ADVERTENTIE

Bron :: canva

Perensoep

Deze romige, voedzame perenroomsoep werd geboren in mijn eigen keuken op een herfstmiddag, toen we een hele mand vol peren in onze tuin hadden staan. Ik ben er dol op, het heeft het effect van een warme knuffel midden in de herfst.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 6 db Middelgrote zwezerik, Toegevoegd aan
  • 1 db Rapen, Toegevoegd aan
  • 1 db Uien, Toegevoegd aan
  • 1 l Groentebouillon, Toegevoegd aan
  • Zout, peper Toegevoegd aan
  • Koudgeperste olijfolie, Toegevoegd aan
  • Een paar druppels citroensap, Toegevoegd aan
  • Verse peterselie om te serveren. Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

29 min.
1. Stap

Maak de groenten en peren schoon en snijd ze in blokjes. Fruit de uien in olijfolie en voeg dan de wortelen en peren toe. Zorg ervoor dat ze niet te gaar worden.

2. Stap

Voeg de bouillon, zout en peper toe. Dek af en laat 15-20 minuten sudderen op laag vuur.

3. Stap

Mix met een staafmixer tot het romig is. Als je het te dik vindt, kun je een beetje water toevoegen. Druppel er aan het einde een paar druppels citroensap door voor een frisse, pittige smaak.

4. Stap

Serveer bestrooid met peterselie. Ik raad aan een beetje room aan de soep toe te voegen voor een nog rijkere smaak.

Vergelijkbare recepten

Broccolisoep zonder room

Deze uitstekende broccolisoep is makkelijk te bereiden en bevat geen room.

Broccolisoep zonder room

Gezonde en smakelijke broccolisoep zonder toegevoegde room. Deze soep is verrassend romig en snel te bereiden.

Broccolisoep met kaas

Deze romige, fluweelzachte broccolisoep met kaas is ideaal voor lunch of diner. Het is snel en eenvoudig te bereiden en smaakt altijd geweldig!

Eiersoep

Traditionele eiersoep die snel te bereiden is en we allemaal lekker vinden.

Broccoli-roomsoep voor kinderen

Een eenvoudige broccolisoep die geschikt is voor kinderen.

Wortel-courgettesoep

Lichte, gezonde en heerlijke soep vol vitaminen.

Wortelsoep met rijst

Eenvoudige en snelle gezonde wortelsoep met rijst, die vooral bij kinderen populair is.

Snelle kippensoep tegen verkoudheid in 30 minuten

Kippensoep is een echte klassieker. Als kind at ik het altijd als ik me niet lekker voelde. Sindsdien is het een essentiële maaltijd voor mij, vooral in het koude seizoen. Ik heb dit recept keer op keer gemaakt en de bereidingstijd teruggebracht tot het strikt noodzakelijke - perfect voor degenen onder ons die weinig tijd hebben maar toch willen genieten van een warme, zelfgemaakte maaltijd.

Vergelijkbare recepten

Broccolisoep zonder room

Deze uitstekende broccolisoep is makkelijk te bereiden en bevat geen room.

Broccolisoep zonder room

Gezonde en smakelijke broccolisoep zonder toegevoegde room. Deze soep is verrassend romig en snel te bereiden.

Broccolisoep met kaas

Deze romige, fluweelzachte broccolisoep met kaas is ideaal voor lunch of diner. Het is snel en eenvoudig te bereiden en smaakt altijd geweldig!

Eiersoep

Traditionele eiersoep die snel te bereiden is en we allemaal lekker vinden.

Broccoli-roomsoep voor kinderen

Een eenvoudige broccolisoep die geschikt is voor kinderen.

Wortel-courgettesoep

Lichte, gezonde en heerlijke soep vol vitaminen.

Wortelsoep met rijst

Eenvoudige en snelle gezonde wortelsoep met rijst, die vooral bij kinderen populair is.

Snelle kippensoep tegen verkoudheid in 30 minuten

Kippensoep is een echte klassieker. Als kind at ik het altijd als ik me niet lekker voelde. Sindsdien is het een essentiële maaltijd voor mij, vooral in het koude seizoen. Ik heb dit recept keer op keer gemaakt en de bereidingstijd teruggebracht tot het strikt noodzakelijke - perfect voor degenen onder ons die weinig tijd hebben maar toch willen genieten van een warme, zelfgemaakte maaltijd.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten