ADVERTENTIE

Bron :: Natascha by Adobe Stock

Maak je eigen chocolade chips 5 ingrediënten

Dit recept voor chocoladewrongel is geperfectioneerd na talloze pogingen en mislukkingen in mijn eigen keuken. De sleutel is de juiste chocolade en de juiste suiker. De chocolade wordt zachtjes gesmolten en vervolgens afgewerkt met een topping die hem extra knapperig maakt. Er gaat niets boven zelfgemaakte chocolade - geloof me!

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
8
  • 500 g bitterzoete chocolade Toegevoegd aan
  • 200 g witte chocolade Toegevoegd aan
  • 100 g Gedroogd fruit (bijv. veenbessen, sultana's) Toegevoegd aan
  • 100 g Noten (bijv. amandelen, hazelnoten, walnoten) Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen zeezout Toegevoegd aan
  • 2 lepel Kokossuiker (optioneel) Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

40 min.
1. Stap

Om zelf chocoladechips te maken, breek je de pure chocolade in stukjes en doe je ze in een hittebestendige kom. Het beste resultaat krijgt u als u de chocolade smelt in een bain-marie op lage temperatuur. Zorg ervoor dat er geen water in de chocolade komt, want dat kan de consistentie beïnvloeden.

2. Stap

Hak ondertussen de noten en het gedroogde fruit fijn. Ik heb hier geleerd dat de stukjes niet te klein moeten zijn, zodat ze later in de chocolade goed tot hun recht komen.

3. Stap

Zodra de chocolade gesmolten is, giet je het op een bakplaat bekleed met bakpapier. Strooi het zout en eventueel de kokossuiker erover en verdeel de stukjes noten en fruit gelijkmatig.

4. Stap

Smelt nu de witte chocolade op dezelfde manier als de pure chocolade en druppel die met een lepel over de nog vloeibare pure chocolade. Teken met een houten prikker patronen in de chocolade voor een gemarmerd effect.

5. Stap

Laat de gebroken chocolade minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Daarna kun je het in stukken breken en genieten! De restjes chocolade kunnen gemakkelijk worden bewaard in een luchtdichte verpakking.

Vergelijkbare recepten

Chocolade uit de oven

Bakken is een van mijn favoriete bezigheden en deze ovengebakken chocoladewrongel is eigenlijk een van mijn favorieten. Het recept is vrij eenvoudig en biedt een leuke variatie op de typische chocolade. En het beste is dat je kunt spelen met de ingrediënten om de chocolade aan te passen aan je persoonlijke voorkeuren.

Heerlijke koekjes met chocolade

Ik heb deze chocoladekoekjes vaak gebakken voor vrienden en familie, die altijd heel blij waren met hun smaak en textuur. Ze zijn knapperig en vochtig tegelijk, met veel chocolade erin. Met dit eenvoudige recept zijn ze elke keer perfect gelukt en ik weet zeker dat jij er ook van zult houden!

Maak je eigen chocoladeglazuur

Oh, wat hou ik ervan om die stralende ogen te zien als de zelfgemaakte cake of cupcakes worden geserveerd met deze rijke en glanzende chocoladeglazuur! Ik heb dit recept al vaak geprobeerd en het heeft nog nooit teleurgesteld. Het glazuur is glad, glanzend en heeft precies de juiste consistentie.

Chocolade fondue

Dit recept voor chocoladefondue is een van mijn absolute lievelingsdesserts voor speciale gelegenheden of gezellige avonden. Het mag op geen enkele romantische dinertafel ontbreken. Ik heb het ontelbare keren gemaakt voor familie en vrienden en heb altijd lovende kritieken gekregen. De combinatie van gesmolten chocolade en vers fruit is gewoon onovertroffen en de bereiding is verrassend eenvoudig.

Chocolade salami dessert zonder bakken

Een paar jaar geleden maakte ik deze chocoladesalami voor het eerst en sindsdien is het een van mijn favoriete toetjes geworden. Het heeft niet alleen een unieke smaak en uiterlijk, het is ook makkelijk te bereiden en perfect als klein zoet tussendoortje of bij de koffie.

Recept voor chocoladebrood

Dit recept voor chocoladebrood is mijn absolute favoriet. Het is een brood met een onweerstaanbare chocoladesmaak. Ik heb het al ontelbare keren gemaakt en elke keer is het gewoon hemels. Het is de perfecte traktatie voor een gezellige middag of als speciaal ontbijt voor het gezin. Van de rijke chocolade tot het perfect bereide brood, het is een zintuiglijke verrukking om van te genieten bij elke hap.

Oud en Nieuw Dessert Chocolade Mousse

Een heerlijk en rijk dessert met chocolade, perfect om een feestelijke Oud en Nieuw avond af te sluiten. Dit dessert is niet te zwaar en heeft een mooi, diep chocolade aroma.

Zelfgemaakte gebroken chocolade als cadeau

Dit is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte gebroken chocolade dat ik in de loop der jaren heb geperfectioneerd. Het is een fantastische manier om individuele, heerlijke traktaties te maken die zowel bij volwassenen als kinderen in de smaak vallen. Varieer naar wens met de toppings - ze geven de chocolade een heel eigen karakter - het perfecte kerstcadeau!

Vergelijkbare recepten

Chocolade uit de oven

Bakken is een van mijn favoriete bezigheden en deze ovengebakken chocoladewrongel is eigenlijk een van mijn favorieten. Het recept is vrij eenvoudig en biedt een leuke variatie op de typische chocolade. En het beste is dat je kunt spelen met de ingrediënten om de chocolade aan te passen aan je persoonlijke voorkeuren.

Heerlijke koekjes met chocolade

Ik heb deze chocoladekoekjes vaak gebakken voor vrienden en familie, die altijd heel blij waren met hun smaak en textuur. Ze zijn knapperig en vochtig tegelijk, met veel chocolade erin. Met dit eenvoudige recept zijn ze elke keer perfect gelukt en ik weet zeker dat jij er ook van zult houden!

Maak je eigen chocoladeglazuur

Oh, wat hou ik ervan om die stralende ogen te zien als de zelfgemaakte cake of cupcakes worden geserveerd met deze rijke en glanzende chocoladeglazuur! Ik heb dit recept al vaak geprobeerd en het heeft nog nooit teleurgesteld. Het glazuur is glad, glanzend en heeft precies de juiste consistentie.

Chocolade fondue

Dit recept voor chocoladefondue is een van mijn absolute lievelingsdesserts voor speciale gelegenheden of gezellige avonden. Het mag op geen enkele romantische dinertafel ontbreken. Ik heb het ontelbare keren gemaakt voor familie en vrienden en heb altijd lovende kritieken gekregen. De combinatie van gesmolten chocolade en vers fruit is gewoon onovertroffen en de bereiding is verrassend eenvoudig.

Chocolade salami dessert zonder bakken

Een paar jaar geleden maakte ik deze chocoladesalami voor het eerst en sindsdien is het een van mijn favoriete toetjes geworden. Het heeft niet alleen een unieke smaak en uiterlijk, het is ook makkelijk te bereiden en perfect als klein zoet tussendoortje of bij de koffie.

Recept voor chocoladebrood

Dit recept voor chocoladebrood is mijn absolute favoriet. Het is een brood met een onweerstaanbare chocoladesmaak. Ik heb het al ontelbare keren gemaakt en elke keer is het gewoon hemels. Het is de perfecte traktatie voor een gezellige middag of als speciaal ontbijt voor het gezin. Van de rijke chocolade tot het perfect bereide brood, het is een zintuiglijke verrukking om van te genieten bij elke hap.

Oud en Nieuw Dessert Chocolade Mousse

Een heerlijk en rijk dessert met chocolade, perfect om een feestelijke Oud en Nieuw avond af te sluiten. Dit dessert is niet te zwaar en heeft een mooi, diep chocolade aroma.

Zelfgemaakte gebroken chocolade als cadeau

Dit is een eenvoudig recept voor zelfgemaakte gebroken chocolade dat ik in de loop der jaren heb geperfectioneerd. Het is een fantastische manier om individuele, heerlijke traktaties te maken die zowel bij volwassenen als kinderen in de smaak vallen. Varieer naar wens met de toppings - ze geven de chocolade een heel eigen karakter - het perfecte kerstcadeau!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Aardappel

149 recepten

Ontbijt

142 recepten

Laat ontbijt

130 recepten

Middagmaal

690 recepten

Diner

644 recepten

Dessert

473 recepten

Gebak

183 recepten

Taarten

95 recepten

Vleesgerechten

339 recepten