:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/H0UZROlBMNvvwPzOTuBV/d0fa90db40b571ac5382dbf38805c8.jpeg "Knapperige Pickle Saus")
Bron :: Freepik
Knapperige Pickle Saus
Deze augurkensaus is de perfecte aanvulling op talloze gerechten, van hamburgers tot kip of salades. Het geeft een fris tintje en door de eenvoudige bereiding is het een veelgebruikt recept in mijn keuken.
Ingrediënten
- 1 Kop Van dille augurken, fijngehakt
- 1⁄2 Kop Dillepickelsap
- 1⁄4 Kop Van Dijon Mosterd
- 1 theelepel Knoflookpoeder
- 1 theelepel Uienpoeder
- 1 eetlepel Verse dille, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Laatste folders
Procedure
Begin met het fijnhakken van een kopje dille augurken. Het is cruciaal om ze zo klein mogelijk te hakken; ik vind dat dit de saus een betere textuur geeft.
Nadat je augurken voldoende gesneden zijn, meet je een half kopje dillepekelsap af. Ik raad aan om het sap rechtstreeks uit je augurkenpot te gebruiken - het geeft de saus een sterkere, meer authentieke augurkensmaak.
Combineer je fijngehakte dille augurken en augurkensap in een kleine kom. Voeg hier de dijonmosterd aan toe. De mosterd zorgt voor een heerlijke pittigheid die goed samengaat met de augurken en de algehele smaak verbetert.
Roer je knoflook- en uienpoeder erdoor. Deze kruiden verdiepen de smaak nog meer, waardoor je saus robuust en verleidelijk wordt.
Was en hak vervolgens een flinke eetlepel verse dille fijn. Door verse kruiden toe te voegen krijgt de saus een heldere, frisse kwaliteit die de zwaardere smaken optilt.
Breng de saus op smaak met zout en peper. Ik voeg graag slechts een snufje van elk toe, omdat het augurkensap en de mosterd al een lekker zout en warm gevoel geven.
Roer de saus goed door tot alle ingrediënten goed gecombineerd zijn. Je kunt de saus meteen serveren, maar ik vind dat als je hem een uurtje laat rusten en in de koelkast zet, de smaken zich goed vermengen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/JdHVsNm-U_dfFzpjeiFk/c3718579fbfc6cca4f38651b06f43f.jpeg "Voorvertoning van recept Italiaanse roomkaas dipsaus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/JlTRmMNidfg2Oq2VmFiI/e242bd4462fbd59cae4c41087b47ea.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte romige komkommer dressing")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xGe1gGYXcA6MrzrdC8fl/e3212d0b878f512669937d101c63c2.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudige citroenolijfolie salade dressing")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/FwIEKQRr-VHDCtdRGems/7b9d008c3b8ea426a1e4ff2bf9f123.png "Voorvertoning van recept Portwijn saus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/G6kKi_PQ3s8yoDDM1U5m/042bcf50f2bd804709264752d8b495.jpeg "Voorvertoning van recept Pekelmarinade voor vlees")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Gl1vw80C0sulFUAGmGpB/62aaf433efbb4af8308977bcdfc6e4.jpeg "Voorvertoning van recept Knoflook marinade")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gtJQwba66FFE4m_L960G/57300ad11c016a8e7c7204cdeb864e.jpeg "Voorvertoning van recept Geweldige romige pastasaus zonder tomaten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/kcG1cOVlbYgoQm_Nyg4U/77235df6709e8d69b32ece243b6074.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudige Italiaanse verse Bruschetta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6xBUhrG43QDGlPeto1cA/cffa414603fa68198eb472ec32083a.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte gezonde chocchips mueslireep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/nBqUKnINECi39-WY27UY/0d6e7482ba552dc28975dc536068ea.jpeg "Voorvertoning van recept Spiegelglazuur voor taarten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5qB70ECur4EWd7k8PJ2b/a0dd826ef425daf6e5475badcb7ee3.jpeg "Voorvertoning van recept Broccolisoep zonder room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0FJeV03NIK_Q1a1iqjw5/ecb45cd9329c1945d056aa213ce574.jpeg "Voorvertoning van recept Gegrilde zalm in de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gBdxEnHOws3Em92YG47W/fcf820c4cf035d64fb2aa8a5e28165.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensnek in de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/gQ8Yn2WLe4l_WcYWzbSy/0730c28a4422cbf840435fc451ba85.jpeg "Voorvertoning van recept Sinaasappelsaus recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3fBpLxh55RdHiOInytKJ/aee38d16ebb9db56236b7af6c1f24e.jpeg "Voorvertoning van recept Glutenvrij brood zonder gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-2CzpSV1Niuki0mb5_9e/f9bef8afdfe92a288142ad23ec77eb.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met kip en groenten")
