png "Voorvertoning van recept Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken")
Kimchi-salade uit de Koreaanse keuken
Kimchi salade is een essentieel onderdeel van de Koreaanse keuken en ik maak het vaak klaar voor vrienden en familie. Het gefermenteerde gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je gezondheid. Het kost wat tijd en geduld om te maken, maar de smaak is het zeker waard.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ZFBFdmUnC14gFsaRHlwH/9a6ce544ce2b1ca416cbe13a8cbd17.jpeg "Voorvertoning van recept Omelet met asperges en kaas")
Omelet met asperges en kaas
Dit omelet met asperges en kaas is een van mijn favorieten, perfect voor een zondagse brunch of een licht diner.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
Karamel likeur
Recept voor een heerlijke karamellikeur waar je samen met vrienden van kunt genieten.
