ADVERTENTIE

Bron :: ajt from Getty Images

Muffins met mascarpone

Deze muffins met mascarpone zijn altijd vochtig, fris en erg lekker.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
12
  • 200 g Meel Toegevoegd aan
  • 150 g Kristalsuiker Toegevoegd aan
  • 1 stuk Bakpoeder Toegevoegd aan
  • 2 stuk Eieren Toegevoegd aan
  • 125 ml Melk Toegevoegd aan
  • 100 g Boter Toegevoegd aan
  • 1 bal Vanillesuiker Toegevoegd aan
  • 1 lepel Citroensap Toegevoegd aan
  • mascarpone Toegevoegd aan
  • fruit Toegevoegd aan
  • korrel zout Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

50 min.
1. Stap

Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een muffinblik met papieren cupcakevormpjes.

2. Stap

Meng in een kom de droge ingrediënten, d.w.z. bloem, suiker, bakpoeder en zout.

3. Stap

Klop in een andere kom de eieren los met de melk, boter, 3 el mascarpone, vanillesuiker en citroensap. Het is beter om de boter van tevoren even uit de koelkast te halen, zodat hij op kamertemperatuur is en makkelijker te mengen.

4. Stap

Voeg geleidelijk het droge mengsel toe aan het natte mengsel en meng alles goed door elkaar. Het mengsel moet glad en klontvrij zijn.

5. Stap

Verdeel het voorbereide beslag over de cupcakevormpjes. Vul de mandjes voor tweederde met beslag. Vul de cupcakes slechts voor twee derde zodat het beslag er niet uit lekt tijdens het bakken.

6. Stap

Bak de muffins ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.

7. Stap

Voor het opdienen kunnen de muffins gedecoreerd worden met mascarpone gemengd met suiker en fruit.

Vergelijkbare recepten

Muffins met kwark

Deze cheesecake muffins zijn onze favoriete traktatie voor 's middags, waar we soms van genieten bij een goede kop koffie. Er is niets lekkerder dan ze warm en vers uit de oven te serveren, wanneer de kwark nog een beetje warm is en de muffins heerlijk ruiken. Het is een snel en makkelijk recept met een vleugje vanille- en citroensmaak dat je altijd zonder problemen kunt maken als je de onderstaande procedure volgt.

Muffins met pruimen

De verse pruimen in de muffins zijn heerlijk sappig en geven de muffins in combinatie met het fijne deeg een heerlijke zoetzure smaak.

Valentijn muffins

Aardbei valentijn muffins met slagroom.

Snelle en makkelijke bananenmuffins

Ze zijn perfect als ontbijtsnack of als verwennerij bij de koffie 's middags.

Muffins met banaan

Ze zijn niet alleen heerlijk als ontbijt of als gezond tussendoortje in de middag, maar door de eenvoudige bereiding zal iedereen ze lekker vinden. Plus, als je overrijpe bananen in huis hebt die je waarschijnlijk niet in yoghurt zou doen, is dit recept de perfecte manier om ze te gebruiken.

Peperkoek muffins

Recept voor makkelijke peperkoekmuffins, die vooral populair zijn bij kinderen.

Heerlijke appelkruimel muffins met pinda's

Dit recept voor appelmuffins is een van mijn favoriete herfstrecepten. De muffins zijn ontzettend lekker - de perfecte mix van zoete en zure smaken met een knapperige topping bovenop.

Gezonde appelmuffins

Lekkere en gezonde appelmuffins die perfect zijn als ontbijt of tussendoortje.

Vergelijkbare recepten

Muffins met kwark

Deze cheesecake muffins zijn onze favoriete traktatie voor 's middags, waar we soms van genieten bij een goede kop koffie. Er is niets lekkerder dan ze warm en vers uit de oven te serveren, wanneer de kwark nog een beetje warm is en de muffins heerlijk ruiken. Het is een snel en makkelijk recept met een vleugje vanille- en citroensmaak dat je altijd zonder problemen kunt maken als je de onderstaande procedure volgt.

Muffins met pruimen

De verse pruimen in de muffins zijn heerlijk sappig en geven de muffins in combinatie met het fijne deeg een heerlijke zoetzure smaak.

Valentijn muffins

Aardbei valentijn muffins met slagroom.

Snelle en makkelijke bananenmuffins

Ze zijn perfect als ontbijtsnack of als verwennerij bij de koffie 's middags.

Muffins met banaan

Ze zijn niet alleen heerlijk als ontbijt of als gezond tussendoortje in de middag, maar door de eenvoudige bereiding zal iedereen ze lekker vinden. Plus, als je overrijpe bananen in huis hebt die je waarschijnlijk niet in yoghurt zou doen, is dit recept de perfecte manier om ze te gebruiken.

Peperkoek muffins

Recept voor makkelijke peperkoekmuffins, die vooral populair zijn bij kinderen.

Heerlijke appelkruimel muffins met pinda's

Dit recept voor appelmuffins is een van mijn favoriete herfstrecepten. De muffins zijn ontzettend lekker - de perfecte mix van zoete en zure smaken met een knapperige topping bovenop.

Gezonde appelmuffins

Lekkere en gezonde appelmuffins die perfect zijn als ontbijt of tussendoortje.

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

91 recepten

Laat ontbijt

99 recepten

Middagmaal

590 recepten

Diner

554 recepten

Dessert

349 recepten

Gebak

155 recepten

Taarten

75 recepten

Vleesgerechten

293 recepten