ADVERTENTIE

Bron :: Freepik

Knapperig Aardappel Ovengebraad Recept

Elke knapperige hap van deze geroosterde aardappelen biedt textuur en smaak die het waard zijn om het middelpunt van elke maaltijd te zijn.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 6 Grote aardappelen Toegevoegd aan
  • 0.3 Kop Olijfolie Toegevoegd aan
  • Kosher zout naar smaak Toegevoegd aan
  • Gemalen zwarte peper naar smaak Toegevoegd aan
  • 4 teentjes Knoflook, fijngehakt Toegevoegd aan
  • 2 tbls Verse rozemarijn, fijngehakt Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Verwarm je oven voor op 200°C. Zo kunnen de aardappelen gelijkmatig roosteren en mooi knapperig worden.

2. Stap

Terwijl de oven voorverwarmt, was je de aardappelen grondig. Ik kan niet genoeg benadrukken hoe belangrijk het is om ze goed schoon te maken, omdat we de schil gaan eten waar de meeste voedingsstoffen in zitten.

3. Stap

Snijd de aardappelen in partjes. Niet te dun, niet te dik, ongeveer 1 inch breed. Dit zorgt ervoor dat de aardappelen goed gaar worden, zonder aan te branden of te papperig te worden.

4. Stap

Meng in een grote mengkom de olijfolie, zout, peper, gehakte knoflook en gehakte rozemarijn. Persoonlijke tip, houd je niet in met de kruiden; het voegt een heerlijk aromatische noot toe aan de geroosterde aardappelen.

5. Stap

Voeg de aardappelpartjes toe aan de kom en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met het mengsel. Laat ze ongeveer 10-15 minuten zitten. Hoe langer ze marineren, hoe beter ze smaken.

6. Stap

Schik de aardappelen in een enkele laag op een bakplaat. Probeer de pan niet te vol te zetten, zodat de aardappelen genoeg ruimte hebben om gelijkmatig te roosteren en die prachtige goudbruine rand te krijgen.

7. Stap

Rooster de aardappelen ongeveer 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Vergeet niet om ze halverwege om te gooien zodat alle kanten knapperig worden.

8. Stap

Als het gaar is, haal je het uit de oven en laat je het een beetje afkoelen vlak voor het opdienen. Je heerlijke aardappelrollade is klaar om van te genieten!

Reels

Nieuw

Top categorieën

Ontbijt

173 recepten

Vleesgerechten

372 recepten

Laat ontbijt

152 recepten

Middagmaal

760 recepten

Diner

704 recepten

Dessert

534 recepten

Gebak

192 recepten

Taarten

114 recepten